Яйчните палачинки се подготвят бързо и лесно.За тях имате нужда от минимум компоненти и резултатът е вкусна и богата закуска. За да ги направят според най-простата рецепта, не се изисква нито мляко, нито брашно.
Според тази рецепта те няма да бъдат трудни за готвене. Жълтъците дават палачинки апетитен слънчев цвят.
Палачинките могат да се пълнят, да направят сандвичи, салати и други.
Необходими компоненти:
- пет яйца;
- нишесте три ч.л.
- варена вода - супена лъжица;
- растително масло за пържене;
- Подправки по желание (сол, пипер и др.).
Поетапно готвене
В купа внимателно удряйте яйцата с помощта на миксер.След това добавете сол и черен пипер, вода и нишесте и ги бийте отново. Тестото за яйца е готово. Загрейте една печка на средна температура, изсипете маслото и изсипете половината от тестото с черпак. В същото време е необходимо да се върти в различни посоки с печка, така че течността да лежи равномерно. Трябва да се пекат от двете страни. Отнема около минута, за да получите златна светлина. Така че всички яйчени палачинки се пекат. Снимките ще ви помогнат да видите визуално вида на продукта.
Сервирайте яйчени палачинки, за да ги топлите с любимия си сос, например със заквасена сметана, или да ги увиете в тях.
Яйчените палачинки с пиле и гъби са вкусни и нежни, а най-важното - подхранващи. Тази рецепта ще изисква:
Готвенето започва с палачинки. Тестото се приготвя като омлет, необходимите компоненти се разбиват заедно и от сместа се изпичат четири палачинки.
Гъби, фино нарязани лук. Решетка за сирене.Смажете някои лук и добавете гъби. Охладете го. Нарежете филето в малки кубчета и смесете с пълнежа, прибавете сирене, ако желаете, зеле, пипер, сол и разбъркайте.
На всяка палачинка с ръб се поставя пълнежът ите са внимателно обвити. Палачинките от яйца се оформят в мазнина. Направете ги със заквасена сметана (майонеза), поръсете с настъргано сирене и се печете на 180 градуса за около тридесет минути.
Палачинките от яйца са сами по себе си вкусни, но с пълнене вкусът става по-добър. Можете да изберете различни съставки като пълнеж, но тази рецепта използва шунка.
Необходими компоненти:
- шунка - 150 грама;
- три пилешки яйца;
- майонеза - 6 супени лъжици;
- Зелените;
- твърдо сирене;
- скилидка чесън.
Разбийте яйцата с три супени лъжици майонеза и ситно нарязани зеленчуци. Палачинки се пекат от това тесто.
За пълнежа ситно нарязайте шунката, разбъркайтесирене, настъргано на груб ренде, с три лъжички майонеза и чесън. Пълнежът се поставя върху завършената палачинка и се валцува в ролка, която трябва да бъде разделена на три части. Това трябва да се направи с всяка палачинка.
Тази рецепта използва масло, а палачинките са по-нежни.
Ще се изисква:
- яйца - пет броя;
- захар - 2 супени лъжици. л;
- 5 супени лъжици брашно с хълм;
- 500 милилитра мляко;
- масло.
Яйцата трябва да се бият добре със захар, да се добавят брашно и да се бият отново. Тестото не трябва да има бучки. Добавете мляко и разбъркайте добре.
Палачинките се пържат в горещ тиган.Обърни се към втората страна и сложи малко парче масло. В тенджера сгънете палачинката на половина и сложете друга част. Готовото ястие е вкусно само по себе си, но можете да го сервирате със заквасена сметана, конфитюр и др.
Яйчните палачинки на вкус са подобни на бърканите яйца, но са по-нежни. Те могат да бъдат дебели или тънки, това зависи от личните предпочитания.
