Какви са трогателните моменти за пиене на чаймаса в кръга на роднини и роднини, ако угаждате на семейството си, като подготвяте нещо със собствените си ръце, като маслено печиво с конфитюр или вкусна и ароматна маслена печиво с глазура. Процесът на изработване на тесто за къси кълнове е много прост и не изисква големи разходи, което прави домакините много щастливи.
Трябва само да закупите следните съставки:две опаковки масло или маргарин, около две чаши сметана, 50 г дрожди, около три чаши брашно и любимо сладко. Можете да използвате запечатано кондензирано мляко вместо конфитюр. Готвейте предварително формите за печене.
Започнете с дрожди - те трябва да бъдат подготвени.разреден в топло мляко. В млякото е желателно да се добави щипка сол и захар на вкус. След това, оставете дрождите на топло място, за да ферментирате и след това продължете с приготвянето на тестото. Необходимо е да се смеси брашното с натрошен маргарин, като постепенно се добавя заквасена сметана. В получената смес бавно се изсипва разредена мая и започва да се месят тестото, докато не се залепи за ръце. След това внимателно увийте тестото в тензух и хвърлете в кофа студена вода. Тестото веднага ще падне на дъното, но трябва да изчакаме да се появи, можем да продължим процеса на готвене.
Когато тестото се появи, поставете го на дъска за рязане.борда, ролка в образуването, около 0,5 см дебелина.С помощта на плесен-драгиране, ние разпространяваме два вида бисквитки: един ще бъде твърда, а другата с дупка в средата. Количественото им съотношение трябва да бъде равно на 1/1. След получаване на желаната форма, разпространението на бисквитките на печене лист и се пече във фурната, докато готов.
Бисквитките трябва да са само лекозачервяване, така че изчакваме около 20 минути, за да се охлади, и след това можем да го смажем с конфитюр или кондензирано мляко. Ние смазваме само твърди бисквитки, както и факта, че придаваме с дупка отгоре, така че да получим сладки торти, които могат да се поръсят с пудра захар и да се сервират на масата. Сладкиш с сладкиши не само ще бъде удоволствие за сладки зъби, но и ще изненада гостите ви на всяка празнична маса.
Може да се приготви и сладкиш с сладкопо друг начин - без да се използва кофа с вода и дрожди. За тази рецепта от маслено тесто, трябва да имате внимателно смесено масло със захар (смесени с яйце, сода, щипка сол, амоняк и есенция, и добавете добре пресятото брашно към получената маса). Желателно е тестото да се месят добре. След това, от валцованото тесто, създаваме същите сладки форми, използвайки наличните инструменти и оставяме да се пекат за около 30 минути, за да се получи розов нюанс.
Като пълнеж можете да използвате не самосладко или кондензирано мляко, популярно сред домакините, се превърна в рецепта за приготвяне на протеинов крем, който може да се смеси с всяко сладко. Кремът ще се нуждае само от 3 супени лъжици захар, вода, три белтъка и прах ванилия на вкус.
Разбийте белтъците, докато обемът се увеличи около6-7 пъти (пяната трябва да е стабилна). Без да спирате да биете, изсипете горещия сироп и добавете ваниловия прах (ние приготвяме горещия сироп по следния начин: захарта и водата трябва да се доведе до кипене, като отстраните пяната и кипнете „средната топка“ към пробата). Кремът трябва да се бие за около 15 минути и едва след това може да се добави конфитюр.
Заедно с конфитюр, е желателно да разбиете крема повечемалко, така че той да има желания вид. Протеиновият крем ще бъде отличен пълнеж за вашите бисквитки, а любителите на сорта могат да експериментират и с приготвянето на бисквити с фъстъци. Уверете се, че маслените сладкиши с сладко или кондензирано мляко ще бъдат радост за децата и запомнящ се десерт за възрастни. Насладете се на храната си.
