Lískové ořechy, stejně jako jiné ořechy, mají mnohoprospěšné vlastnosti a nutriční hodnota. Má vysoký obsah vitamínů, minerálních solí a polynenasycených mastných kyselin. Je to zdroj zdravé energie nezbytné pro fungování těla. Zvažte, jak jsou lískové ořechy užitečné pro lidské tělo a proč by měly být zahrnuty do denního menu.
Corylus avellana L., to je líska, je populární v Evropě a Malé Asii. Některé odrůdy lískových oříšků jsou považovány za okrasné keře. Jeho nejcennější odrůdy se pěstují ve středomořské pánvi. A největším dodavatelem lískových ořechů na světě je Turecko.
Při výběru plodů lískových oříšků je vhodné nekupovatloupané a pražené lískové ořechy. Nejužitečnější jsou ořechy ve skořápce. Vyčistěte je bezprostředně před spotřebou. Obal chrání jádro před teplem, vzduchem, světlem a vlhkostí, což zpomaluje oxidační proces, který je pro ně škodlivý.
Ořechy si můžete sbírat sami. Plody lískových ořechů dozrávají od září do října. Měli byste vědět: jsou shromažďovány ze země, a ne ze stromu.
Než budete jíst ořechy, měli byste je cítit. Zatuchlá vůně může znamenat, že se na produktu usadila plíseň.
Čerstvé nebo pražené lískové ořechy, stejně jako jiné druhyořechy, stojí za to konzumovat jako zdravé občerstvení mezi jídly nebo přidat do müsli. Někdy je nutné diverzifikovat jídelní lístek a vyrobit z něj mouku, která je vhodná pro pečení koláčů, sušenek, palačinek a také jako přísada do jogurtu nebo dezertů.
Орехи фундука способны быть завтраком, обедом, večeře nebo jednoduché občerstvení. Při čtení nebo sledování televize sahá za nimi ruka. A jen někteří lidé chtějí vědět, kolik kalorií je v lískových ořechech.
100 g produktu poskytuje tělu 628 kcal, což je až 31% denní potřeby. Živiny v ní obsažené (na 100 g):
Navíc 100 g přípravku obsahuje 3 μg karotenu, 11 μg beta-karotenu a 92 μg luteinu. A současně v chemickém složení lískových ořechů není žádný cholesterol a sodík.
Lískové ořechy jsou dobrým zdrojemnenasycené tuky. Mastné kyseliny, zejména kyselina olejová, mají přirozený potenciál snižovat hladinu LDL a zvyšovat hladinu HDL. Jen jeden šálek těchto ořechů poskytuje 50% požadovaného denního příjmu hořčíku. Tento prvek hraje důležitou roli při regulaci normální hladiny vápníku v těle. Příliš mnoho z této látky může být nebezpečné pro zdraví srdce.
Lískové ořechy jsou cenným zdrojemalfa-tokoferol, což je typ vitaminu E. Bylo prokázáno, že pomáhá omezit riziko rakoviny močového měchýře o více než 50%. Lískové ořechy jsou také bohatým zdrojem manganu, který je dobře známou antioxidační látkou. Proto hraje důležitou roli v prevenci vzniku rakoviny.
Lískové ořechy, přestože majídocela hodně kalorií a tuků by mělo být ve stravě pro hubnutí. Jak jsou vědci přesvědčeni, tuk v ořechech se v těle neukládá. Naopak, spouští procesy, které urychlují spalování tuků. V tomto ohledu vám lískové ořechy mohou pomoci zhubnout, ale pouze pokud se konzumují střídmě a místo jídla, a nikoli jako další svačina.
Na otázku, kolik lískových ořechů můžete denně jíst, odpovídá mnoho odborníků na výživu: 30 gramů denně. Pokud však chcete zhubnout, měli byste toto množství snížit na 15-20 gramů.
Jak víte, hořčík a vápník jsou důležitédůležité pro udržení zdraví kostí a kloubů, ale také mangan obsažený v lískových oříšcích ovlivňuje růst síly pohybového aparátu. Díky svým nutričním vlastnostem jsou vynikající volbou pro občerstvení během menopauzy a pro starší ženy, protože chrání před rozvojem osteoporózy.
