В статье будет рассказано об одном из чудесных растителни обитатели на горите. Името му директно говори за това къде обича да расте. Това е бреза, чиито любими места за растеж са гори с бреза.
Трябва да се отбележи, че тези гъби са включени в групата, принадлежаща към един единствен род - Obabkovye. Основната им разлика от другите сортове е кафеникавият цвят на шапката (в различни нюанси).
В рода Obabok се комбинират различни видове гъби,включително маточина, маточина. Въпреки характерните черти на растенията от всяка група, техните общи характеристики често объркват начинаещите. В това отношение именно корите от маточина често се наричат болетус.
Тази статия ще предостави по-подробна информация за белия подбел: снимка, описание и т.н.
Образува брезова кора с микориза с бреза, откъдето идва и името му.
Тези гъби имат характерни издути шапки,нюанси на които варират от бяло до почти черно. Младите гъби имат плътни красиви полусферични шапки. Но като растат, те стават по-разхлабени, подобни на възглавници.
Размер достигает в диаметре до 20 см.Въпреки това, гъбарниците често пренебрегват подобни екземпляри, защото по-наситен и деликатен вкус е присъщ на младите представители. Краката им са сиви или бели, покрити с кафеникави, черни или тъмносиви люспи. Дебелината на краката е 4 см в диаметър. Младата гъба има гъста, еластична плът от бял цвят. Но някои сортове в почивката могат да го променят до розово оттенък.
Преди да представим белия маточник, накратко описваме сортовете гъби от тази група.
Гъбите от маточина могат да бъдат разделени на няколкосортове в зависимост от външния вид и условията на растежа им. Общо има около 40 от тях, но не всички могат да бъдат намерени в Русия. Следните са най-често срещаните видове:
В природата има и черни и многоцветни сортове.
Всички тези гъби се чувстват отлично сред брезите, но се срещат и в други дървета. Най-често те растат на места, които са добре затоплени от слънцето, но с доста влажна почва.
Гъбата е годна за консумация. Шапката му е белезникава с различни нюанси: светлосива, кремава, розовата.
Форма шляпки молодого гриба, как и у других маточина, полусферична, в по-зряла възраст - възглавница. Тогава тя става по-разширена. Но за разлика от обичайния маточник, той рядко се разкрива напълно. Средният диаметър е 3-8 см. Бялата и нежна каша на гъбата няма особен вкус и мирис.
По высоте подберезовик белый достигает размеров до 7-10 см (понякога дори по-висок в тревата), диаметърът на крака е 0,8-1,5 см, освен това се стеснява по-близо до капачката. Цветът му е бял, покрит с люспи от същия цвят, но те потъмняват с възрастта и когато изсъхнат. Влакнестата плът на крака на този вид гъба, в сравнение с обикновения маточник, е по-мека. Придобива синкав оттенък в основата.
Едно от най-важните свойства на маточната жлезабял, като всички гъби от тази група, е способността да се отстраняват токсините благодарение на съдържащите се в него хранителни фибри. Гъбите са полезни като помощно средство при лечението на следните заболявания:
Пулпата на гъбата съдържа витамини В и С, D, Е, протеини, никотинова киселина, микро- и макроелементи. В допълнение, тя се абсорбира от тялото доста лесно.
Белият жлеб се среща от средата на лятото доначалото на октомври в смесени и широколистни гори, образувайки микориза главно с бреза. Гъбата предпочита влажните места и покрайнините на блатата. Не е рядко срещан на такива места, но не се различава в добива.
Най-младите първи гъби могат да бъдат намерени на по-отворени и затоплени от слънцето места: поляни, горички, ръбове. Те също могат да бъдат намерени под единични дървета.
Гъбата от този вид се чувства добре най-многоразлични климатични условия. Расте дори в тундрата (близо до брези). Основното условие е наличието на брезова коренова система, която осигурява хранене на тези гъби.
От близките си общи манатарки белият сорт се различава в почти белия цвят на шапката.
Друг вид, подобен на него от същия род (Obabkovye), е прословутият бял маточник. Но последният се различава по това, че в почивката активно променя цвета си.
Като цяло има само една гъбафалшиво, с което лесно можете да объркате не само описаните видове, но и други маслени боровинки, гъби от свинско месо и дори консерви с масло. Това е жлъчна гъба. Той е опасен и отровен, но не е трудно да го идентифицираме.
Важно е да се обърне внимание на порязването на крака. Пулпата на отровен фалшив представител, окислявайки се във въздуха, променя цвета си от пурпурно и розово до синкаво и отровно зелено.
Болетите с маточина с бяла шапка понякога се наричат сенокоси или шипове от хората. Това се дължи на факта, че те се появяват точно в момента, когато започва сенопроизводството, а ръжът се насочва по нивите.
Гъбата, която е доста ценна във всяко отношение, може да се бере през лятото и дори през есента. И това радва много любители на горски разходки.
