Шоколад Fondue у дома - не само превъзходно лечение, но и радост от комуникацията

Популярно лечение в комбинация с очарователназабавление става все по-популярен като банкети и гала вечери, а в само една от страните - шоколадов фонтан у дома. Първоначално фондю (на френски "стопен") идва от Швейцария. Неговата история започва в особено леден зимата, когато оскъдна Swiss остана само сушени сирене, бисквити и вино. Те някак си дойде с първия прототип на този фондю - сирене разтопи с вино, в получената смес се потапя бисквити и спестява по този начин не само от студ и глад, но и несъзнателно е дал на света невероятно десерт рецепта.

В момента това ястие се приготвя съгласнотрадиционна рецепта, с различни сортове, но най-популярният все още има шоколадово фондю. В дома, приготвя храна, това е много проста, освен това, не се изискват специални умения, като единственото условие - наличие на необходимата посуда за готвене - керамични fondyushnitsy и специални дълги вилици с изолиращи дръжки. Въпреки това, в семейството може да се направи и конвенционални вилици, тенджери - това е случаят, когато фондю шоколад у дома искате да опитате, и съответните ястия все още не са придобили. В никакъв случай това ястие няма да стане по-малко вкусно и приятно, само естетическата страна на действието ще пострада.

По време на подготовката на този вкусен десерт, трябва да се придържате към няколко тънкости, за да получите наистина вкусно и добре приготвено ястие.

Как да готвя шоколад фондю?

1. Първото и най-важно условие е, че шоколадът се разбивафилийки, налейте задължително студен крем и във водна баня да доведе до кипене. В никакъв случай не трябва да се излива шоколад с горещ крем, тъй като кремът може да се свие и сместа ще стане буйна и прекомерно дебела.
2. Разликата между класическите сирене fondue ишоколад се крие във факта, че първият от тях е същата чаша и готвача, и да служи, докато шоколадов фонтан у дома във водна баня, се разтопи в саксия емайл, и обикновено се сервира в керамични. Това се дължи на факта, че прекалено горещите фондюта не разпространяват магическия аромат, характерен за шоколада. Поради това се приготвя лечение се изсипва в керамична fondyushnitsu има дънен специална свещ горелка като по този начин се стреми да поддържа постоянна температура, която не се втвърди шоколада и излъчват магия миризма.
3. Третото правило е навременнотодобавяйки (на вентилатора) няколко лъжици коняк или алкохол, за да получите още по-наситен аромат на шоколад. За да не разваляте прекрасния аромат с миризмата на алкохол - той се излива в момента, в който започва кипенето на сместа. В този случай веднага изчезват алкохолните пари, оставяйки само деликатна миризма на алкохол.

Как да си направим шоколад фондю?

Класическата рецепта за шоколадово фондю включва следните съставки:

• шоколадова горчица - 150 г;
• крем (33%) - 150 g;
• коняк - 20 г;
• бисквити и плодове.

Когато всичко е готово, остава само да се дават вилиците,приготвени плодове, ядки и бисквити върху чиния. От личните предпочитания зависи кои плодове да служат. Особено вкусно фондю се получава в комбинация от горчив шоколад с мека блатна моркова, сушени сини с орехи, круши, портокали, бисквити. Ананасът е добър в бял шоколад.

Ако лечението е подготвено за детепразник, трябва да се замени, например, портокалов ликьор за портокалов сироп - уникално съчетание от шоколадови и цитрусови аромати ще направи атмосферата още по-празнична.

Чудесно настроение ще даде такъвзабавление, освежителни напитки и всеки възрастен страна, което прави вечерта запомнящо се от е да се съюзим всички щастливи мигове по време на подготовката на този изключително вкусна и здравословна десерт.