Horský popel patří mezi ovoce s nízkou hodnotoustromy díky charakteristické hořké dochuti svých bobulí. Nicméně, protože je velmi běžný, je široce používán jako okrasná rostlina. Silné a odolné dřevo se také často používá v tesařství.
Pod názvem „mountain ash“, jehož druhy a odrůdy jste vyV článku najdete, v moderní botanice je obvyklé chápat celý rod nízkých dřevin z velké rodiny Pink. Počet druhů přesahuje sto, přičemž asi třetina z nich volně roste na území Ruska. Rowan je rozšířený v Severní Americe, Asii a celé Evropě. Tato listnatá rostlina ve formě keře nebo stromu je zvláště účinná na podzim, když jsou listy malovány v karmínových tónech a větve jsou zdobeny obrovskými jasnými shluky.
Rowanové dřevo se vyznačuje pružností a vysokou hustotou, což umožňuje jeho použití při výrobě tesařství. Kvetoucí strom nebo keř je vynikající rostlina medu.
Ягоды рябины употребляются в пищу, особенно этому podporoval chov nových odrůd, jejichž plody ztratily hořkou pachuť. Můžete je jíst čerstvé, konzervované (kompoty, džemy, konzervy), marmeládu nebo marshmallows, sušit, nakládat nebo namočit. Některé vlastnosti horského popela, nebo spíše jeho bobule, se používají v lidové medicíně. Mezi užitečné vlastnosti patří: diuretikum a choleretikum, projímadlo, hemostatikum, diaforetikum, anti-zingotikum. První mrazy pomáhají zbavit se hořkosti v bobulích. Vedou ke zničení konkrétního glykosidu.
Наиболее известный и широко распространенный вид - horský popel. Latinské jméno pochází z fráze „přitahující ptáky“. Možná je to způsobeno tím, že jasně červené bobule zůstávají na keři nejen na podzim, ale téměř celou zimu a slouží jako potrava pro ptáky. Druh je distribuován po celém světě v mírném pásmu. Nejčastěji je to strom, méně často keř s kulatou korunou a výškou až 12 m, ale zpravidla pouze do 5-10 m.
Специалисты в области селекции делят выведенные odrůdy popela do dvou odrůd: Nevezinskaja a Moravská. První zahrnuje hybridy východoevropského původu a druhý středoevropské hybridy. Rozdíly jsou nejen jeřabiny (chuť, barva, tvar), ale i samotné rostliny - tvar koruny, listů, kůry atd.
Horský popel je sladký nebo moravskýrůzné obyčejné. Poprvé byl objeven v 19. století na Moravě v Sudetech. Díky krásným a chutným plodům ji zavedli do kultury. Strom 10-12 m vysoký v mladém věku má úzkou pyramidální korunu, velké listy až 25 cm dlouhé, plody s průměrem do 1 cm. Odrůdy středoevropské skupiny uvedené níže jsou nejzajímavější.
Ne příliš vysoký strom (10-15 m) se nelišípouze se sladkým ovocem, ale také svým dekorativním vzhledem. Koruna je úzko-pyramidální, listy jsou velké, ne kožovité, zpeřené, na boku vypadají jako prolamované, na podzim malované bohatými červenými a žlutými odstíny. Kvetení začíná koncem května, květenství je corymbose, husté. Plody jsou oválného tvaru, velké se šťavnatou sladkokyselou dužinou, šarlatově červenou. Jeřabina odrůdy Edulis má vysokou zimní odolnost, fotofilní, ale vydrží mírné zastínění, dává přednost úrodným a dobře odvodněným zeminám. Netoleruje zakalení a nadměrnou vlhkost, špatně reaguje na kontaminaci plynem a kouřem. Používá se jako plodina ovoce, stejně jako ve skupinových výsadbách uliček.
Roste hybrid s úzkým kompaktním tvarem korunydo výšky 11 m. Dekorace po celý rok díky velkým krásným listovým lístkům, malým rozměrům a jasným bobulím. Ovoce nemá hořkou chuť. Stejně jako mnoho jiných odrůd okrasného horského popela se Bissneri nebojí mrazu, ale je citlivá na plynný městský vzduch, bažinaté a těžké půdy. Upřednostňuje slunné, dobře osvětlené oblasti, snáší mírný stín.
Další západoevropská odrůda s pyramidálnímtvar koruny. Listy jsou velké, bělavé na spodní straně se zoubkovanými okraji. Plody mají oválný kulatý tvar, široko žebrovaný, barva - jasně oranžová, sbíraná v hustém štítu 70 až 100 kusů, mají dobrou chuť bez přílišné svíravosti a hořkosti s šťavnatým pomerančovým masem. Odrůda je vysoce odolná vůči mrazu a nemocem. Preferuje volnou úrodnou půdu bez stagnace vlhkosti, dobré osvětlení.
Nevezhinský horský popel je také druhobyčejné a podle vnějších znaků je dokáže rozlišit pouze specialista. Jak je uvedeno výše, jeřabinové bobule mají charakteristickou hořkou pachuť a jsou vhodné pro potraviny až po prvním mrazu. Odrůda Nevezinsk však má výraznou vlastnost. Jeho bobule jsou zbaveny hořkosti i v nezralé formě, a pokud jde o nasycení vitamínem, je srovnatelná s citronem a černým rybízem. Strom nebyl získán výběrem, ale je to přirozený druh. Příběh jeho objevu je velmi zajímavý. Strom byl nalezen rolníkem Shchelkunovem v lese sv. Ondřeje, který se nachází nedaleko obce Nevezhino. Když ho zasadil do své zahrady, netušil, že se po celé zemi rozšíří mrazuvzdorný a nenáročný strom. Spoluobčané vysadili sazenice horských popelů a prodávali je do sousedních regionů. V současné době je chováno velké množství odrůd, upozorňujeme na ty nejslavnější a osvědčené.
Odrůdy chované slavnou domácíchovatel Michurin I.V., je velmi vzácné setkat se v moderních zahradách. V současné době jsou některé ztraceny, jiné jednoduše smíchány a nerozeznatelné. Existuje však také zachovalý hybridní popel z Michurinu. Zejména Variety Titan (foto nahoře) se zahradníci dodnes prodávají a kupují. Chovají se opylováním květů horského popela pylem hrušky a jabloní s červenými listy. Rostlina je nízký strom (až 3,5 m) se zaoblenou korunou. Velké bobule se sbírají do výkonných shluků, mají charakteristickou chuť bez hořkosti a bohatý tmavě červený odstín. Strom je vysoce odolný i do nejnáročnějších klimatických podmínek. V blízkosti všech odrůd Titan jsou hybridy Liqueur, Garnet, Burka.
Nezapomeňte na to obyčejné aAronia, jejíž odrůdy jsou také velmi početné, zdaleka nejsou stejné. I když porovnáte vzhled rostlin, můžete si všimnout významných rozdílů. Aronia, nebo chokeberry Michurin, patří do úplně jiného rodu - Aronia, ale také do rodiny Pink. Tento druh byl vyšlechtěn v 19. století v mateřské školce Michurin. Jedná se o nízký keř (až 3 m) s velkými tmavozelenými listy a kulovitými černými (někdy fialovými odstíny) plody se semeny. To je populární jako melliferous, léčivé a ovoce a bobule plodiny.
