Kromě své skvělé chuti mají jablkaužitečné vlastnosti ve velkých množstvích. V naší zemi je to nejznámější ovoce a je příjemné, že je mimořádně užitečné a nezbytné pro naše zdraví. Léčivé vlastnosti jablek lze vysvětlit jejich hojivým složením. Tyto plody obsahují vitamíny P, C, E, B1, B2, karoten a také draslík, železo, vápník, sodík, bór, fosfor, měď, jod, hliník, hořčík, fluor, mangan, zinek, pektiny, kyseliny a cukry. A v kůži ovoce jsou flavonoidy.
Příznivé vlastnosti těchto plodů bohatých na vitamíny jsou široce používány v tradiční medicíně, ve vaření a dokonce i v kosmetice.
Jablka: Přínosy pro zdraví
Jablečné ovoce pomáhá normalizovatfungování trávicího ústrojí a gastrointestinálního traktu, a také zvyšuje chuť k jídlu a zabraňuje zácpě. Jedno ovoce se slupkou obsahuje více než 10% požadované denní rychlosti vláken, které tělo potřebuje. Nerozpustné vlákno obsažené v jablkách odstraňuje škodlivé látky z těla a zabraňuje zácpě. Používání tohoto ovoce zlepšuje střevní mikroflóru a trávení.
Apple snižuje hladinu cholesterolu v krvikvůli obsahu pektinu v něm. Použití tohoto přípravku v potravinách přispívá k odstranění cholesterolu z těla, čímž se snižuje pravděpodobnost infarktu a cévní ucpání. A pektin pomáhá vázat škodlivé látky (například arsen a olovo), které vstupují do těla, a pak je odstranit z lidského těla. Biologicky aktivní složky těchto plodů jsou schopné snížit riziko aterosklerózy.
Kardiovaskulární systém dokonale posiluje jablečný džus. A pokud budete jíst několik jablek Antonov hodinu před snídaní, riziko předčasné úmrtí na srdeční onemocnění se sníží o 20 procent.
Polyfenoly a flavonoidy obsažené v ovocimají protinádorový účinek: váží volné radikály, které jsou nebezpečné pro zdraví. Tyto látky mají ještě silnější antioxidační vlastnosti než vitamín C, který mají jablka také.
Přínosné vlastnosti těchto plodů přispívají k tomuzlepšit stav zubů. Zvláště užitečné jíst ovoce na prázdný žaludek. Pektiny přítomné v buničině jsou baktericidní. Při žvýkání jablečné buničiny je zubní sklovina vyčištěna od nepříjemného plaku, a tak se provádí rehabilitace ústní dutiny. Současně s pečlivým žvýkáním ovoce se žvýkačky masírují, což zlepšuje krevní oběh, a to má také pozitivní vliv na stav ústní dutiny.
Lidé, kteří používají jablka, mají stále lepší výsledkyplíce fungují, navíc, riziko respiračních onemocnění (dokonce i astma), jsou nesrovnatelně nižší. Jablka jsou považovány za jeden z nejsilnějších antioxidantů, které chrání plicy před účinky tabákových kouřů a dalších škodlivých nečistot ve vzduchu.
Vzhledem k obsahu kyseliny chlorogenové u jablek přispívá systematické používání těchto plodů k odstranění kyseliny šťavelové z těla ak zlepšení jaterní aktivity.
Kůra ovoce obsahuje ve velkém množství antioxidační kvercetin, spolu s vitamínem C neumožňuje škodlivé účinky volných radikálů na tělo.
Jablka mají mírný diuretický účinek, snižujíabsorpce tuku a vlákno obsažené v ovoci způsobují pocit sytosti. Z tohoto důvodu jsou jablka vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout. A můžete vykládat "jablečné dny", ve kterých můžete jíst půl až dva kilogramy tohoto nádherného ovoce v pěti recepcích. Tyto dny jsou zvláště užitečné při idiopatické hypertenzi.
Semena jablek mají také léčebné vlastnosti. Obsahují hodně jódu, takže je lepší jíst jablka s kostí. Pět až šest semen obsahuje denní příjem jódu.
Obsah plodů jablečného železa ve velkém množství z nich dělá jednoduše nepostradatelnou pro léčbu anémie. Pro tento účel se doporučuje jíst libru ovoce denně.
Поскольку при термической обработке яблок asi 70% flavonoidů se ztratí, je lepší je jíst syrové. Pečená jablka jsou užitečná, zejména pro lidi, kteří mají zvýšenou kyselost žaludeční šťávy. Nejužitečnější látky jsou ve slupce jablek a přímo pod ní, proto není nutné je před použitím očistit.
Apple phytoncides jsou účinné proti patogenům viru chřipky A, Staphylococcus aureus, dyzentrii, Proteus. Jíst jablka se také doporučuje po infarktu.
Červená jablka jsou sladší než zelená, protože majívíce cukrů. A jak je užitečné zelené jablko? V zelených odrůdách železa a vitamínu C víc než v červeném stavu téměř nikdy nevyvolávají alergie. A ještě zelené ovoce pomáhá lépe trávit tučné pokrmy - proto při pečení drůbeže nebo masa se jedná o zelené odrůdy, které se přidávají.
Pro gastritidu jsou zelené jablky také nejúčinnější.
Jablka: užitečné vlastnosti pro kosmetologii
Spotřeba jablek má příznivý vlivvzhled, zabraňuje nebo výrazně zpomaluje vzhled vrásek, stimuluje růst vlasů. Často jablka vytvářejí skvělé masky pro pokožku. Dávají vynikající účinek a jsou vhodné pro všechny typy pleti.
Jablka dodávají pokožce zdravý vzhled, rychle zbavují únavu. Stačí jen masírovat kůži kouskem čerstvého jablka, které se okamžitě ztuhne a omlazuje.
Externě nastrouhaná jablka se používají k popáleninámpokrýt postižené oblasti, což snižuje bolestivost a zánět. S pomocí jablek se redukují bradavice a při zánětu obličeje se široce používají jablečné masky.
Vaření Jablka
Jablka se také hojně používají při vaření. Pečou se medem, ořechy a dalšími náplněmi, vloží se do masa, kuřecího masa, pečených koláčů atd.
Jsou jablka dobrá? Myslím, že odpověď je zřejmá. Jedná se o neuvěřitelně cenné ovoce, které má vynikající chutnost a neuvěřitelně velké množství živin.
Ale všimněte si:syrová jablka jsou nežádoucí pro lidi s žaludečními vředy, protože kyselina, kterou obsahují, dráždí sliznici. Také nemůžete jíst hodně jablečných semen - mají nebezpečnou kyselinu kyanovodíkovou. Ale jíst jedno jablko po jídle nebude bolet.
Buďte zdraví!
