Jeden z nejzdravějších, chutných a výživnýchVýrobky jsou vařené kuře. V článku jsou uvedeny recepty, které používají toto maso. Zbývá jen popřát úspěch v kulinářském poli!
Sýr + vařené kuře: recept na salát
Nutné složky:
- středně oranžová;
- 250 ml vroucí vody;
- mírně vinný ocet;
- jedna cibule;
- 300 g kuře;
- listy hlávkového salátu - 3-4 kusy;
- sýr feta - dost na 200 g.
Pro doplňování paliva:
- 1 lžička hořčice;
- vinný ocet - ne více než 1 lžíce. l.;
- olivový olej.
Proces vaření
- Nejprve nakládejte cibuli. Odstraňte plevy. Maso cibule rozemeleme na půlky prstenů. Posunujeme v misce. Nalijte vinný ocet a vroucí vodu.
- Hlavní složkou je vařené kuře.Recept zahrnuje použití filé. Vařte to, pak sůl a pepř. Dále pošleme kuře na předehřátou pánev. Smažte pomocí oleje. Položte opečené maso na prkénko, nakrájené na proužky.
- Odstraňte kůru z pomeranče. Rozkrojte buničinu na střední kousky.
- Vezměte kousek sýru feta. Rozemele na kostky.
- Položte list salátu na servírovací talíř. Dejte kuře na vrchol. Posypeme nakládanou cibulkou, kostkami sýra a plátky pomeranče.
- Zbývá pouze vyrobit čerpací stanici. To je patrné pár minut. V misce smíchejte hořčici s vinným octem a olivovým olejem. Mix. S tímto dresinkem nalijeme salát. Ukázalo se, že je velmi neobvyklé a chutné.
Vařené kuře: recept druhého kurzu
Seznam produktů:
- některé sušené a čerstvé bylinky (kopr, petržel);
- jedna cibule;
- 1,8 kg kuřecího těla;
- česnek - pár dentic;
- petržel kořen - 1 kus;
- koření (pepř, sůl);
- průměrná mrkev;
- Lavrushka - pár listů;
- hrášek ve formě hrášku - 2-3 ks.
Podrobné pokyny
Krok č. 1. Jatečně upravené tělo myjeme vodou z vodovodu.Nakrájíme na kousky. Poslali jsme na pánev, nalili vodu. Počkáme, až se tekutina začne vařit. Snižte teplo a odstraňte pěnu. Do pánve přidejte lavrushka, pepře a sušené koření. Solim. Všimli jsme si 20-30 minut.
Krok č. 2. Kuřecí maso je posláno oloupanou cibulkou a mrkví (celé). Tam jsme vložili celerový kořen. Vařte 1 hodinu.
Krok číslo 3. Dostali jsme něžné a voňavé vařené kuře. Recept zahrnuje podávání v česnekové omáčce.Nyní vám řekneme, jak se to dělá. Rozdrcený česnek rozemeleme solí. Přidejte nakrájenou zeleninu (čerstvá). Mix. Tyto ingredience chováme s malým množstvím vývaru, ve kterém bylo vařené kuře. Kousky masa nalijte do výsledné omáčky. Sloužíme ke stolu. Jako příloha jsou vhodné těstoviny, vařené brambory nebo rýže. Přejeme si navzájem dobrou chuť k jídlu!
Vařené kuřecí recept v kyselé smetanové omáčce
Sada jídel:
- ¼ část petrželky a celeru;
- 20 g plátku másla;
- kuřecí vývar - pár sklenic;
- 3 lžíce. l mouka (známka není důležitá);
- 1 banda petrželky a zelené cibule;
- kuřecí jatečně upravené tělo - 1,3 - 1,5 kg;
- 100 g kyselé smetany (obsah tuku nejvýše 15%).
Praktická část
- Kde začít? Jatečně upravené tělo by mělo být vykucháno. Pokud jsou na něm malé chloupky, musí být spáleny tím, že drží kuře nad ohněm sporáku. Myjeme tělo. Upevňujeme nohy k sobě.
- Připravený pták se umístí do pánve se slanou vodou. Tam jsme dali loupané kořeny petrželky a celeru, napůl nasekané zelené.
- Jakmile se voda začne vařit, oheň omezte na minimum. Kuře by mělo být vařeno, dokud nebude měkké. Tento proces může trvat 40 až 90 minut. Vše záleží na věku ptáka a velikosti jatečně upraveného těla.
- Pojďme udělat omáčku.Na horkou pánev dejte kousek másla. Když se roztaví, nalijte mouku. Třete to olejem. Smažte, dokud zlatohnědá. Potom nalijte horký vývar ve správném množství. Vařte 2-3 minuty. Zbývá přidat kysanou smetanu a nasekané bylinky. Všimli jsme si dalších pár minut. Oheň lze vypnout.
- Vyjmeme vařené kuře z pánve.Cibule, mrkev, kořeny celeru a petrželky lze vyhodit. Už nebudou potřeba. Kuře zalijeme zakysanou smetanou. Ozdobte petrželkou. Neváhejte a ochutnejte jídla.
Na závěr
Recepty na vařená jídla obsažená v článkukuře je určeno pro ženy v domácnosti s různou úrovní kulinářského tréninku. Potřebujete minimum času a produktů. A výsledek je úžasný - chutné a uspokojivé jídlo, ne horší než v restauraci. Můžete se sami přesvědčit.
