Гюлашът е популярно ястие от унгарската кухня.направени на базата на свинско или говеждо месо. Това е парче месо, задушено с подправки и зеленчуци. В днешната статия ще разберем как да готвяте гулаш в бавна готварска печка.
Правилно направеният гюлаш е нещо средно.между дебела, богата супа и основно ястие, състоящо се от приблизително еднакви количества месо и зеленчуци. За да се създаде, е желателно да се използва прясно говеждо или телешко месо. Но ако е необходимо, те могат да заменят свинско и дори пиле. Някои готвачи мариновават месо в сок от нар или червено вино, преди да готвят гулаш в бавна готварска печка.
Също така сред необходимите компоненти на товаСъдовете включват течен компонент. Това може да бъде обикновена вода, зеленчуков или месен бульон. Доматената паста, препоръчана за използване, може да бъде заменена с аджика, кетчуп или пресни домати. Базил, балсам от лимон, градински чай, изсушен копър, червен пипер, чесън и смлян пипер се използват често като подправки.
Тези, които все още не са решили какво вкуснохранете вашето семейство, съветваме ви да обърнете внимание на рецептата за гюлаш, разгледана по-долу. В глинен съд се оказва много подхранващо универсално ястие, което не е лошо както за дневно, така и за вечерно хранене. За да направите това, ще ви трябва:
Смачкан лук пасър в мазнинния резервоарMultivarki. Веднага след като смени сянката, добавете червен пипер, нарязано месо и дафинови листа. Всичко това се изсипва с вода и се задушава за около час и половина. В края на определеното време, картофи нарязани на кубчета, кубчета чушки и парчета домати се поставят върху омекотеното говеждо месо. Всичко това се допълва със сол, чесън и подправки, а след това се покрива с капак. Гответе гуляза със зеленчуци в бавна готварска печка, работеща в режим "охлаждане", за още половин час. Преди да сервирате, поръсете всяка порция с нарязан зеленчук.
Съгласно рецептата по-долу, се оказва многонежно и апетитно месо, оптимално пригодено за пълноценно хранене. Той върви добре с почти всички странични ястия и е подходящ дори и за детско меню. И основната характеристика на процеса на готвене е използването на мулти-кукер. Гулата със заквасена сметана и доматен сос ще бъде една от любимите ястия на вашето семейство. За да го създадете, ще ви е необходимо:
За да готвите вкусно свинско гюлаш,Мулти-кукер, смазан с рафинирано масло, изпърже изпечено и нарязано месо. Веднага щом се покрие с червена кора, на нея се добавят луковици, моркови кубчета, счукан чесън, сол и подправки. Десет минути по-късно изпращат брашно и чакат още една четвърт час. В последния етап съдържанието на устройството се излива със сос, състоящ се от доматена паста, заквасена сметана и чаша вода. Всичко това е покрито с капак и готвено за около час и половина в режим "охлаждане". Преди сервиране всяка партида е украсена със свежи билки.
По метода, описан по-долу, се оказва многовкусен гюлаш. В бавната готварска печка пилето има време не само да омекне напълно, но и да се накисва в аромати на зеленчуци и подправки. За да нахраниш семейството си с подобна вечеря, ще трябва:
За да получите вкусно гюлаш в бавна готварска печкаизсипете растително масло и го запържете с парчета птиче филе. Двадесет минути по-късно бяха изпратени лук, чушки и моркови. Всичко това е осолено, подправено и продължава да готвя малко по-малко от една четвърт час. На следващия етап съдържанието на устройството е допълнено с картофи и малко количество отделена вода и те са изцедени заедно за около двадесет минути. След посоченото време домативната паста се добавя към гюлаш. След още четиридесет минути завършеното ястие се поръсва с нарязани зеленчуци и се поставя в чинии.
Любителите на сърдечно чисти ястия със сигурностще се интересуват още една не толкова сложна рецепта за гюлаш. В глинен съд се оказва много меко и нежна храна, напоена с горчица марината. За да се грижите за дома си на такава вечеря, ще ви трябва:
За да направите голаш гюлаш,Мулти-готварска печка, смазана с растително масло, парчета месо, предварително натоварени в смес от горчица, червен пипер и сол. След една четвърт час се изсипва половин половин глава лук. След буквално пет минути всичко това се допълва с брашно, подправки, заквасена сметана и доматено пюре. Пригответе гулаш в режим "охлаждане" за поне един час.
Тази рецепта също ще бъде личнасъбиране на собствениците на многокултури. Свинската гюлаш, направена с това устройство, има богат вкус и ярък аромат. За да подготвите такова ястие, ще ви трябва:
Изпеченото и нарязаното месо се пържи в мазнинатамултикулър на резервоара. Веднага след като се опечелят, се добавят парчета зеленчуци, сол, счукан чесън, подправки, захар, соев сос и нишесте, разредени в бульон. Пригответе гулаш в мулти-готварска печка, работеща в режим "охлаждане". След около петдесет минути се оформя в чиниите и се сервира на масата.
Това ястие е не само доста удовлетворяващо, но и изключително ароматно. За да го направите, трябва:
Предварително измити, изсушени и нарязанимесото се пържи в разтопено масло. Веднага щом изглежда апетитна кора, добавете към него нарязан лук, натрошен чесън, ивици сладки пиперки, пушени колбаси и предварително сварени боб. Всичко това е осолено, подправено с подправки, допълнено с доматено пюре, излято с малко количество вода и покрито с капак. Подгответе гулаш в бавна готварска печка, включена в режима "охлаждане". По правило, два часа са достатъчни, за да станат месото и зеленчуците меки.
Ястието, направено по описания по-долу начин, се състои от постно месо и голям брой зеленчуци. Тъй като се оказва не само вкусно, но и полезно. За да го направите, трябва:
Предварително измити и напълно изсушенимесото се отстранява от филми, се нарязва на средни парчета и се пържи в маслен резервоар за мултикурези. Веднага щом се появи апетитна кора на повърхността му, се изсипват кръгове от моркови и луковици. След половин час на същото място се добавят парчета белени домати, сол и ароматни подправки. Всичко това се излива малко количество питейна вода и се покрива с капак. Подгответе гюлаш от говеждо месо в бавна готварска печка, работеща в режим "охлаждане". След няколко часа се поръсва с нарязани зеленчуци и счукан чесън. Пълно приготвеното ястие за кратко настоява под капака, разположено на чинии и поднесено за семейна вечеря.
