Готвене на гурме ястия и деликатесиТя изисква специални умения от главния готвач и потвърждава още веднъж, че ястията не са просто храна, а истинско произведение на изкуството. Специалното внимание на гастрономите е заслужено от кавказката кухня, която има свои характеристики. Най-ексклузивните кавказки ястия в Москва могат да бъдат опитани в центъра на столицата в мрежата за хранене "Lamb". Ресторантът на Арбат отдавна е спечелил уважението и признанието на своите клиенти.
Ресторант "Агнешко" е открит през 2007 г. и е част отгрупа фирми "Новиков Груп". Името на ресторанта директно отразява неговия фокус и гама от ястия. Основател на ресторанта е Аркадий Новиков. Идеята за създаване на ресторант дойде в Аркадия преди около 10 години. Според неговата идея е било предвидено да се открие етническа институция, отразяваща идентичността, обичаите и традициите в кулинарията на Азербайджан. Първоначално трябваше да бъде името „Агнец“, но като се вземе предвид фактът, че по време на разработването на проекта институцията въплъщава много елементи от европейския стил, беше решено да се промени името на „Барашка“, в което половината от думата е написана на руски букви, а другата част на латиница, която звучи много оригинално и с вкус, точно като Златното агне. Ресторантът на Арбат повтаря стила на първия ресторант, който бе открит малко по-рано на Петровка.
Ресторантите на Арбат са много шик,благодат, безупречно обслужване. „Агнецът“ се откроява от тълпата със своята уникалност и оригиналност. Този ресторант на Арбат е вторият по верига ресторанти в столицата. В пролетно-летния период има лятна тераса с шестдесет места, която изумява със своя чар, топлина, гостоприемство, домашна атмосфера, облагородява се от плетени столове, зеленина и свежи цветя във вани, драперии, снежнобяли покривки - всичко това изглежда много елегантно Прости и стилни. През зимата ресторантът винаги ще затопля със своята кавказка топлина и добра природа. В ресторанта няма детско меню, но обичайната храна за възрастни е подходяща за деца, тъй като ястията се приготвят по специален начин, не са прекалено пикантни и няма да навредят на стомаха на децата. На децата се отделя специално внимание - за тях се организират празници с анимация, развлекателна шоу програма и много сладкиши. Главният готвач на институцията е Айдин Хусейнов, който се премести от ресторант на Петровка, за да проведе нов проект за Арбат.
Изключителността придава специален вкус на интериорадървени стени, вълнени килими, топла светлина, меки дивани. Акцентът на ресторанта е барът, ярко декориран с нар, дюли, сладкиши, вани с пипер на первазите, стена от консерви с консервирани лимони. Въпреки факта, че ресторантът Агнец е вторият по веригата за кетъринг в Москва, той се различава напълно от своя прототип в специалната си атмосфера - по-модерен, стилен, освободен. Специалният статут на престиж се подчертава от просторни зали, страхотни подови прозорци, високи тавани и облицовка на стени от бежово-кафява телешка кожа. Плотът на бар брояча е изработен от черен гранит. Интериорът е украсен с фотографии, изобразяващи хората на Баку в ежедневието им, например изображението на дядо, продаващ пресни билки. Възглавници, изработени от вълна и с ориенталски модел, добавят специален комфорт.
Ресторант "Агнешко" е известен в Москва със своитеуникални народни ястия от азербайджанска кухня, които са съчетани с модерни интериори, направени в европейския стил. Всички представени ястия в Баку се приготвят по специален начин, съчетавайки традициите на Кавказ и предпочитанията на московчани. Кулинарните изкушения се отличават със специален ароматен аромат, аромат на аромати и апетитен външен вид, но в същото време храната не вреди на стомаха с прекомерна пикантност. Всички ястия, приготвени под ръководството на готвача Айдин Хусейнов, с безупречен европейски вкус, се сервират върху бял немски порцелан. Сладкарницата се управлява от шеф-готвача Георги Георги Джобава, който е истински експерт по ориенталски сладки, европейски десерти.
Ресторантът предлага широка гама от ястия, които могат да задоволят вкусовете на дори изискан гурме.
1 Салати от 500 до 850 рубли. Можете да изберете зеленчукова салата със сирене и билки, топла салата със сьомга, оливие с пушена есетра, салата от сочни бакински домати с червен лук.
2. Закуски от 400-550 рубли: печен патладжан със сирене и домат, азербайджански спанак, бакурски бургер.
3.Горещо от 600 рубли - агнешко със зеленчуци, кутаби, национална кулинарна наслада - напитки, направени от агнешко и зеленчуци, есетра от Каспийско море, душбара с мицелини, джиз, пилаф, говеждо месо.
4. Супи от 400-500 рубли: ovduh - азербайджанска okroshka на базата на кисело мляко, супа от червен боб, пилешко месо с домашна юфка и кюфтета, постно борщ.
5. Десерти - 300-550 рубли: чийзкейк, ябълков пай със сладолед, ягодова панакота и много други.
Като комплимент на гостите се предлага чай с мащерка.
Основното предимство на ресторант "Агнец" наАрбат е неговото изгодно и удобно местоположение - на централната столична магистрала - най-оживената и оживена част на града. Тук е активен живот по всяко време на денонощието. Точният адрес на ресторанта е Novy Arbat, 21, p. 1. Именно местоположението в сърцето на столицата определя средната проверка на институцията - около 60 долара, което е малко повече, отколкото в едноименния ресторант на Петровка. Всички, които искат да опитат кулинарните изкушения на азербайджанската кухня от 11 ч. До полунощ, могат да посетят „Агнешкото” (ресторанта). Москва е богата на заведения от националната кухня, но „Агнец“ е в състояние да изненада и предвиди очакванията на всеки посетител.
