Фигурираните бисквитки най-често се пекат за деца илина празничната трапеза. Оказва се красиво, елегантно и оригинално. Всяко дете ще иска да опита този вкусен и елегантен десерт. В статията ще намерите няколко рецепти за къдрави бисквитки и полезни съвети от сладкарски готвачи.
Децата много обичат нещо необичайно. Затова те могат да правят бисквитки с фигури от сладкарски сладкиш. Оказва се мека, леко ронлива, сладка и много вкусна. Точно това, което децата обичат.
За 220 сладки бисквитки вземете 220г меко масло и го разбийте с пасатор със захар (100 г) и щипка сол. Разбъркайте добре до гладкост. След това можете да добавите 2 яйца и две чаени лъжички ванилин или пакетче ванилова захар, 0,5 ч.л. сода, гасен оцет.
Когато смесите всичко по-горесъставки до гладкост, добавете 450 г пресято брашно. Смесете внимателно с вилица, а не с пасатор - по този начин тестото се оказва по-нежно и меко. Увийте го в прилепнал филм и го оставете да почива около 60 минути.
Докато тестото се влива, изберете необходимотоплесени. Ако правите бисквитки за дете, тогава са подходящи животни, коледни елхи, пеперуди и пр. За по-големи деца (4-6 години) можете да направите бисквитки под формата на геометрични фигури. Оказва се не само вкусен десерт, но и образователен.
Когато тестото е достатъчно отпочинало, е необходимонавивам. Не забравяйте, че ще се вдигне във фурната. Затова го направете с дебелина около 6 мм. След това създайте формуляр и изпратете във фурната. Печете на 180 градуса за около 20 минути.
Така че получихме къдрави бисквитки. Снимката по-долу показва разнообразието от форми, които ще се харесат на вашите малки.
Този десерт се различава от предишния и в дветевкус и структура. За да приготвите късопечени бисквитки с извара, омекотеният маргарин (250 г) се смесва с една чаша захарна захар. След това разбийте изварата на блендера до гладкост. Трябва да се добави към маргарина. Изсипете ванилията в тестото. Разбъркайте заедно.
Сега можете да изсипете 350 г брашно и 1 ч.л.бакпулвер. Омесете тестото. Ще се окаже меко и нежно. Оставете тестото да се вари най-малко 20 минути, след това разточете и изцедете желаните форми с формите. Ако детето е на 5-6 години, можете да изрежете от тестото букви, цифри или геометрични фигури.
Когато бисквитките се изпратят във фурната, поръсетезахарта му. Печете на 200 градуса. Появата на златиста кора показва готовност. За точност пробийте една бисквитка с клечка за зъби или кибрит. Ако тестото не остане върху тях, значи е готово.
Такъв десерт се обича не само от децата, но и от възрастните. За да го приготвите, първо трябва да направите бутер тесто. За това имаме нужда от продукти:
Съставките са подходящи само студена, а не стайна температура - това е основното условие за приготвяне на бутер тесто.
В 350 г брашно разстелете маслото (200 г).От това е необходимо да направите малки трохи с ръце. След това поставете жълтъка, щипка сол и ферментирал млечен продукт (кефир, заквасена сметана или кисело мляко) в същия съд. Сега трябва да омесите тестото. Ако се залепи за ръцете ви, добавете още малко брашно. Увийте готовото тесто в пластмасова обвивка и го изпратете да почива на студено поне 20 минути.
Сега изрежете фигурите върху намазнен лист за печене.изложи бисквитки. Много често правят триъгълници от тях. Ако обаче вашето дете има сандвичи от пясъчен комплект, можете да изтръгнете бисквитки с тях. Ще се окаже не само вкусно, но и оригинално. Печете го 20 минути на 180 градуса. Цветът трябва да е златист. Това е всичко, къдравите бисквитки за децата са готови.
На почивка бисквитките се правят под формата на звездиснежни човеци, джинджифилови мъже, коледни елхи и др. Към него се добавят различни подправки, които придават пикантност и изискан вкус. Оказва се, че такава фигурална бисквитка е не само оригинална, но и много вкусна. Основното нещо е да не прекалявате с подправките.
Първо разбийте маслото със захарта (100 g всяко), докатоеднаквост. Добавете 0,5 с.л. меласа, която може да бъде заменена с мед, и един жълтък. Изсипете брашно в отделен съд (около 400 g), добавете сол, бакпулвер и сода (2 g всеки). Сега добавете подправка - по 2,5 г всяка канела, карамфил, джинджифил и индийско орехче. Всичко се разбърква старателно, довежда се до еднородност. След това в същия съд изсипете масло със захар и мед.
Тестото е еластично, меко и равномерно.Сложете го на студено за 60 минути. Когато получите тестото, разточете кръг с дебелина 5 мм. Изрежете фигурите, които са необходими за празника, и сложете върху тава за печене. Десертът трябва да се пече на 180 градуса за около половин час. Сега фигурните бисквитки са готови. Рецептата е бърза и лесна. Следователно, да го реализираме под силата на всяка домакиня.
Ако искате да украсите завършена бисквитка, изчакайте, докато изстине. В крайна сметка захарта или черешката няма да останат горещи.
Ако нямате специални форми, можетеизтръгнете фигури с помощта на пчелина от пясъчния комплект. Те обаче трябва да бъдат измити много добре преди употреба. Можете да изрежете букви, цифри, усмивка и други със собствен нож.
За да украсите бисквитките, пригответе цветна глазура. Особено ако готвите десерти за детски празник или за Коледа. Можете също да поръсите бисквитки с пудра захар.
