Naučte se správně jíst: dieta při onemocněních jater a pankreatu

Jak víte, nejlepší obranou je útok.Přeloženo do jazyka fyzického zdraví: nemoc je lepší varovat než léčit. V mnoha ohledech závisí pracovní schopnost našich orgánů a systémů na stavu pankreatu a jater. Tyto orgány zajišťují čištění krve, příjem enzymů pro rozklad potravy, správné zpracování a trávení jídla a také určení stupně strávitelnosti.

Co dělá naše "pankreas"?

Pokud je na čase, abyste přemýšleli o tom, jakje lepší jíst, abyste se zbavili pankreatitidy, pak musíte vzít tužku (nebo myš a klávesnici) a nakreslit přibližný plán léčebné výživy. Dieta při onemocněních jater a slinivky břišní je doporučení pro přípravu a příjem jídla z potravin, proti nimž naše orgány nebudou "vzpírat" a které zajistí nejrychlejší odstranění pankreatitidy.

Takže je třeba si uvědomit, že s onemocněnímižlučník a pankreas jsou vítané potraviny bez oleje. Zapomeňte na to, že ve vašem domě je pánvice a upřednostňujte produkty vařené na páru nebo vařené v malém množství vody.

Sázíme na užitečné produkty

Dieta pro pankreatitidu zahrnuje pouzenízkotučné odrůdy masa a ryb. Od ptáka je nejlepší použít bílé chudé kuřecí maso nebo krůtí maso. Pokud upřednostňujete maso, vyberte si hovězí a telecí maso. Jako vedlejší pokrm je nejlepší použít vařenou zeleninu: brambory, mrkev, červenou řepu. Pokud milujete cuketa a squash, můžete je vařit ve fóliovém nebo papírovém papíru: zůstávají šťavnaté a aromatické, zachovávají užitečné vlastnosti, ale nezatíží trávicí orgány.

Dieta při onemocněních jater a pankreatuŽláza je zaměřena na maximální úlevu trávicího systému, a proto zahrnuje výrobky, které jsou snadno stravitelné. První pokrmy vařené na vodě by se měly stát normou pro vás, protože polévky na vývaru, zejména bohaté a tlusté, jsou další rány do jater a pankreatu. Zahrnout obiloviny ve stravě: rýže, pšenice, pohanka, ječmene. Nejvíce "tučná" obilovina - proso - by měla být ve vaší nabídce nejvýše jednou týdně. Dieta při onemocněních jater a pankreatu by se měla stát normou života, protože nejmenší pokus jíst kouřený, mastný, smažený, pikantní a slaný může vyvrátit veškeré úsilí o léčbu. Je třeba si uvědomit, že i když máte potíže s trávicími orgány - to ještě není věta, ale pouze upozornění, že jste porušili zásady správné výživy. Pokud máte onemocnění pankreatu, měla by být strava přísná a dlouhotrvající. Nemyslete si, že se zbavíte pár týdnů piva a uzených ryb, což povede k návratu k plnému zdraví. Nalaďte si dlouhý boj s onemocněním a nedávejte mu šanci vrátit se.

Bujóny bylinkami při onemocněních jater a pankreatu

Kromě určení "správného" jídlapři pankreatitidě a cholecystitidě je možné zahrnout do stravy trávy mající protizánětlivý účinek. Heřmánek, mladá třezalka, řebříček, máta, citrónový balzám, chmel - tyto bylinky přispívají k nejrychlejšímu oživení pankreatu. Pro játra je lepší používat bylinky, které mají mírný choleretický účinek, pokud samozřejmě po ultrazvuku pochopíte, že v játrech a žlučníku nejsou velké kameny.

Dieta při onemocněních jater a pankreatuRakovina není jen vyžaduje precizní provedení všech příkazů dietologem, ale také včasné jídlo. Vaše jídlo by mělo být rozděleno, musíte jíst malé části a samozřejmě čerstvě připravené. Nikdy nepoužívejte výrobky z dva nebo tři dny, je lepší strávit další hodinu a „přijít“ čerstvé jídlo, než teplo v másla karbanátky před týdnem.