Fazole - nejoblíbenější rostlina rodinyluštěnin. Je užitečné, protože obsahuje hodně bílkovin, vitamínů a stopových prvků, jako je fosfor, síra, draslík. V procesu tepelného zpracování se tyto příznivé látky nezničí. Můžete připravit lahodné pokrmy z fazolí s masem. Zaujmou si hodné místo ve vaší stravě. Nejzajímavější je, že jak obloha, tak hlavním jídlem mohou být fazole s masem. Recepty jsou velmi rozmanité a snadno se připravují. Pokud tedy nemáte speciální kulinářské schopnosti a chcete vařit energeticky hodnotné pokrmy, přemýšlejte o fazolech s masem. Recepty těchto pokrmů kombinují dva velmi chutné a zdravé produkty. Pokud jste hostitelskou hosteskou, zkuste vařit toto skvělé pokrmy a stane se oblíbeným jídlem vaší rodiny po dlouhou dobu.
Chcete-li připravit fazole s masem v hrncích, budete potřebovat následující složky:
- 300 gramů fazolí (červené nebo bílé);
- 2 ks. cibule (střední velikost);
- 3 mrkev;
- 300 gramů vepřového masa;
- 30 gramů rostlinného oleje;
- 4 stroužky česneku;
- mletý pepř;
- sůl;
Nyní, když znáte všechny správné ingredience, naučte se vařit fazole s masem!
Příprava v krocích:
1 - Začněte třídit fazole, vyhoďtezkažené zrno. Opravte dobře a odstraňte nečistoty. Pak namočte a nechte ji ve vodě přes noc. Pokud nemáte čas a chcete začít okamžitě vařit, nechte fazole ve vodě po dobu nejméně 30 minut. Můžete použít jakýkoliv druh fazole.
2 - Když jsou fazole namočené, změňte vodu apostavte hrnce do ohně. Přiveďte k varu a vařte 1,5 až 2 hodiny na nízké teplotě. Pro 2 sklenice fazolí počítat asi 4 sklenice vody. Fazole by měly být připraveny na polovinu. Vaření je nutné v hrnci s hustými stěnami.
3 - Opečené fazole převeďte do cedníku a umístěte do samostatné misky. Odvar, ve kterém vařila, zachránila.
4 - Vaření zeleniny! Jemně nakrájíme dvě cibule. Je třeba vyčistit a jemně nakrájet 3 mrkev do malých kostek.
5 až 300 gramů vepřového prádla a dobře se nakrájímevelké kusy. Nalijte rostlinný olej do vyhřívané pánve a smažte maso, dokud nehne. Přidejte cibuli a zavařte je asi 3 minuty. Cibule by měla být průhledná.
6 - Jídlo se vaří v hliněných hrncích. Vložte do vrstvy smaženého masa cibuli. Pak druhou vrstvu fazolí a nakrájené mrkve.
7 - Broth, ve kterém byly vařené fazole, trochu sůl a pepř. Smíchejte 4 stroužky česneku a přidejte je do vývaru.
8 - Vylijte tento vývar s obsahem hliněných hrnců. Uzavřete nádoby pevně víčky a pečte je v peci při teplotě 150-180 stupňů po dobu asi 40 minut.
Vůně pokrmu je nádherná.Zvláště chutné, pokud při servírování zdobí jemně nasekané kopry vařených fazolí s masem. Dokonce i lékaři doporučují, aby recepty z této rostliny byly zahrnuty do stravy, protože je to velmi výživný a užitečný produkt. Fazole obsahují přibližně stejné množství aminokyselin jako maso, takže je to výborná náhrada za maso během půstu. Také fazole dobře jít s kuřecím masem, s houbami, brambory a rýží. Výběr receptury pro jeho přípravu, dodržování určitých pravidel chuti, vaření fazolí s masem. Recepty jsou velmi populární a jsou dokonce často používány v dietách! Pokud chcete experimentovat, můžete pokaždé přidávat další přísady a získáte nové a zajímavé kulinářské speciality.
Neomezená představivost vám pomůže nastavit elegantní a bohatý stůl, protože nejdůležitější je zájem hostesky, která chce svým rodinám a návštěvníkům potěšit.
Vařte zdravé potraviny, jedte biopotraviny a buďte zdraví, drazí čtenáři!
