Храната в хотелите има различна класификация.При описването му се използват специални съкращения, които показват предложеното ниво на обслужване. Например, най-често използваните опции за храна са BB, FB, HB, AL, но други са възможни. Трябва да знаете, че дори при същите принципи на организацията си, комплектът от ястия в петзвезден хотел и тризвезден хотел ще се различава значително.
Така че, например, храна в хотели, декодиранекойто в превод на руски означава "нощувка и закуска" (BB- нощувка и закуска) е както следва: в допълнение към настаняване, се предлага само закуска. Ако искате допълнителна храна, тази услуга може да бъде предоставена срещу заплащане в ресторантите на хотелите, както и в други ресторанти на курорта. Декодирането на храната в хотели като ТБ (континентална закуска), преведено на руски като "континентална закуска", предполага евтина закуска, която включва чаша кафе или чай, бисквити, сладко и масло. Също така, вероятно за закуска ще ви сервират тънки филийки сирене или наденица.
Ако ви се предлага закуска на бюфет, или като насНие я наричаме на шведска маса, с друг популярен име - "шведска маса" за закуска ще ви предложат няколко вида салати, сладкиши, ястия с яйца. А в хотелите от високи категории за закуска могат да се сервират дори горещи ястия. Основното, което да се запомни: почти всички тарифи курортните хотели нощувка включва закуска и даване, така че не можем да се откажем от него. Мощност на този тип често на разположение в туристически обиколки или бизнес пътувания, понякога в ски курорти.
Има храна в хотели от клас HB (ПоловинаСъвет), наречен полупансион. Тази опция включва вечеря и закуска, но без обяд. В този случай закуската ще се предлага под формата на "бюфет", а вечерята - "бюфет" или салатен бар, който ще включва топли ястия по ваш избор от предоставеното меню. Често напитките са включени в цената на нощувките, но понякога те могат да се плащат отделно. Качеството на предлаганата храна и нейният избор могат да бъдат различни в хотелите от различен тип.
Също така има вариант на захранване, като AL (AllInclusive) - "all inclusive", а също и UAL (Ultra All Inclusive) - ултра "всичко включено". В този случай ще ви бъде предложено пълно хранене, услугите на различни кафенета и барове, които могат да осигурят леки закуски през целия ден. Често в менюто има нелекарни, но понякога алкохолни напитки на местния производител.
Разбира се, в хотелите има и други видове храна. Но това са най-популярните сред туристите.