Хората ловуват китове от векове.Защо се случва това? Една от основните причини е китовата мазнина. Използва се много в много сфери на човешката дейност. В статията ще говорим подробно за това органично вещество, което има важни микроелементи и витамини.
Китовете са огромни бозайници, които живеят във вода. Теглото им може да достигне до 150 тона (например при изчезнали мамути, не надвишава 15), а средната дължина достига 25 метра.
Естествено е, че тези големи животнипривлече вниманието на хората. Според исторически данни ловът на китове се е занимавал повече от четири хиляди години. По онова време е имало много от тези бозайници. Много пъти повече от ловците. Сега ситуацията се промени драстично. В много страни вече са въведени строги забрани за унищожаване на различни видове китове.
Регулирането на производството на животни започва през 1931г. Независимо от това, китоловът е много популярен в страни като Русия, Канада, Гренландия, САЩ, Исландия, Норвегия и Япония.
Китовото месо беше много ценено в началото, но послехората са се научили да използват почти всички части на бозайниците. Техният мозък и жлези са източници на инсулин и адренокортикотропен хормон, а черният дроб е богат на витамин А. Използват се също кръв, кожа и мазнини на китове. В миналото ребрата се правеше от кости за жилища или те се смилаха в брашно, което наторява почвата. Е, в парфюмерията е използван китов кост за получаване на кехлибар. Отиваме по-нататък.
Именно той намира най-широко приложениесред продуктите, получени от тези бозайници. Ловците, за да извлекат масло от кит, се качиха в кита през устата. Този метод е най-оптимален, тъй като не беше необходимо да се реже кожата, което също беше използвано по-късно. Всички китове имат доста голям запас от мазнини. Това се дължи на факта, че бозайниците живеят в студени води, където лесно можете да замръзнете. Освен това спасява животните по време на дълги миграции (при продължително отсъствие на храна, китовете живеят извън мазнините) и им осигурява плавност.
Блъзгач - така се е наричало през Средновековиетомазнини от китове и други морски животни. Произвежда се чрез топене от мазнините на бозайниците. Полученото вещество имаше жълтеникав оттенък и неприятна миризма.
Най-големият вид китове е син, те иматтелесна мазнина с дебелина до 30 сантиметра. Обикновено тя представлява 25-30% от телесното им тегло (в района на 30 тона). При отделни индивиди тази цифра достига до 50%. В допълнение към подкожния слой, мазнините могат да бъдат намерени в други тъкани, месо и дори кости. За да се получи блъсканица, всички тези части бяха усвоени.
Няма много методи за обработка на мазнини.Най-старото от тях е храносмилането. Парчета китово масло и месо се хвърлят в пещта директно на кораба, а след това получената течност се излива в бъчви. Също така, мехур е получено през Средновековието чрез потупване на слънце.
За какво се използва китова мазнина?Преди това от нея се правеше юта, правеше се сапун и се използва като смазочни материали. С течение на времето те започнали да пълнят мазнини в фенери и лампи, а също така се използват като гориво за оборудване. Е, например, в Япония това органично вещество е използвано като инсектицид, който отблъсква скакалците.
И така, къде се използва китова мазнина, разбрахме.Остава да говорим за метода на неговото извличане. От началото на ХХ век това е хидрирането. Когато използвате този метод на обработка, мазнините стават твърди и напълно без мирис. Оттогава започва да се използва за производството на маргарини и масла. Сега китовата мазнина се използва главно във фармацевтичната и козметичната индустрия. Е, хората, които живеят в северните райони, все още го ядат.
Китовата мазнина е източник на ценни вещества,които са необходими, за да може човек да се чувства добре. Той има доста високо съдържание на витамин А, който има антиоксидантни свойства и стимулира имунната система. А мазнините от китовия черен дроб са богати на витамин D. Последният е отговорен за растежа на клетките и производството на няколко хормона.
Има обаче редица вещества, от които не можете да получитедруги продукти. Мастните киселини са от първостепенна стойност за хората. Е, описаният в статията продукт съдържа много от тях: арахин, палмитис, олин, лароник и други.
Също така си струва да се отбележи наличието на полиненаситеникиселини, които са най-важните вещества. В китовото масло тяхното съдържание варира от 30 до 40%. Човешкото тяло не е в състояние самостоятелно да произвежда полиненаситени киселини, които участват в регулирането на няколко функции на тялото (натрупване на холестерол и др.). Затова е необходимо да се попълни доставката им отвън.
И така, описахме състава на продукта.Но защо ви е необходимо китово масло? Полиненаситените киселини в него са омега-3. Те помагат за понижаване на кръвното налягане в съдовете и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. В допълнение, омега-3 допринасят за доброто зрение и памет.
Също така китовата мазнина помага за предотвратяването на такивазаболявания като артрит, диабет, астма, остеохондроза и радикулит. Благодарение на състава си укрепва всички тъкани на тялото. Китовата мазнина повишава имунитета, предотвратява онкологията и ускорява метаболизма.
Продуктът подмладява тялото и го дава на човекаповече енергия и сила помагат да се измъкнем от депресия. Във фармацевтиката се използва китова мазнина като средство за изгаряне. Също така насърчава заздравяването на тъканите. А в козметологията китовото масло овлажнява кожата, за да й придаде еластичност и твърдост.
Колкото и странно да звучи, сКитовата мазнина може да отслабне. Но това не означава, че трябва да се храните в опаковки и да се придържате към предишния си начин на живот. Самият той е много висококалоричен и ако го усвоите в големи количества, то със сигурност няма да доведе до хармония. Тайната е друга - човек се нуждае от мазнини с активно отслабване. Той доставя необходимите вещества и в спорта, в комбинация с разумна диета, спомага за натрупване на мускулна маса.
При отслабване тялото изпитва сериознострес и мазнините от китове помагат да го сведат до минимум, осигурявайки най-плавен преход. Продуктът допринася за нормализирането на всички важни процеси в организма. Елиминирането на токсините и подпомагането на усвояването на хранителни вещества, получени с храната, са две други функции, които китовата мазнина изпълнява в организма. В Калининград и други градове на Русия той може да бъде закупен свободно в аптеките.
Въпреки всички предимства, които човек получаваот тези животни самите бозайници изпитват трудности. Преди няколко хилядолетия хората са използвали само китове, които са били измити на брега. Но с времето започна целевият им риболов, който достигна такива размери, че много бозайници могат да изчезнат завинаги.
Застрашени видове включват финвала, син,зеленина и северен гладък кит. За да се предотврати тъжен изход, редовно се появяват забрани за лов. Но стойността на бозайниците от това не е намаляла. Япония, Исландия и Норвегия редовно нарушават въведените мораториуми. Между другото, има дори игра MMORPG, посветена на лов на китове. Нарича се Черна пустиня. Китовата мазнина е един от ресурсите, използвани в алхимията.
Много козметологични и фармацевтични компанииподкрепа за установени мораториуми. Научиха се как се правят синтетични киселини, които не се различават от тези, открити в китовата мазнина. Ефектът от тях е един и същ и бозайниците не страдат.
