Установено е, че в човешкото тялоПостоянно присъстват осемдесет и шест елемента от периодичната система. За да поддържаме живота, ни трябват двадесет и пет компонента, от които осемнадесет са абсолютно необходими, а седем са полезни.
Клетъчни химични елементи като азот иводород, въглерод и кислород, заемат около 98% от общата му маса. Съдържанието на други компоненти е много малко. Например, сярата присъства в количество от 0.15-0.2%, докато йодът представлява само 0.000001%.
Клетъчните химикали включватмастни молекули, нуклеинови киселини, въглехидрати, протеини, въглероден диоксид, кислород и вода. Характерно, че в неживата природа всички тези компоненти заедно не могат да бъдат намерени никъде другаде.
Нуклеиновите киселини, които са част от химичния състав на клетката, са в основата на рибонуклеиновите и дезоксирибонуклеиновите киселини. ДНК и РНК са пазители на генетични (наследствени) данни.
Протеините осигуряват съществуването на клетки и в допълнение допринасят за изпълнението на техните функции. Протеинът представлява половината от сухата маса на клетката.
Тези високомолекулни съединения са съставени от аминокиселини. Поради физическите и химични връзки между аминокиселини, протеините са компактно разположени вътре в клетката.
Първичната структура на протеина прилича на нишка.Впоследствие (както се синтезира) се образува вторичен (спиралоподобен) и след това третична структура, подобна на фибрила (шнур) или глобула (топка). Когато няколко молекули се присъединят заедно или когато взаимодействат с не-протеинови молекули, възниква кватернерна формация. Например, образува се молекула на хемоглобин. Състои се от глобин (протеин) и хем, компонент от непротеинов произход, съдържащ желязо.
В съответствие с биологичното предназначение на протеинитеразделени в три категории. Ензимите принадлежат към първата група. Те са биологични катализатори за химични реакции. Втората група включва медиатори, хормони и други "специфични" протеини. Третата група съдържа структурни молекули. Те са необходими за обновяване и възстановяване на елементите, които съставляват химическия състав на клетката.
Мембраните са съставени от фосфолипиди (мастнимолекули). Мазнините допринасят за запазването на топлината като топлинен изолатор. Тяхната стойност при получаване на вода е важна. Установено е, че при изгаряне на килограм мазнина се получава килограм и сто грама вода. В допълнение, тези мастни компоненти, които съставляват химическия състав на клетката, са незаменим източник на енергия.
Енергията се произвежда главно от въглехидратиТака, глюкозата и неговият полимер е гликоген. Трябва да се отбележи обаче, че енергийната стойност на мазнините е шест пъти по-висока от тази на гликогена. В същото време резервите му в мускулите и черния дроб са тридесет пъти по-малко.
Водата също е включена в химическия състав на клетката.Установено е, че дори зъбният емайл (най-твърдата тъкан в тялото) съдържа десет процента вода. В повечето клетки H2O възлиза на между седемдесет и осемдесет процента и двадесет процента в костните клетки.
Известно е, че водата е универсален разтворител.С участието на H2O е терморегулацията. В него се провеждат и всички биохимични клетъчни реакции. Водата определя много физически свойства. Например, задайте еластичността, обема и други характеристики. В допълнение, водата активно участва в отстраняването на токсични продукти, транспортирането на хранителни вещества, кислород и други неща, насърчава метаболизма.
В процеса на трансформация на енергия, кислородът влиза в клетките. Той е мощен естествен оксидиращ агент. Един от крайните продукти на клетъчното дишане е въглеродният диоксид.
