Рибата стига до нашата трапеза доста често.Някои обичат речните риби, други морските, трети предпочитат океанските риби. И сред много видове океан, минтая е много често срещан. Но въпреки широкото си разпространение, тази риба не е в голямо търсене. Цялата причина е пълна липса на вкус. Независимо от това, минтаят съдържа много полезни минерални елементи и витамини, които помагат на човешкото тяло да поддържа здраве и да поддържа нормално тегло. Е, за сметка на вкуса, след това минтая в тесто, приготвен с умели ръце, ще ви накара да преразгледате мнението си за тази риба.
Готвачите използват тесто често.Това прави пилешкото, месото, рибата или дори зеленчуците по-питателни и устата. Тестото с черен пипер и горчица ще придаде на продуктите по-изразителен и жизнен вкус. А тестото за мляко ще ги направи по-нежни. Това се отнася изцяло за минтая. И как да готвите минтая в тесто ще подкани някои рецепти.
Полулок филе в тесто за мляко
съставки:
Процес на готвене:
Приготвяме продукти.Вземете филето от полулок и го нарежете на филийки. След това сол, подправка и оставете за 15 минути. Междувременно пригответе тесто. За него разбийте яйцата със сол, изсипете мляко в тази смес, добавете брашно и разбъркайте всичко старателно. Все още можете да сол по ваш вкус. Там слагаме тиган на печката и наливаме в него растително масло. Когато се загрее, започваме да пържим. Вземете филийките филе, потопете в тесто и сложете в тигана. Пържете от двете страни, докато се появи златиста коричка.
Печен минтай в тесто
съставки:
Процес на готвене:
Труповете на минтая трябва да бъдат добре измити и изсушени.След това всеки от тях се нарязва на четири части. В една чиния ще има брашно. Необходимо е да се пресее и да се попие. И яйцето се разбива в друга чиния. Разбийте го, пипер и го осолете. Тиганът трябва да бъде намазан със слънчогледово масло. След това вземаме всяка филия минтай, натопяваме в брашно, яйце - и го поставяме върху лист за печене. Всичко може да се изпече. След 20-30 минути ястието ще е готово.
Полок в тесто бира
съставки:
Процес на готвене:
Първо подгответе тестото.За това всички съставки: брашно, бира, сол и червен пипер - смесете и разбийте. Можете да използвате миксер. Масата трябва да е хомогенна, без бучки. Взимаме тиган с високи стени и нагряваме олио върху него. Потопете рибата в тесто и пържете на силен огън от двете страни, докато се свари. За целта са ви необходими 6-8 минути. Изваждаме готовата риба с помощта на нарязана лъжица. За да се подрежда мазнината, тя трябва да бъде разположена върху хартиена кърпа. Можете също да сол с груба сол.
Полок в тесто царевица
съставки:
Процес на готвене:
Нарежете полулок на филе и нарежете на парчета.Поръсете с черен пипер, сол и джинджифил. Сега трябва да сготвите тестото. Добавете брашното, яйцето, зеления лук, кърито и червения пипер на царевичните зърна, които бяха предварително накиснати. Разбийте добре тази смес и добавете сол, ако е необходимо. След това идва стандартната процедура: потопете рибата в тесто, изпратете я в предварително загрят тиган и запържете от всички страни.
Микровълнова фурна също е подходяща за готвене на тази риба.В него можете да го направите достатъчно бързо. За да готвите минтая в микровълновата, трябва да вземете три трупа от тази риба и да я почистите. След това се нарязват, осоляват се, добавя се черният пипер. Всичко това се смесва. За тази фурна се взема тенджера и в нея се слага риба. Лукът лежи лук на половин пръстени, майонеза и настърган кашкавал. Поставяме максималната мощност върху микровълновата и готвим 15 минути с капак. След това още две минути, но само без капак. Полокът е нежен. Директно се топи в устата. И това е само една малка част от рецептите, с помощта на които можете да приготвите вкусно и здравословно ястие от минтая.
