Целина е невероятно растение.Това е годно за ядене всичко и няма значение, в неговата сурова форма той е или в варени. Полезни свойства на целина корен имат изключително благоприятен ефект върху тялото, особено при хора в зряла възраст. Той отлично се отличава от тялото на солта, активно участва в регулирането на баланса между вода и сол в организма, има противораков ефект, помага за възстановяване на силата, има положителен ефект върху потентността.
Полезни свойства на целина корен на това не сакрай. Съставът на това растение е богат на витамини, етерични масла, киселини, минерални соли, и дори някои микроелементи. целина корен използва активно при лечението на затлъстяване, ревматизъм, предотвратява гниене в стомаха чрез подобряване на храносмилането, стимулира усвояването на протеин. Ето защо той е перфектният гарнитура към месни ястия.
При готвене се използва допълнителнокомпонент при приготвянето на храна, или като отделни съдове. целина корен може да се подложи на всякакъв вид топлинна обработка: .. пържене, варене, задушаване, желание, мариноване и др Вкус на целина корен отдалечено прилича картофено вкус, но ароматът е по-изразен.
В сурова форма коренът от целина е подходящ като аедин от компонентите на салатата. Рецептата за пресни витамини е проста: нарязани моркови, зеле, ябълки и целина, сезон с маслини или слънчогледово олио, това е всичко - можете да се насладите на здравословна част.
Опитните домакини готвят супи от целина,нарязвате котлетата, смесвате го с овесена каша, гасете отделно от другите продукти и стиснете сока. Коренът на целина не се препоръчва за хора с бъбречни заболявания и бременни жени.