От уроците по химия в училище всеки знае товачовешкото тяло съдържа почти всички елементи от периодичната таблица на Д. И. Менделеев. Процентът на някои е много значителен, а други са само в следи. Но всеки от химичните елементи, намиращи се в тялото, изпълнява важната си роля. В човешкото тяло минералите се съдържат под формата на соли, органичните вещества са представени като въглехидрати, протеини и други. Недостигът или излишъкът на някоя от тях води до нарушаване на нормалния живот.
Химичният състав на костите включва редица елементи итехните вещества в по-голяма степен са калциеви соли и колаген, както и други, процентът на които е много по-малък, но тяхната роля е не по-малко значима. Силата и здравето на скелета зависи от баланса на състава, който от своя страна се определя от много фактори, вариращи от здравословно хранене и завършващи с екологичната ситуация на околната среда.
Химичният състав на костите включва вещества.органичен и неорганичен произход. Точно половината от масата е вода, останалите 50% се разделят на осеин, мазнина и вар, фосфорни соли на калций и магнезий и натриев хлорид. Минералната част представлява около 22%, а органичната част, представена от протеини, полизахариди, лимонена киселина и ензими, запълва приблизително 28%. Костите съдържат 99% от калция, който е в човешкото тяло. Подобни съставни компоненти имат зъби, нокти и коса.
В анатомичната лаборатория може да се извършиследния анализ за потвърждаване на химическия състав на костите. За да се определи органичната част на тъканта се подлага на действието на кисел разтвор със средна якост, например сол, концентрация от около 15%. Калциевите соли се разтварят в получената среда, а остеиновия „скелет” остава непокътнат. Такава кост придобива максималното свойство на еластичност, буквално може да бъде вързано в възел.
Неорганичният компонент на химичното веществоСъставът на човешките кости може да се различи чрез изгаряне на органичната част, лесно се окислява до въглероден диоксид и вода. Минералният скелет се характеризира с предишната форма, но с изключителна крехкост. Най-малкото механично въздействие - и то просто се разпада.
Когато костите попаднат в почвените бактерииорганичната материя се рециклира, а минералната част е напълно импрегнирана с калций и се превръща в камък. На места, където няма достъп на влага и микроорганизми, тъканите в крайна сметка преминават през естествено мумифициране.
Всеки учебник по анатомия ще ви разкажехимически състав и структура на костите. На клетъчно ниво, тъканта се определя като специален вид съединителна. Основата на колагеновите влакна, заобиколена от плочи, съставена от кристално вещество - калциев минерал - хидроксилапатит (основен фосфат). Успоредно с това има звездообразни кухини, съдържащи костни клетки и кръвоносни съдове. Благодарение на уникалната си микроскопична структура, подобна тъкан е забележителна с невероятната си лекота.
Нормална работа на опорно-двигателния апаратзависи от химическия състав на костите, има ли достатъчно количество органични и минерални вещества. Калциеви и фосфорни соли на калций, които съставляват 95% от неорганичната част на скелета и някои други минерални съединения, определят свойствата на костната твърдост и сила. Благодарение на тях тъканта е устойчива на сериозни натоварвания.
Колагенен компонент и неговото нормалносъдържанието е отговорно за такава функция като еластичност, устойчивост на натиск, разтягане, огъване и други механични напрежения. Но само в координирания “съюз” органичният и минералният компонент осигуряват на костната тъкан уникалните свойства, които притежават.
Процентът на веществата, показващи товаКакъв е химическият състав на човешките кости, може да варира от един и същ представител. В зависимост от възрастта, начина на живот и други фактори на влияние, броят на някои съединения може да варира. По-специално, при деца костната тъкан се формира и се състои главно от органичния компонент - колаген. Следователно скелетът на детето е по-гъвкав и еластичен.
За правилното формиране на тъканите на детето е изключително важно приемането на витамини. По-специално, като D3, Само в присъствието му химически съставКостите се пълнят напълно с калций. Недостигът на този витамин може да доведе до развитие на хронични заболявания и свръхчувствителност на скелета поради факта, че тъканта не е била напълнена с Ca соли във времето.2+.
Химическият състав на човешките кости миналотоюношеството е значително различно от децата. Сега съотношението на минерални и костно-съдовите части е приблизително сравнено. Специалната гъвкавост на костната тъкан изчезва, но силата на скелета, дължаща се на неорганичния компонент, нараства няколко пъти. Физическите му свойства са сравними с армировъчно-бетонната конструкция или чугун, а еластичността му е дори по-голяма от тази на дъбовата дървесина.
В пълен размер, осигурете балансираноХимичният състав на човешките кости (таблицата по-долу съдържа данни за нормалния процент на всички вещества, които образуват скелета) е възможен благодарение на правилния начин на живот, хранене и здравеопазване.
| Име или тип на връзката | процент | Име на минералната смес | процент |
| вода | 50% | Калциев фосфат | 85% |
| мазнина | 16% | Фосфорен калций | аз% |
| Органични 3 вещества (осеин) | 12% | Калциев карбонат | 3% |
| Неорганични вещества | 22% | Магнезиев фосфат | 1.5% |
| Натриев хлорид | 0.25% | ||
| Калиев хлорид | 0.25% | ||
| Други неорганични вещества | 1% | ||
| само | 100% | 100% |
Химичният състав на човешките кости е нарушен отстарост, което води до сериозни последици. Възрастните хора се оплакват от проблеми с опорно-двигателния апарат, често имат фрактури, които се лекуват по-дълго от това на дете или възрастен. Това е следствие от увеличаване на съдържанието на неорганични соли в състава на скелета, като броят им достига 80%. Липсата на колаген, следователно, намаляването на такива свойства като еластичност, води до факта, че костите стават изключително крехки. Възстановяването на баланса е възможно с помощта на специални медикаменти, но все пак този процес не може да бъде спрян или обърнат. Такава е физиологичната характеристика на организма.
За здравето и нормалното функциониране на скелетаот детството е необходимо да се следи правилното напълване на костната тъкан с всички химични елементи и съединения, само в този случай е възможно да се води пълен и активен начин на живот.
