Gallet бисквити - сладкарски изделияпроизводство. Тези сухи солени бисквити пластове с лека текстура, която е направена от пшенично брашно в комбинация с някои други видове брашно, дрожди, бакпулвер и хранителни добавки. При производството се използва технологията.
Галетите са прости без захар и мазнини(крекери), подобрени с добавяне на мазнини (до 18%) и диетични. Просто бисквитено бисквитение може да запази свойствата си за две години, мазни - до шест месеца.
Такава "бисквитка" се разваля лесно, бързосе накисва във водата. Често се прави в правоъгълна форма. Удобно е да се вземе със себе си на път, защото може да се съхранява дълго време, без да се променят оригиналните свойства.
Думата "бисквити" идва от френски "gal" - камъче, камъче. Най-вероятно това име се дължи на неговия гладък външен вид и сухота (твърдост).
Като цяло бисквитите първоначално са били наречени сухитортили, които заменят хляба по време на войни или могат да се вземат на дълги експедиции. После започнаха да се наричат бисквитите, а после се появи съвременна бисквитена бисквита.
Калоричното му съдържание е 300-350ккал. 100 грама за около 10 грама протеин и мазнини, 65 грама въглехидрати, а останалите - вода. Calorie galetnogo бисквитка диета сортове могат да бъдат по-малко. Ако се опитаме да се определи калории един pechenyushki (какво да се прави, е много трудно, защото те са най-различни форми и размери), че 300 калории могат да се разделят с около 30. Въз основа на тези изчисления, че е лесно да се заключи, че не е твърде вреден за фигурата е лечение, но Макар да е напълно задоволява глада.
Такава "бисквитка" е не само приятнавкус, но и един от най-полезните от съществуващите. Основните съставки за готвене са водата и брашното, така че е неалергична, диетична и нискокалорична.
Много хора знаят тази "бисквитка" в сорта "Мария". Фенове на тази бисквитка, въпреки очевидната простота на вкуса си, доста.
Ако готвите бисквитно бисквитно у дома, то тестотоПреди печене е желателно да се разтоваря специална машина, за да я направи възможно най-тънка (около 0,2 мм). След това слоевете се съединяват така, че заготовките да станат многопластови. Можете да изрежете "бисквитките" в квадратчета или кръгове. Не забравяйте да го пробиете, за да избегнете подуване под влиянието на температурата. Казва се, че в бисквитите трябва да има 16 дупки в технологиите.
Според рецептата, трябва да се смила пакет от кремообразнамасло, изсипете чаша студено мляко в него, добавете чаша пудра захар (можете да захар), две нишесте нишесте, три чаши брашно, някои хидратирана сода, ванилия. Всички те месят в доста стръмно еластично тесто. Превърнете го в тънък слой, нарязани на равни части с нож или изрязани всякакви други pechenyushki с мухъл. Поставете получените заготовки в тава за печене и поставете в пещ, загрята до 180 градуса. Печете за около 15-20 минути.
Можете да готвите черния дроб и по друг начинрецепта. За да направите това, вземете едно яйце, половин супена лъжица захар и супена лъжица растително масло, добавете супена лъжица мляко, чаша брашно и половин супена лъжица сода.
Сода да се комбинира с брашно.Яйцата, смесени със захар, добавяне на мляко и растително масло към сместа, смесват всичко, така че сместа става хомогенна. След това добавете брашно със сода. Тестото трябва да е стръмно, така че да не се придържа към ръцете ви. Извадете тестото със слой от 1 мм дебел, изрежете pechenyushki, пробийте ги с вилица. Печете на 220 градуса за около пет минути преди червения сянка. Завършените продукти са леки и хрупкави. При желание може да се добави малко канела или лимонов сок (портокал) в тестото.
По принцип тази "бисквитка" може да се приготвя само от брашно и вода (както в оригиналната рецепта). Тази опция е точно най-диетичната, безвредна за стомаха и съхраняваните "бисквитки" ще бъдат невероятно дълги.
