Рецепта за гевреци с мляно месо във фурната: направете гореща закуска

Искате ли да разберете рецепта за гевреци с кайма на фурна?Ще се радваме да споделим необходимата информация. Статията представя няколко начина за приготвяне на тази топла закуска - с различни съставки. Успех в кухнята!

Класическа рецепта за геврек с кайма (във фурната)

Магазин за хранителни стоки:

• едно яйце;
• 500 мл мляко със средни мазнини;
• средна крушка;
• 150 г кайма (свинско + говеждо);
• чесън - една скилидка е достатъчна;
• 300 г малки гевреци (сушки);
• заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини - 1 супена лъжица. л .;
• любими подправки (включително черен пипер);
• твърдо сирене (сортът не е важен) - 100 g.

Процес на готвене

1. В дълбока купа, направена от дебеластъкло, сложете гевреците. Залейте ги с мляко. Оставете за половин час. Ако имате пресни гевреци, тогава това време е достатъчно за омекване. И ако са много твърди или изсушени, тогава ги оставете да престоят в мляко поне един час.
2. Нека приготвим пълнежа.Ще използваме готови плънки, както за котлети. Сложете го в чиста купа. Там добавяме жълтъка и заквасената сметана в нужното количество. Смелете резени лук и скилидка чесън в блендер. Получената маса се изпраща за плънка.
3. Връщаме се към гевреците. Внимателно ги извадете от купа с мляко. Оформяме върху хартиена кърпа до излишна стъклена течност.
4. Вземете кайма с чаена лъжичка и напълнете гевреците.
5. Разогреваем духовку (180 °C).Покрийте листа за печене с пергамент. Върху него разстиламе пълнени гевреци. Тавичка за печене със съдържанието, изпратено да се пече. Колко време отнема това ястие? Рецепта с геврек с мляно месо във фурната показва, че 15-20 минути ще са достатъчни.
6. Остава финалният щрих.Няколко минути преди края на процеса на печене отворете вратата и поръсете гевреците с настърган кашкавал. Затворете фурната. Готовото предястие сложете в чиния. Насладете се на яденето си!

Багели с кайма във фурната: стъпка по стъпка рецепта

Необходими съставки:

• узрели домати - 2 бр .;
• средна крушка;
• майонеза със средна мазнина - на вкус;
• 400 мл месен бульон (можете да пилете);
• 100 гр. Парче твърдо сирене;
• пилешко или свинско мляно месо;
• 400 г малки гевреци;
• рафинирано масло;
• любимите подправки.

Подробни указания

Шаг № 1.Смелете пулпата от лука, обелен от люспите (за предпочитане с кубче). Изпраща се в горещ тиган. Пържете като използвате олио. Щом филийките станат прозрачни, добавете към тях каймата. Подправете със сол. Поръсете с подправки. Плънката трябва да е леко кафява. След това изключете огъня. И получената маса се прехвърля в чиния.

Стъпка № 2. Изсипете гевреците в дълбок съд. Напълнете с бульон. Откриваме 15-20 минути.

Стъпка № 3. Измихме доматите на тънки филийки. Докато чистим настрана.

Стъпка № 4. Покрийте листа за печене с пергамент.Разстиламе гевреците, пълним ги с кайма. Върху всеки от тях поставяме кръг домат. Поръсете отгоре с настърган кашкавал. Слагаме листа за печене заедно с бъдещата закуска в гореща фурна. При 180 ° C ястието ще се пече не повече от 20 минути.

Кафява кора ще украси гевреци с кайма (във фурната). Рецептата (вижте снимката по-горе) предвижда сервиране на такова предястие както горещо, така и студено. Вкусът на ястието остава непроменен.

Друга рецепта

Продуктов списък:

• 300 г телешка и свинска каша;
• лук - 2 бр .;
• 500 мл мляко със средни мазнини;
• 100 грама парче сирене (твърдо);
• рафинирано масло;
• 0,5 кг шампиньони и малки гевреци;
• майонеза и подправки на вкус.

Практическа част

1. Поставете всичко на масата, което ще бъде приготвеногевреци с кайма на фурна. Рецептата включва използването на гъби. Ще започнем с тях. Изплакнете гъбите в течаща вода. Смелете кубчето. Изпраща се в горещ тиган. Запържете, като използвате рафинирано масло. Добавете нарязания лук. Запържете, докато гъбите се сварят. Изключете огъня. Оставете лука и гъбите да изстинат.
2. Правим кайма от свинско и телешко месо. Ще се окаже сочно и необичайно нежно.
3. Добавете пържени гъби и лук в чашата с кайма. Разбъркайте. Подправете със сол. Поръсете с любимите си подправки.
4. Слагаме гевреците в дълбок съд, като наливаме мляко. Пет минути са достатъчни, за да ги накиснете леко.
5. На хартия за печене, покрита с пергаментсложете гевреците. Напълваме всяка от тях със смес от кайма, гъби и лук. Поръсете отгоре с настърган кашкавал. Също така върху гевреците трябва да се прилага майонеза с тънка мрежа.
6. Слагаме листа за печене със съдържанието в гореща фурна. При 190 ° C предястието трябва да се пече половин час. Неговият външен вид и вкус ще бъдат оценени от вашето домакинство или гости.

В заключение

Можете да изберете всяка рецепта за гевреци с кайма (вте се готвят във фурната за около 20 минути), публикувани в статията. Имате нужда от минимум продукти и свободно време. И резултатът е страхотен - горещо предястие с ненадминат аромат и вкус.