Рецепти Великденски торти в гърнен съд - със стафиди, ядки и захаросани плодове

Рецепти Великденски торти в бавна печка с почти нищоне се различавайте от начина на готвене на празнична чиния във фурната. Но въпреки това много домакини предпочитат да направят такъв десерт в модерна кухня. Това се дължи на факта, че тортата се оказва много буйна, вкусна и не е необходимо да я следвате в процеса на печене.

Поради тази причина представяме на Вашето внимание класическите рецепти за печене на тортата в бавна готварска печка.

Необходимите съставки за теста

• пшенично брашно - пет или шест чаши;
• пилешко яйце - четири средни парчета;
• масло (маргаринът се допуска да замени) - 150 грама;
• растително масло - три големи лъжици;
• топло мляко 3% - едно пълно стъкло;
• "жива" мая - 45 грама;
• захар - едно чаша;
• тъмни стафиди без семена - сто грама;
• сол, ванилия - на вкус.

Рецепти Великденски торти в бавна готварска печка: процесът на готвене на гъба

За да омесите основата за такъв десерт,трябва да се сложи тесто. Това изисква живата мая да се постави в голяма купа, да се налива топло мляко в тях и се налива с малко захар. Всички съставки трябва да се разредят добре и след това да се оставят за двадесет и пет минути на топло място.

В същото време трябва да направите обработкатадруги продукти. Необходими са четири яйца в отделен съд, отделяйки жълтъците от белтъците. След това белтъците трябва да се разбият старателно в пяната с размахване, като към тях се добавя останалата част от гранулираната захар. След това готовата въздушна маса трябва да се излее в млечната смес с мая и в допълнение да се добави към тях една чаша пшенично брашно. Тестото трябва да се смеси добре с лъжица и след това да се остави за няколко часа настрана.

За да не губите време напразно, трябва незабавнопродължете с обработката на маслото. Тя трябва да бъде нарязана на кубчета и да се разтопи в метална купа на слаб огън. След това към замразения маргарин трябва да се добавят пюре от яйчени жълтъци и да се разбъркат добре с вилица.

Рецепти за торти в мултикукър: процесът на омесване на тесто

След като излезе тестото, трябва да бъдеизсипете готвената смес от маслото и яйцата. По-нататък, постепенно добавяйки утаеното пресято брашно, е необходимо да месите меко тесто. Трябва да се остави в покрити съдове с кърпа и капак за няколко часа.

В это время следует очистить черный изюм от боклук и го потопете във вряща вода за половин час. След определеното време, основата за великденска торта, ванилин и стафиди (можете също да вземете ядки, захаросани плодове и др.) Трябва да се смеси чрез намокряне на дланите със слънчогледово масло.

Рецепти за великденски торти в бавна готварска печка: термична обработка

Чашу от кухонного устройства следует смазать олио, а след това сложете малко варено тесто. Струва си да се отбележи, че основата не трябва да запълва резервоара с повече от 1/3 част. След като затворите капака, трябва да изчакате четиридесет минути, докато тестото набъбне. След това трябва да активирате "Печенето" за деветдесет минути. Готовият десерт трябва да бъде украсен с глазура или бичащи катерици.

Полезни съвети

На християнски празник можете да приготвите не само великденска торта, но и традиционно сладко ястие от извара. Въпреки това, преди да изпечете Великден, се препоръчва да закупите специална форма и да натиснете.