Палачинки с наденица и сирене - бързи и вкусниястие, което може да служи като пълноценна вечеря или обяд, както и лека закуска. Има няколко начина да приготвите палачинки с пълнеж и всяка домакиня е полезна да се запознаете с простите рецепти за готвене на това ястие.
Всяка домакиня в кулинарния процесекспериментите избират кой тип колбаси и сирене трябва да се добавят към чинията. Най-важното е, че всички описани рецепти дават място за въображение и ви позволяват да задоволите вашите близки с вкусна закуска, обяд или вечеря за броени минути.
Палачинки - традиционна руска ястие, което се характеризира с лекота на подготовка, с отлични вкусови качества и хранителна стойност. Комплектът от съставки, необходими за готвене на ястие, е приблизително същият:
За да готвите палачинки с наденица исирене, както и с всякакви други пикантни пълнеж, можете леко да промените пропорциите, разреждане на мляко с варена вода, намаляване на количеството захар. Не е позволено да се добавя сода към такива палачинки: е необходимо, за да се направи палачинката по-ефирна, дантела. За палачинки пълнени по-комфортно няма да дантела палачинки, и плътни, стегнати.
В зависимост от предпочитанията за вкус, готовият продукт може да бъде смазан с масло преди пълненето, така че печеното тесто да не се пука и да се разпада при охлаждане.
Палачинки с наденица и сирене, чиято рецепта печелиголямата популярност сред домакините, които обичат прости и вкусни ястия, трябва да бъдат пълнени директно в момента на подготовката. Следователно пълненето трябва да е готово преди началото на изпичането на самите палачинки.
Като пълнеж може да действа само двакомпонент: всеки колбас, нарязан на кубчета и настъргано сирене. По желание "плънката" може да бъде направена многокомпонентна, като се добавят салата от моркови в корейски, пържени гъби, настъргани картофи и всякакви други съставки, които попадат на вкус.
Пълнежът е добре смесен и след товапорция в гореща палачинка, която е обвита в плик или тръба. От топлината на палачинското сирене вътре в продукта се топи, а чинията ще придобие уникален вкус и аромат.
Има и по-лесен начин за готвенетакова лечение. Палачинки с пълно слънце от колбаси и сирена - опция на храните, в които ситно нарязан колбас и настърган на ренде груби сирене се добавя директно към тестото.
След това палачинките се пекат както обикновено:Колбасите от колбаси имат време да се запържат, а сиренето - да се стопят. За да може продуктът да запази формата си и да се пържи добре с топеното сирене, е необходимо повече тесто да се изсипва в тигана, отколкото обикновено. Такива палачинки с наденица и сирене със сигурност ще станат любимо ястие на всички членове на домакинството.
Друг начин за готвене на палачинки - сПредварително пържени съставки. За това ястие, трябва да вземете варени сортове колбаси и като твърдо сирене е възможно, което е по-добре да не решетка, но нарязани на парчета.
Тавата за пържене се смазва с масло и след загряването му се поставя пълнежът. За повече сочни палачинки пълнене може да се допълни с пресни домати или моркови, sauteed в сос.
Когато пълнежът е почти готов, е необходимо тестото да се изсипва директно върху него. Минута по-късно палачинката може да бъде обърната и пържена от другата страна.
Такива палачинки с наденица и сирене трябва да се приготвят с по-дебело тесто, така че пълнежът да остане от едната страна на палачинката. Сервирайте това просто, но оригиналното ястие може да бъде с всеки сос и зеленчуци.
