Красная капуста - это не только яркий овощ, който е приятен за окото, но и изключително полезен продукт, който съдържа голямо количество витамин С и каротин. Ето защо червеното зеле е включено в много рецепти (снимката по-долу), като присъствието му прави всяка салата ярка, колоритна и много здрава.
Има голямо разнообразие отсалати от червено зеле, всяка от които домакинята може да променя по желание. Но преди да преминете към сложни ястия от различни компоненти, нека се опитаме да създадем червена зелева салата според рецептата, която изисква най-минималната цена. За подготовката му трябва:
За да направите тази салата, трябва само да я направитенарязайте зелето, нарязайте лука в чекмеджета и настържете зеленчуците с щипка сол и захар, за да направят сок. След това ястието се подправя с лимонов сок и растително масло. Завършената салата изглежда красива в прозрачна чиния. Тя може да бъде украсена със зеленина на върха.
Предлагаме оригинална рецепта за салата отчервено зеле (снимка - по-долу) в комбинация с ябълки. Тя може да бъде приготвена всяка есен, когато плодът вече е узрял, а зелето има специална сочност.
Трябва да предприемете:
Първо трябва да накълцате зелето, нарежетелук с четвъртинки, домат - на филийки, а ябълката, след като премахнете корите и сърцевината, настържете на средна ренде. След това добавете захар, сол и подправете с майонеза и лимонов сок.
Това е една от най-вкусните рецепти от червено зеле, която е с високо съдържание на калории и ви позволява да ядете много, което го прави не просто предястие към гарнитурата, а основното ястие.
Трябва да предприемете:
Зелето се нарязва по стандартен начин, лукътнарязани на четвъртинки, наденицата на ивици, а сиренето на малки кубчета. След това ястието се подправя с майонеза, осолява се, разбърква се и се нарежда върху листа от маруля, измити в студена вода. Поръсена с нарязана зелена.
Разнообразие рецептов из краснокочанной капусты ви позволява да готвите нови салати за всеки вкус всеки ден. А любителите на пикантната и пикантна храна със сигурност ще харесат салата, която съдържа такива компоненти:
Започваме да готвим чрез настъргване на зеле и триенеморкови на едро ренде (можете просто да нарежете морковите на ивици). След това зеленчуците се смилат със сол и захар и се отстраняват отстрани, за да се пусне сокът. По това време правим дресинг от корен от хрян, оцет, горчица и черен пипер, с който поливаме салатата, разбъркваме я добре и я оставяме в хладилник за час, за да я накисне напълно. Преди да поставите ястието на масата, трябва да поръсите с нарязани билки.
Сред най-различни рецепти за салата отчервено зеле (снимка по-долу), можете да подчертаете ястие с цвекло и сини сливи, което изглежда хубаво и на вкус страхотно, и е изключително здравословно, защото яденето му през зимата може да предпази от внезапна настинка. Състои се от следните компоненти:
Първо нарежете зелето, обелете цвеклото и три от тяхна средно ренде. По това време напълнете сините сливи с топла вода и оставете настрана за 20 минути (вряща вода не може да се използва, тя ще съсипе външния вид на сини сливи, ще я превърне в каша). След това задушете цвеклото в слънчогледово масло, за да ги направите по-меки, издърпайте сините сливи от водата и ги нарежете на малки парченца, след което комбинирайте всички тези компоненти в една купа. След това трябва да пиперте салатата, сол, изсипете зехтин, поръсете отгоре с нарязан лук - и можете да сервирате.
Салата по проста рецепта от червено зеле и боб ще изглежда еднакво полезна и вкусна за домакинствата и гостите; комбинацията от вкусове е просто невероятна. И ние се нуждаем от това за това:
В тази рецепта първо ще трябвасе бори с боба, който трябва да се напълни предварително с вода и да се остави за една нощ. Сутрин бобът се измива, обелва се и се поставя да се готви до омекване. Когато се свари, оставете да изстине и нарежете зелето, както обикновено. След това го разтриваме със сол и заделяме за кратко. На него всички трудности са завършени. След това остава само да комбинирате зелето с боб, да добавите към тях бисквити, подправки и да подправите ястието с майонеза.
Ако искате да опитате нещо ново, можете да комбинирате бяло и червено зеле в една салата, рецептата е проста. Вкусът на ястието е просто фантастичен.
Това предястие се приготвя много бързо. Освен това, поради разнообразието от нюанси, тя ще се превърне в истинска декорация на празничната трапеза. И ние трябва да готвим това:
За тези, които са на диета, майонезата може да бъде замененанискомаслено кисело мляко или заквасена сметана. Необходимо е само да накълцате двата вида зеле, да нарежете шунката или наденицата на ивици, да нарежете зелените. След това остава само да комбинирате всички съставки, а след това подправете салатата с майонеза и я поръсете отгоре с нарязан лук и копър.
И можете да готвите с необичайна рецептавкусна салата от червено зеле, която може да се яде веднага след готвене, или можете да я разточите в буркани, което прави отлична подготовка за зимата. Основното е да имате всички необходими съставки:
Първата стъпка е да нарежете зеленчуците, но некакто обикновено. Нарязваме зелето на средни парчета (за това е по-добре да нарязваме всеки зелев лист по отделно), а морковите, цвеклото и чесъна нарязваме на тънки плочи.
След като нарежете зеленчуците, ги смесете и продължете къммарината за готвене. За да направите това, добавете оцет, сол, слънчогледово масло и захар във водата, поставете на огън, когато заври, залейте зеленчуци с тази саламура. Освен това, ако първо ги разложите в стерилизирани буркани, можете да ги напълните с марината и веднага да ги навиете на руло.
И ако искате да хапнете салата веднага, тогава, като изсипете маринатата, оставете да изстине и я изпратете в хладилника за няколко часа.
Ако искате екзотика, можете да готвитеспоред вкусна и проста рецепта от червено зеле, необичайна салата с добавка на мандарина, която ще ви зарадва с неповторим вкус. А външният му вид е необичаен.
Такива компоненти ще са необходими:
В този случай, както и в другите салати, първотрябва да накълцате зелето. По-удобно е да използвате специален нож за това: лентите са спретнати и със същия размер. След това трябва да се спусне в тиган в зехтин, като го държите на огън пет минути (вече не е необходимо, зелето ще загуби яркостта си). След това го прехвърляме в купа и добавяме мандарини, обелени от филм и ями, както и нарязани орехи. След това салатата се подправя с балсамов оцет, сол и черен пипер. 5 минути трябва да му дадете "почивка", за да се накисне подправки, и може да се сервира.
И за да получавате винаги салати според рецептите от червено зеле, които сте харесали, просто трябва да запомните няколко важни правила за приготвянето им.
