Хората непрекъснато правят продажби и обмен на стокимежду тях. Най-важните свойства на продукта са неговата потребителска и обменна стойност. Тоест, колко конкретен продукт е полезен за дадено лице и дали той може да се превърне в еквивалент на обмен между хора, които притежават стоките.
Нека да разгледаме накратко основните основни характеристики на стоките:
1.Физически характеристики на продукта (механични, електрически, термични, оптични). Теглото, големината, теглото, плътността и други параметри са важни, за да знаете, когато приемате храна. Например категорията яйца зависи от абсолютната маса. Избраните яйца с размер надвишават 60 грама, а тези, които принадлежат към категория 2, не трябва да бъдат по-малки от 44 грама.
При строителните стоки сметката се поддържа в линейниметри, тонове, определят площта и диаметъра на продуктите. Топлоустойчивостта е необходима за прибори за готвене в ежедневието и топлинната устойчивост се взема предвид при производството в промишлени процеси. При избора на камери и видеокамери се вземат предвид техните оптични характеристики.
2.Химични свойства (устойчивост на влага или разтворимост във вода и други течности). Химическият състав на продуктите зависи от тяхната стойност. С натрупването дори на малко количество тежки метали и други вредни примеси в тях, те могат да се превърнат в източник на отравяне на хора и животни. И с липсата на полезни елементи в храната, нормалните процеси в организма са нарушени. Помислете дали химическите свойства на продукта са необходими при почистване на кожа, вълнени и кожени неща, за да не се разваля външният им вид.
Свойства като еластичност, твърдост и сила са важни за бисквитите, рафинираната захар, макароните.
3.Биологичните свойства определят колко продуктът е устойчив на въздействието на микроорганизми, гризачи и насекоми. За да направите това, е необходимо да съхранявате правилно стоките, да следите опаковката и правилно да изберете опаковъчния материал и да вземете предвид условията за съхранение. Например, брашното бързо ще се влоши във влажна стая, при високи температури мебелите могат да се счупят, да загубят своя блясък.
4.Физическите и химичните свойства на продукта са важни, които трябва да се имат предвид при печенето. В крайна сметка, при висока температура от 250 градуса и по-високи необратими процеси се срещат в мазнините, те се разрушават и протеините се сгъват. Например, пропускливостта и абсорбцията се вземат предвид при производството на водни филтри и прахосмукачки при избора на обувки и дрехи.
Потребителските имоти на стоките показват,колко полезна е за неговото използване. Те също могат да бъдат подразделени и описани по-подробно, като се има предвид примерът с нехранителни и хранителни стоки. Антропометричните и физиологичните свойства се проявяват в гамата дрехи, шапки, обувки в различни страни по света за възрастни и деца, съоръжения за спортисти и хора с увреждания.
Важно е да се вземат под внимание хигиенните показатели, защотодрехи, мебели, продукти за грижа за кожата за едно малко дете имат характерна черта. Естетичният вкус, цветното възприятие, психологическият фактор и националността на човека влияят и върху избора на стоки за тяхното потребление.
Като се вземат предвид потребителските свойстватрябва да се обърне внимание на техните екологични характеристики и безопасност при употреба. Не забравяйте да вземете предвид датите на изтичане на срока на годност, правилно съхранявайте храната и гответе ястията от тях.
Можете да се запознаете със свойствата на всеки продукт чрезнеговите спецификации. На много от тях подробна спецификация на стоките се прави с посочване на името, цената, единицата мярка, клас или размер, независимо дали е произведена в съответствие с GOST или не.
Спецификацията е документ, койтое приложен към договора за доставка и е подписан от двете страни: купувачът и продавачът. В този документ цените на стоките се координират, определят условията за доставка, условията, допустимостта на отклонението, повторното сортиране, изискванията за опаковане и графиците за доставка на едро.
