Краставиците са едни от най-вкусните иполезни летни зеленчуци. Те ще ви помогнат идеално да утолите жаждата си в горещото лятно време. От тях можете да готвите голям брой различни салати и други освежаващи ястия. Благодарение на богатото си съдържание на витамини, те не само украсяват трапезата ни, но и допринасят за правилното усвояване на протеините в организма, други хранителни вещества. За разлика от други зеленчуци, краставиците съдържат повишено количество йод и витамини C, B1 и B2. Основният компонент на краставица трябва да се счита вода (около 95%), който има редица необичайни свойства: лесно се разтваря повечето отрови натрупани в човешкото тяло, и също има положителен ефект върху нервната система, бъбреците и черния дроб. С помощта на пресни краставици, извлечени от леглата, състоянието на косата и зъбите значително се подобрява. Също така, всеки знае положителния ефект върху човешката кожа (краставица маска).
Разнообразие от сортове
Към днешна дата има страхотномного от сортовете краставици, но най-известната е краставицата "Nezhinsky", която първоначално е донесена от известния Nezhin. Например, краставици сортове "Далечния Изток" са особено устойчиви на вредители и суша, както и плодове с отличен вкус. За осоляване или консервиране, краставиците от типа "Аладин" са перфектни, а "Алтай" може лесно да прехвърля малки студове. За летните салати, най-ранните сортове краставици ("Амазон" или "Ангел") най-вероятно ще задоволят. Като цяло, изборът е само за вас.
Най-благоприятните сортове за открити площи
Степента "Electron" се различава от останалитеустойчив на повечето заболявания и дълъг плодов лак (до края на есента). Плодът се появява рано и расте много бързо както под филма, така и в откритата почва, като дава плодове със средно тегло около 100 грама. Доста приятна за вкуса. Храстовият сорт се отличава със своята компактност и дава плодове до 120 грама всяка, подходящ за осоляване и започва да дава плодове още на петдесетия ден от момента на първите издънки.
От по-рано, трябва да се отбележи "Murom 36".Времето от издънките до появата на първата култура е много малко - около 36 дни. Краставиците бързат много бързо, следователно те трябва да бъдат откъснати за около един ден (в противен случай те ще започнат да жълт). Леко осолени краставици са вече почти един ден по-късно. Краставиците опрашители с името "Конкурентни" също могат да се похвалят с ранната си зрялост и голяма доходност. Те имат големи плодови плодове, които са перфектни за очистване. Теглото на краставиците може да достигне 130 грама (понякога дори повече), времето за оплождане е около 40 до 50 дни. За приготвянето на салати краставиците от клас "Graceful" ще се справят перфектно, тъй като зрели плодове могат да бъдат съхранявани на открито за дълго време и имат привлекателен външен вид, почти никога не пожълтяват. Също така, тази категория има фино хълмиста повърхност и високи добиви, средното тегло на краставицата може да варира от 60 до 160 грама.
Има и някои видове хибридни сортове.Те включват сортове краставици "Success 221", "VIR 505", "VIR 516" и други. "Успехът 221" има добра реколта, но може бързо да се превърне в жълт, ако не бъде изтръгнат в определено време. Отлично за кисели краставички и мариновки. Хибридите от вида "VIR" имат особен аромат на вкус и са много непретенциозни на земята. По принцип те се използват в различни салати, но понякога можете да ги наситените.
Може да се разгледа отлично решение за градинарзасяване както на ранни сортове, така и на късни, така че през цялото лято те могат да си осигурят този полезен продукт за витамини. В този случай, не забравяйте за торене на почвата.
