Много често се чудят:„Какво да готвя за вечеря?“ Изборът е доста разнообразен, но ние не винаги разполагаме с необходимите съставки, за да приготвим това или онова ястие. Можем да ви препоръчаме зеленчукова яхния с месо, чиято рецепта е много проста, тъй като съставките могат да варират в зависимост от това какво се предлага вкъщи.
Можете също да готвите яхнии с тиквички, картофи, патладжани и много други. Ястието се оказва много вкусно и в същото време не удря толкова силно в джоба.
Растително яхния с месна рецепта.
Състав: половин килограм свинско, половин килограм картофи, 2 патладжана, сладки пиперки, моркови, лук, чаша бульон, растително масло, 3 скилидки чесън, щипка черен пипер, сол.
Метод на готвене
Месото се нарязва на филийки, изпържва се равномерно до кора и се поставя в тенджера.
Нарежете картофите на кубчета, сложете ги в месото и изсипете чаша бульон. След това се оставя да заври, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути.
Загрейте растителното масло в тенджера.Запържете ситно нарязан лук, моркови и чушки до половината варени. Добавете да къкри в тенджера. Сложете нарязаните на ситно патладжани. След това чрез чесън стиснете 3 филийки чесън в тенджерата, сол и черен пипер. Задушете яхния, докато не приготвите.
Растително яхния с месна рецепта.
съставки:килограм говеждо месо, cab от главата на зелето, половин килограм картофи, моркови, лук, чушка, 2 листа, пипер (грах), чили, черен (смлян) пипер, копър, сол.
Растително яхния с рецепта за готвене на месо.
Нарежете говеждото на малки кубчета.Изсипете растителното масло в тенджерата и запържете на силен огън до златисто кафяво. Настържете морковите и поставете в тенджера. Разбъркването се запържва, след което се намалява топлината. Нарежете чушките, лука, картофите и поставете зеленчуците в тенджера. След това пипер и сол на вкус, добавете половин чаша вода. Зелето се нарязва на ситно, поставя се отгоре и се нанасят на листата и чушките (грах). След няколко минути, разбъркайте добре и варете, като разбърквате от време на време, довеждате до готовност, след това добавете нарязания копър.
Рецепта за растително яхния с тиквички
Състав: тиквички, 1 кг картофи, 2 моркови, 3 домата, 2 скилидки чесън, 3 лука, 2 чушки, зеленчуци, грах.
Метод на готвене
Обелете тиквичките от кората и семената и ги нарежетедебел чаши, ролка в брашно, и след това се запържва в тиган. Почистваме три лука и две моркови и ситно нарязваме. След това се запържва в масло, докато лукът получи златен оттенък. Нарежете картофите на филийки и ги добавете към тенджерата. След това, печени зеленчуци се поставят в тенджера, добавят се малко вода и се къкри на слаб огън. По пътя нарязвайте българския пипер, белените домати, чесъна, извадете грахата от шушулките и добавете всички зеленчуци в тигана. Задушете, докато се направи. Поръсете с нарязани зеленчуци (магданоз, кантарион, копър).
Рецепта за растително яхния с картофи.
Съставки: 1 кг. картофи, големи моркови, ряпа, of част от бяло зеле, рутабага,, тиква, зелен грах, 2 лука, 3 скилидки чесън, подправки, зеленчуци (магданоз, копър и др.)
Метод на готвене
Нарежете картофите, ряпата, ряпата, морковите иизпържи на силна жега. В друг тиган, запържете ситно нарязан лук и зеле. Сложете зеленчуците в тенджера, добавете 2 лъжици (маса) от доматена паста и половин чаша вода и оставете да къкри 10 минути.
Ситно котлет тиквата, сложи го в тенджерата и къкри още 25-30 минути. След това добавете грах, чесън, смачкани чрез чесън, сол и подправки. Когато ястието е готово, поръсете с билки.
