Starověcí Číňané a Řekové mají černou ředkvičku.velmi ceněný: to bylo věřil, že to stálo za tolik zlatých mincí jako kořen sám váží. Ve starověkém Egyptě to nebylo o nic méně populární, o čemž svědčí nápisy na pyramidách a starobylých vykopávkách.
Vlasti této zeleniny je Egypt, od kteréhoPřišel na břehy starověkého Hellasu a pak začal svůj pochod Evropou. Tato odrůda ředkve s největší pravděpodobností přišla do Ruska spolu s mnoha obchodníky s karavany z Asie. Rusové si rychle uvědomili, jaký poklad přišel do jejich rukou, a zjistili, že je pro to hodné.
Ve starých receptech byla použita černá ředkev.jako hlavní složka turi, nádobí pro chudé, v Rusku, lidových léčitelů s ředkvičky šťávy léčených mnoho nemocí dýchacích orgánů, žaludku a střev, a bojoval s bohatou vypadávání vlasů. Severoameričané, přesněji Pomorsi, ji obvykle vzali s sebou na vzdálenou cestu - pomohla jim vyrovnat se s kurděje a dalšími chorobami v moři.
Léčitelé z mnoha zemí ve středověku téměř stejně používají tuto zeleninu, což je přírodní antibiotikum.
Černá ředkev je nenáročná léčivákřížovitá rostlina. Již v prvním roce tvoří vývod, někdy dosahující výšky jednoho a půl metru a plošné hmotnosti až 3 kg.
Pro léčebné účely používá tato zelenina kořeny a semena, která jsou sklízena v létě pro budoucí použití a skladována v obchodech se zeleninou až do jara.
Černé ředkvičky chutnají velmi horké, způsobenéjsou esenciální oleje a glykosidy zahrnuté v jeho složení. Jeho oddenky mají cukr, tuk, vlákninu, vitamíny, draslík, vápník a lysozym, známý pro jeho silné baktericidní vlastnosti.
Tato kořenová zelenina nemá žádnou stranujeho enzymy rozpouštějí buněčné stěny mnoha druhů existujících bakterií, což je důvod, proč je ředkevová šťáva tak účinná při léčbě hnisavých a zánětlivých procesů, vředů a ran, je velmi užitečná při onemocněních jater, srdce a průdušek.
Důvod takového příznivého účinku nažaludeční a střevní trakt je ten, že tato zelenina zvyšuje vylučování žaludeční šťávy, zlepšuje proces trávení, její šťáva je vynikající choleretic, která normalizuje metabolický proces u lidí trpících zánětlivými onemocněními žlučovodu a žlučníku.
Léčitelé věří, že šťáva z této rostliny má silné diuretické vlastnosti, takže ji lze opít jako léčivý nápoj s kameny v žlučníku, močovém měchýři a ledvinách.
Nicméně, černá ředkev zkašel Národy střední Asie ji konzumují s chronickou formou této choroby ve vařené formě nebo jednoduše vypijí vývar. Tento nástroj pomáhá dobře při kašli, tuberkulóze a bronchitidě, působí současně jako antispasmodikum.
Черная редька с медом от кашля считается у Ruská léčitelé nejběžnější medicína: pro to, jeho šťáva je smíchán s medem ve stejném poměru. Výslednou směs lze několikrát denně vypít na jednu lžičku jako zklidňující a vykašlávání.
Celulóza obsažená v ředkvičkách pomáhá eliminovat cholesterol z těla, brání rozvoji aterosklerózy a zároveň zvyšuje peristaltiku ve střevě.
Однако при таких многочисленных полезных vlastnosti ředkvičky má řadu kontraindikací: je naprosto nemožné používat lidi, kteří trpí erozí nebo žaludečními vředy, gastritidou a také různými organickými srdečními chorobami.
Mnozí lidé mají rádi chuť tohoto extrémněužitečné zeleniny, a zdá se, že i po staletí je nepravděpodobné, že v přírodě je stejné přírodní a přírodní lékařské lidový lék, který bude odpovídající náhradou za černou ředkvičku.
