Jakýkoliv druh klobásy v naší době je dostpopulární a poptávané spotřebiteli. Na regálech obchodů jsou odrůdy masných výrobků prezentovány v tak širokém sortimentu, že je těžké odolat a nekoupit si nějaký chutný kus vařeného masa nebo tyčinky uzené klobásy. Je však třeba připomenout, že ne každý výběr může být správný a bezpečný.
Jak škodlivá je uzená klobása?
Existují spekulace, že vařená klobásapři výběru mezi různými odrůdami je výrobek považován za nejškodlivější z důvodu vysokého obsahu "papíru" v jeho složení. Celulóza je skutečně dostupná ve vařené klobásě, ale nemělo by se zapomínat, že je stále přítomna v zelenině a různých obilovinách a její poškození se nepovažuje za prokázanou. Pokud byly "masové" složky klobásy podrobeny jakémukoliv chemickému ošetření a obsahovaly různé přísady (nejčastěji - barviva), pouze v tomto případě bude vařený výrobek způsobovat přímou škodu lidskému tělu.
Uzená klobása a bez přísadzhoršují zdraví kvůli vysokému obsahu tuku, soli a vysokého obsahu kalorií. Je absolutně kontraindikován pro ty, kteří jsou obézní, lidé s onemocněním kardiovaskulárního systému a v žádném případě nejsou vhodní pro stravu. Závěr naznačuje jeden: tento produkt je vhodný pouze pro zdravé lidi, kteří vedou poměrně aktivní životní styl.
Správná výživa s uzenou klobásou
Pro zdravé lidi, kteří nemají nadváhu,Tento typ klobásy je zcela neškodný při jakémkoli jídle - smažený s vejci, ve formě sendviček atd. Ale pro úplného člověka, uzená uzená klobása tímto způsobem bude škodlivá: je lepší pro něj vařit, aby dodávaly extra soli a těžební látky látky zůstaly ve vodě. Také dobrou kombinací, jak eliminovat nadměrný cholesterol, je použití klobás s obilninami (preferuje se ovesné vločky).
A v zimě, když jsou konzumovány bez tepelné úpravyklobásy v malých množstvích, obzvláště nemusíte se obávat ani nemocných. Všechny nadbytečné tuky budou naše tělo využívány k ohřevu. Ale v létě, v teple, to vše se "usadí" v člověku a první věc, která se projeví, je těžké žaludek.
Следует помнить, что сырокопченая колбаса вред způsobí tělo večer, protože se považuje za těžké jídlo pro použití před spaním. Je lepší jíst na snídani, když potřebujete spoustu kalorií, abyste získali energii. Během dne se veškerý přebytek odstraní v důsledku aktivního pohybu.
Složení různých druhů klobás
Je velmi obtížné přesně popsat kompozici aobsah všech složek v uzeném uzenině, jelikož existuje alespoň sto různých druhů takových párků. A to bere v úvahu skutečnost, že všechny standardy v zařízeních na zpracování masa, zejména malých, nemusí být vzaty v úvahu a poměr soli se často přidává do mletého masa náhodně. Přibližné počty bílkovin a tuku na sto gramů uzeniny - 15-25 g a 40-50 g. Sacharidy uzené klobásy obsahují malé množství a v mnoha typech prakticky chybí.
Ve složení masných výrobků může někdypád a chrupavka s frézovanými kosti, zachycenými pod tiskovinou. Je to nepříjemné, ale ne nebezpečné, takže se nebojte. Bonemeal samotný nemůže být škodlivý, je to jen další zdroj vápníku.
Proto vysoce kvalitní uzená klobása, jejíž složení odpovídá všem požadavkům, nebude způsobovat přímou škodu lidskému tělu, pokud se používá mírně.
Jak vybrat klobásu?
Prioritou v této věci by měla být cena avýrobní podnik. Za prvé, levná klobása se nikdy nebude vařit v přiměřených podmínkách, v souladu se všemi státními normami, a za druhé, výrobce s rozsáhlými zkušenostmi neumožní manželství, ocenit jeho pověst. Je lepší vybrat si pro svůj stůl chutnou a drahou nevařenou uzenou klobásu, abyste si byli jisti, že má dobrou kvalitu.
