Израснал, често отваряме ястия "от детството"за себе си по нов начин. Същото се случва и с много домакини с чийзкейк. Това са закуски от нашето детство. Миризмата на ароматните синичета на баба се събуди много сутрин. И днес ще ви разкажем как да правим вкусни, ароматни, червени и вкусни сладкиши без яйца със стафиди, банани и други съставки. Ще ви кажем колко бързо това ястие ще бъде овладяно от начинаещите домакини и какви продукти помагат да се заменят яйцата, които нямат някой или са вредни за някого.
За да направите извара палачинки без яйца, имате нужда от малък и евтин набор от продукти. Ако не обичате стафиди, тогава тя може да бъде заменена с сини сливи, фурми или сушени кайсии.
За да получите ароматизирани, нежни вкусове и много здравословни чийзкейки за закуска, изберете следните съставки:
За начало накиснете сушени плодове във вряща вода.Достатъчно е стафидите да лежат в гореща вода за десет до петнадесет минути и тя вече ще бъде мека, сочна и ароматна. След като извадите стафидите от водата, я подсушете малко с кърпа и поръсете с пудра захар или брашно.
Разбъркваме старателно и, оставяйки чинията със стафиди, пристъпваме към омесване на тестото за сирене питки без яйца:
Тестото за чийзкейк трябва да излиза гъсто и да не залепва за ръцете ви. Ако това не се получи, увеличете порцията брашно.
Как да придадете на сирни без яйца кокетна форма?В домашното готвене има няколко технологии за формиране на извара "котлети". Някои домакини, леко навлажняващи дланите си с вода, извайват чийзкейките директно с ръце, оформяйки кръгли и равномерни котлети. Други готвачи предпочитат да правят това с голяма супена лъжица. Има вариант с разточване на колбаси от приготвеното тесто и разрязването му на порции. Кой метод да изберете, преценете сами.
Разпределяме чийзкейка на горещ тиган, където вече е добавено достатъчно количество олио. Две минути са достатъчни за всяка страна да се озари. Сервирайте ястието със сладко или заквасена сметана.
Изненадващо нежно, топящо се в устата ви са бананови сирники без яйца. Рецептата за готвене тук също е много проста и не изисква специално време за готвене.
Набор продукти изглежда така:
За тези, които се придържат към правилното издравословна храна, сирене питки в масло с яйца и мазни извара - забранена тема. Овесената каша ще ви помогне да направите любимото си детско ястие по-лесно, по-здравословно и по-ниско на калории.
За подготовка ще се изисква:
Всички изброени съставки с изключение на пшеницатабрашно, смесено заедно. От получената маса правим чийзкейк. Формата и размерът могат да варират. Методът на производство (валцуване на колбаси, образуването на чийзкейк с ръце и т.н.), изберете този, който ще бъде по-удобен за вас.
Леко натрошете в брашно и изпратете в двоен котел.За готвене можете да използвате мултиварката в режим "задушаване", като използвате специална решетка - решетка за готвене на чинии на пара. Сервирайте диетични чийзкейки с нискомаслена заквасена сметана, домашно сладко или мед. В сто грама от продукта се получава около 150-178 ккал. Можете да си позволите такава закуска дори при строга диета.