Vitamin B6 je pro normální stav nezbytnýfungování nervového systému. Jeho nedostatek inhibuje syntézu myelinu, která je nezbytná pro optimální funkci nervového systému. Vitamin B6 je také potřebný pro správné fungování různých neurotransmiterů, včetně melatoninu, adrenalinu a serotoninu.
Lískové ořechy dodávají tělukyselina alfa-linolenová a omega-3 mastné kyseliny. Tyto cenné živiny spolu s vitamíny B hrají důležitou roli v prevenci a úlevě od různých duševních poruch, včetně úzkosti, stresu, deprese a dokonce i schizofrenie.
Víte, jak jsou lískové ořechy pro tělo užitečné, můžetevyužívat jeho léčivé vlastnosti a zmírnit průběh mnoha bolestivých stavů. Například pravidelná konzumace lískových ořechů se doporučuje lidem trpícím cukrovkou 2. typu. Lískové ořechy mohou pomoci zabránit nadměrnému zvýšení hladiny cukru v krvi. Živiny, které obsahují, chrání tělo před mnoha nebezpečími spojenými s vysokou hladinou cukru a cholesterolu.
Lískový oříšek má protikřečový účinekběhem menstruace. Je bohatý na hořčík, vitamín E, vápník a další živiny, které mají pozitivní účinek na zmírnění menstruačních křečí.
Užitečnost lískových ořechů pro ženy lze navíc charakterizovat skutečností, že jsou bohatým zdrojem železa. Hrst lískových ořechů poskytuje 30% RDA.
Lískové ořechy jsou dobré pro těhotné ženy akojení. Lískové ořechy jsou bohatým zdrojem různých živin potřebných pro zdravé těhotenství. Dokonale doplňuje nedostatek železa a vápníku. Také ženy, které kojí, to mohou vnímat jako skvělé občerstvení k omezení hladu.
Lískové ořechy jsou bohatým zdrojemvitamin E, který není nadarmo nazýván „vitamin plodnosti“. Je nutné udržovat normální fungování genitálií. Jeho nedostatek snižuje sekreci gonadotropního hormonu, což přispívá k degeneraci spermií u mužů.
Vitaminy skupiny B, které jsou také bohaté na lískové ořechy (zejména niacin nebo vitamin B3), mají pozitivní vliv na účinnost a plodnost, protože stimulují vylučování pohlavních hormonů.
Příznivé vlastnosti lískových ořechů pomohou zlepšit vzhled pokožky a chránit ji před nepříznivými faktory. Spotřeba lískových ořechů přispívá k:
Lískový olej lze použít vdenní péče o vlasy, pro přirozené posílení jejich struktury. Stačí nanést malé množství na pokožku hlavy a vlasy. Poté několik minut jemně masírujte hlavu. Po ukončení procedury stojí za to zabalit hlavu ručníkem a pokud je to možné, nechat ji přes noc. Ráno produkt omyjte. Za tímto účelem stojí za to použít jemný šampon bez SLS a dalších chemických přísad. Toto ošetření nepochybně pomůže posílit vlasy a jejich kořeny.
Lískové ořechy nejsou bezpečné pro všechny lidi.Kontraindikace lískových ořechů se vztahují na osoby s alergií na ořechy. Při jejich užívání se mohou objevit závažné alergické reakce, včetně dýchacích potíží a dokonce život ohrožující anafylaxe. Alergické reakce na lískové ořechy se nejčastěji vyskytují u lidí s alergií na arašídy, para ořechy, pyl břízy a makadamové ořechy.
Jak bylo uvedeno výše, tyto ořechy jsou hezkévysoce kalorické jídlo, proto je třeba dbát na dietní stravu a jíst je v rozumném množství. V případě jakýchkoli pochybností nebo neočekávaných reakcí těla byste se měli vždy poradit se svým lékařem.
Výhody lískových ořechů pro tělo jsou zřejmé.Lískové plody jsou snadno dostupné a chutné. Používají se nejen při vaření, ale také při léčbě. Mějte však na paměti, že čerstvé ořechy jsou zdravé, nezpracované, bez přidaného tuku a sacharidů ve formě sladkých dezertů.
