Хората, живеещи в гъби, са красивизнаят как да се запържат гъби с картофи, те не трябва да бъдат преподавани. Жителите на Средния пояс на Русия, Беларус Полези, Украинските Карпати са добре запознати с всички местни видове, те са в състояние да ги готвят и безупречно да разграничат годни за консумация екземпляри от боклука.
Градците рядко имат много необходими знания,така че те обикновено трябва да бъдат доволни от обикновените гъби, които са гарантирани, че няма да бъдат отровени. Вярно е, че те са почти безвкусни и за подготовката на това прекрасно ястие от тях са необходими специални приеми и допълнителни съставки.
Колкото по-добре са гъбите, толкова по-лесно е да ги готвите.Първото място за вкус и полезно заслужено отнема балета. Той обикновено е голям, красив и изобщо не страда от такъв общ вирус като червеи. Лесно е да се разграничи: дебел, лек, тънък крак, правилната форма на заоблена капачка от светло кафяв цвят - това са нейните "специални знаци".
Олеорите изглеждат по-скромни, краката им са по-тънки и те са по-малки.
Това, което се отличава от червените глави, се вижда от името им, а болтовете се различават от тях със сива "глава".
Morphers имат сложна форма, а не видът не е многоВъншен вид, но външността е измамно. Те са много вкусни в пържени форма, особено с картофи. Друга от тях е чудесна супа от гъби, зелева супа или борш. Същото важи и за снега.
Сухите гъби като русул или гъби за пържене имат малка полза, поставят се в бъчва със саламура.
Рецептата за картофи с гъби-гъби е изключително проста.Достатъчно е само да отрежете и двете основни съставки в приблизително едни и същи парчета и да ги запържете докато сте готови, в крайна сметка не забравяйте да солите. Капакът трябва да се отстранява периодично, така че ястието да се окаже червено, а не задушено. Можете да добавите нарязан лук или да готвите без него, за да не прекъсвате изящния аромат.
Същото е рецептата за пържени картофи с гъби на другиценни сортове, а именно с червено лице, бреза, бреза, жълто-ягодоплодни и др. Вкусните суровини не изискват допълнителни подправки, най-важното - запазването на естествения им вкус.
И как да се запържи гъби с картофи, ако еИма ли само масло за унищожаване? Тук е необходимо да се къпете по-дълго. На първо място, те трябва да бъдат почистени, това е, за да се отстрани лепкав кората с шапки, за които те са получили названието си. На второ място, по време на топлинната обработка, тези гъбички произвеждат големи количества сок, за да се източи, в противен случай няма да получите горещо, а с точка на кипене картофи. Следователно, целият процес може да бъде разделен на три етапа. Първо, вие трябва предварително да се запържва масло гъби, докато достигнат желаната консистенция и не са изчерпали излишната влага. След това трябва да добавите в тигана на слънчогледово масло, покрийте с нарязан лук и малко пот, и най-накрая се положат нарязани картофи. Сол, и в този случай е необходимо в края, или картофите ще са твърде крехки. Не си струва да очаквате златен сянка, гъбите ще се окажат тъмно кафяви, почти черни, но това не е по-малко вкусно.
Най-вкусните гъби са гората, но не винагиса на разположение. В допълнение, те могат да бъдат приготвени само когато има пълна увереност в безопасността на продукта. Поради тези причини, трябва да знаете как да се пържите гъби с картофи, ако има само обикновени шампанско. Те се отглеждат на пясъка, така че не очаквайте някакъв магически вкус, но с помощта на някои прости техники можете да постигнете добър резултат.
Първо, трябва да има много лук. Това е този зеленчук, който ще даде доста пресни шампанско характерна миризма на пържени гъби.
На второ място, в този случай заквасена сметана е незаменима.Преди пържене на гъби с картофи, те трябва да бъдат пържени в този продукт заедно с препечен лук. Няма да е излишно да добавяте малко пипер към ястието, за блясък.
На трето място, картофите трябва да изпържи отделно и, получени от гъби и сметанов сос добавя в последния етап от подготовката, след което всички капак и се оставя да престои няколко минути на слаб огън.
За готвене това ястие е най-добре пригоден чугунен тиган, и колкото повече е, толкова по-добре. Ако не е, тогава можете да се свържете с Teflon.
Бон апетит!
