"Beefeater" е сух джин, чието родно мястое Великобритания, или по-скоро нейната столица - Лондон. Тази силна напитка заема водеща позиция във всички рейтинги от около 150 години. Той е признат за най-добрият в сто страни по света. Така че е безопасно да се каже, че Beefeater gin е един в света.
Този невероятно популярен джин има крепост от 40 душиако сте го направили за британците. Но за износ напитка идва с 47 градуса, като стандартен джин. Факт е, че за жителите на Албион, 47 градуса е твърде висока крепост. Те предпочитат по-слаби напитки.
Джин с по-малко алкохол и по-малко калории. В четиридесет градуса джин, 217 калории на 100 мл. Това означава, че Beefeater gin 1 литър съдържа 2170 калории.
Много напитки от този клас се наричат"Лондон суха". Но само Beefeater може да се похвали с историята си. Това е джин, чието родно място е точно Англия. Първото споменаване е от 1876 г. Предвестникът на тази популярна напитка се счита за фармацевт от Девъншир. Този англичанин живее в Канада дълго време. Неговото име е Джеймс Бароу.
През 1863 г. се връща в родината си и прави най-успешното придобиване в живота си. За всичките си четиристотин фунта купи алкохолна фабрика в Челси.
Това предприемчиво лице не само е свикналода пази късмет от опашката, но също така излюпи доста амбициозни планове. След такова успешно придобиване той проведе достатъчно експерименти, смесвайки всички видове билки, които могат да бъдат получени. Основната цел на Джеймс беше да създаде напитка, която да бъде известна в цял свят дори и за десетилетие.
Той постига своята цел, тъй като сега "Beefeater" е номер едно в света.
Бутилката изобразява охраната на Лондонската кула. Малко хора знаят, че британците наричат Beefeaters точно тези охранители. Оттук и името.
Произвеждането на този легендарен джинпринадлежал на династията на Бароу повече от сто години. Въпреки това, в края на миналия век, марката купува титана на производството на алкохол, световноизвестната кампания на Пернод Рикард. Но мястото на производство не се е променило, Лондон остава родното място на джин.
Очевидно е, че Бароу не самофармацевтът, познанията му за ботаниката също бяха доста широки. Това е пряко потвърдено от Beefeater джин. Състои се от около 10 растения. Само истински специалист може хармонично да съчетае букет. Съставът на тази силна напитка задължително включва хвойна, или по-скоро, нейните плодове. Но има и лимонова кора, ангели, бадеми, кориандър и сервил портокал. Семена от джинджифил, ангелика и кориандър, както и бадеми добавят рафиниран билков аромат на джин. От същите растения и характерна горчивина. Само Beefeater има тези отличителни качества.
При производството на този джин се използва самовисококачествен алкохол от пшеница и ечемик. Те излеят зеленчукови компоненти и настояват за 24 часа. Тогава течността отива към вертикалния дестилатор и много бавно дестилира. Този процес отнема най-малко седем часа. След всичко това напитката се разрежда на 40 или 47 градуса. За да направите това, използвайте само кристално чиста вода. След това вече е бутилирано.
"Beefeater" е изключително изключителна напитка,така че не се опитвайте да го готвите у дома. Нищо не се случва. Рецептата на "Beefeater" в продължение на много години се пази в най-строга увереност. Не е достатъчно да знаете всички компоненти (и в широкия достъп е далеч от всички), също е необходимо стриктно да се спазват пропорциите, но никой няма да им каже със сигурност. Оригиналната рецепта е заключена и само 6 души имат достъп до нея.
Струва си да добавим, че работата по рецептата е сега. Настоящите собственици през цялото време се опитват да подобрят своя английски джин.
Резултатът от тази работа са нови видове напитки. Те се появяват почти веднъж годишно. Но освобождаването им е строго ограничено. Има такъв джин като "Beefeater 24". Издаден през 2009 г.
Към класическите съставки е добавена кожицагрейпфрут и Далечния Изток чай. И още през лятото на 2010 г. се появи джин, който включва, наред с други неща, черни фиданки, хибискус и бъз.
Подчертава популярността на джин "Beefeater",които могат да се видят в най-популярните лъскави списания. Малко вероятно е да намерите поне едно мъжко списание, което поне веднъж не публикува снимката на тази напитка на страниците си.
Тази напитка се предлага в различни контейнери. Но както показва практиката, най-популярният резервоар за джин "Beefeater" - 1 литър.
Така че, за начало, охладете напитката.За да направите това, поставете го в хладилника или го разредете с няколко кубчета лед. Опитайте чист джин. Дори една малка глътка незабавно приятно изгаря устата.
Помислете, че джин е благороденпитиета, и той има свои собствени традиции. Това важи не само за използване. Ако обърнете внимание, ще забележите, че неговият етикет не се е променил драстично в продължение на много години. Това подчертава специално отношение към традицията.
Любой качественный джин отличается ярким аромат на хвойна. Но само "Beefeater" се отличава с приятен намек за кориандър и цитрусова свежест. В привкуса можете ясно да чуете приятната горчивина, която дава бадемите и киселинността на лимона.
Ако не ви харесват суровите алкохолни напитки, добавете още лед към джина, за да го смекчите.
Джин не се комбинира с всички сокове. Най-добре е да го смесвате с напитки от грозде, ябълка, портокал или грейпфрут. Страхотно допълнение към него ще бъде маслината.
За джин използвайте квадратни стъклаформа. На първо място те очертаха леда. В него се изпраща лимонов парче и само след това се излива джин, но много бавно, в тънък поток, за да разтваря леко леда.
Тъй като напитката е с висока якост, а вкусът я изгаря, е по-добре да я пиете в малки глътки. Една чаша джин може да се опъне за цялата вечер.
Ако решите да разредете джина, трябва да добавите още една напитка, след като самият джин вече е в чашата. Най-често тази алкохолна напитка се разрежда 1: 2. Но това е личен въпрос за всички.
