Това се случва, че гостите идват неочаквано иДомакинята е изправена пред задачата бързо да подготви вкусно и задоволително ястие. В този случай, за да помогне да дойде чиния от мляно месо в бързаме. Например, можете да готвите пълнени домати.
За да направите това, трябва: 8-10 бр.зрели домати, половин килограм, луковица, чесън, доматено пюре и вкус на канела. Домати измиват и отстраняват от тях върховете. Премахнете парче пулп с лъжица. Мляното месо се разпространява на тиган, добавя се натрошен лук, чифт ситно нарязани скилидки чесън. Фрай, поръсете щипка канела, сол и разбъркайте с супена лъжица доматено пюре. Добавете изварата от домати и напълнете пълнежа с домати. Фурната се загрява до 200 градуса, след което се поставя в тиган с пълнени домати в продължение на 10 минути. Преди да сервирате, украсете с магданоз.
Какво друго можете да готвите с мляно месо в бързаме? Например, тестени изделия със сос.
Лампата се разтрива върху настъргана, смесена с пакет мляно месов 200 грама и се запържва в тиган, добавете 2-3 големи лъжици доматено пюре и чаша вода. Сол, пипер, разбърква се и се задушава за няколко минути. Макароните се варят, вода се излива от тях, добавя се масло и се смесва с приготвения сос.
Кюфтета с гъби или палачинки - това със сигурност не е чиния на мляно месо в бързаме. Въпреки това, за опитни домакини готвенето не създава специални трудности.
Те ще се нуждаят от:чифт луковици, 200 г мляно месо и 4-5 бр. картофи и 2 супени лъжици брашно. Картофите и лукът се обелват и се залепват върху ренде. Трансфер до купа и добавете кайма. Сол, добавете брашното и разбъркайте добре. Поставете тестото с лъжица върху загрята тиган и запържете добре всяка страна. Сервирайте със заквасена сметана.
За месни битове с гъби ще ви трябва:половин килограм мляно месо, лук, 200 г гъби, яйца и подправки. Малка сол, пипер и се разбърква с яйцето. Крушата и гъбите са ситно нарязани и пържени с растително масло. От пълнеж формата малки парчета, вътре, в които пуснат гъби пълнеж. Всеки се валцува в галета и се пържи, докато се появи златна кора. След това те се сгъват в матрицата и се изпращат в печката, за да се пекат, докато се приготвят при температура от 200 градуса.
Кастери са също обикновени ястия, приготвени от мляно месо в бързаме.
За да направите обикновена касета, от която се нуждаетеотнеме картофи - 10, 1 глава лук и моркови, 200 г кайма, половин чаша мляко и билки .. Картофите се почистват и нарязват на тънки пръстени. Морковите се втрива на ренде глоба, фино котлет лука. Зеленчуците и пълнежа се прехвърлят в тиган и се запържват. Разстилайте половината от нарязаните картофи в тавичка. След това - слой на печено мляно месо и останките от картофи. Изсипете 2/3 чаша мляко, разбъркайте в половин чаена лъжичка сол, нарязан билки и щипка черен пипер. Изсипете тази смес от картофи и поставете формата във фурната. Отгоре можете да поръсите със настъргано сирене. Подгответе около тридесет минути при температура от 220 градуса.
Домашно вероятно ще се насладите на ролка на мляно месо с тесто или таралежи с мляно месо и ориз в заквасена сметана, приготвени за вечеря.
Рецепта за рулетка:
Продукти: половин килограм кайма и бутер тесто, 100 г зеле, лук, 2 яйца, 100 г сирене, риган и хмел-сунели, сусам - за украса.
Тестото се разстила на масата с един голям лист.Пригответе плънката: ситно нарязани лук, добавете каймата, яйца, нарязани на кубчета сирене, една чаена лъжичка горчица, щипка черен пипер и подправки. Всички се смесват и се разпространяват на тестото. Зелето се нарязва на ситно нарязано мляко и се поставя в тиган в продължение на пет минути. Излишната вода може да се отцеди и да се разпространи зеле върху мляно месо. Опаковани ролка, четка яйчен жълтък и поръсени семена, опаковани във фолио и се поставя върху блюдо в пещ, която се нагрява до около 200 градуса. Минути за 10 преди готовото фолио може да се отвори до най-горното.
