Огромен плюс мултикулър е, че тяспестява голямо количество хранителни вещества и витамини в храните. На първо място става въпрос за зеленчуци. Парен, те са много полезни и се препоръчват за хора, които искат да се отърват от излишните килограми. Зеленчуците в бавната готварска печка за двойка се готвят просто и са много вкусни. Нека да разгледаме няколко рецепти за подготовката им. Нуждаем се от следните продукти:
- картофи - 150 г;
- моркови - 100 g;
- карфиол - 50 г;
- Броколи - 50 g;
- вода - 30 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
Задушени зеленчуци в бавна готварска печка се приготвят по следния начинпо някакъв начин. Първо трябва да миете напълно всички съставки. След това трябва да почистите морковите и картофите. Нарежете картофи на кубчета, нарязани моркови по същия начин. Броколите и зелето трябва да бъдат разделени на малки флоти. Сега е необходимо да се налива вода в купата на мулти-кукер и да се поставят зеленчуци там. След това добавете сол, черен пипер и любимите подправки. На дисплея на multicooker изберете програмата "Steaming". Колко дълго ще бъдат варени зеленчуците ви зависи от количеството използвана вода. Веднага след като се изпари цялата вода, мулти-кучето ще промени режима си на "Предварително загряване". Можете да спрете процеса на готвене и да проверите готовността на ястието. Това може да се направи с вилица или нож.
С помощта на multicooker можете постоянноподготвят зеленчуци за много салати, например херинга под кожено палто, руска салата, винегрет. В допълнение към факта, че процесът на готвене е значително намален, задушени зеленчуци в бавна готварска печка ще бъдат по-полезни, отколкото ако ги приготвите в тенджера. Сега нека да научим как да готви задушени зеленчуци в бавна готварска печка, чиято рецепта също е много проста. За това ястие имаме нужда от следните съставки:
- картофи - 600 g;
- моркови - 300 g;
- лук - 400 г;
- тиквички - 600 г;
- консервирани домати - 250 г;
- растително масло, сол, черен пипер, дафинов лист, подправки.
Сега ще разберем в процеса на готвене.
Всички зеленчуци трябва да бъдат добре измити и обелени.от корите (с изключение на домата). Сега отново изплакнете под вода и нарежете на средни кубчета. Доматите трябва да бъдат разделени на филийки, а сокът, който се откроява от тях, трябва да се излее в купа. Сега трябва да налеем малко растително масло в купата за мултикукър. Сложете лук, дафинов лист и черен пипер. Следващият слой са морковите, а след това картофите. Сол и сложете половината нарязани домати. Следващият слой са тиквички и отново домати. Изсипете доматения сок, останал от домата и солта. Програма за гасене, време за готвене - 1 час. Когато останат 10 минути до края на готвенето, трябва да отворите капака и да разбъркате всичко старателно. Веднага щом чуете сигнал за завършването на процеса на задушаване, можете да разнесете сварените зеленчуци и да ги поднесете на масата.
Използвайки рецептите, представени на вас, можетеда зарадвате себе си и семейството си с вкусни и най-важното здравословни ястия. Парените зеленчуци в бавна готварска печка са идеална храна за деца и жени, които гледат фигурата им.
