Recepty na maso v hrncích patří mezi univerzální pokrmy, které kombinujísamo o sobě několik pozitivních vlastností, jako je: jednoduchost, dostupnost, sýtost, originálnost podání atd. Univerzální vlastnosti misky umožňují používat maso v hrncích se zeleninou pro každodenní použití a slavnostní stůl.
Recepty na maso v hrncích - Vepřové maso se zeleninou a houbami na 2 - 3 porce
Produkty:
Vepřové maso - 600g
Brambory - kilogram
Cibule, společné - čtyři střední žárovky
Mrkev - dvě, střední
Olivy, pitted (až 5ks v jednom hrnci)
Šampiňóny - až do 400g
Lemon
Pepř, bulharský - dva, střední
Zelení - chuť
List, vavřín
Koření - chuť
Příprava:
Střihme maso bez kostí na kostky střední velikosti. Zpracujte kusy masa s kořením podle chuti, přemístěte do hrnců.
Nakrájejte na kostky, malé, všechny sklizené zeleniny.
Položte zeleninu do hrnců v následujícím pořadí: cibule, papriky, pak mrkev, houby, pak brambory a olivy. Přidejte koření a listy, vavřínu. Přidejte vodu do ¾ objemu obsahu v hrnci.
Umístěte vyhřívané hrnce (200 stupňů) do pece uzavřené víčky. Jedna hodina je dostatečná k vaření v troubě.
Při podávání jídla byste jej měli zdobit bylinkami a citronem.
Recepty na maso v hrncích - Hovězí, se zeleninou a zakysanou smetanou, na 2 - 3 porce
Produkty:
Maso, hovězí - 600g
Máslo - 200g
Brambory - kilogram
Cibule, společné - čtyři střední žárovky
Mrkev - čtyři, střední
Pepř, bulharský - dva, střední
Zelení - chuť
Smetana - chuť
Koření - chuť
Příprava:
Maso vykostěte bez kostí do středních kostek, opláchněte a vysušte. Zpracujte kusy masa s kořením podle chuti, přemístěte do hrnců.
Kostra papriky a brambory. Cibuli nakrájíme na polkruhy. Mrkev nakrájejte na kruhy.
Položte výrobky do hrnců v následujícím pořadí: kousky másla, kostky brambor a míchané maso, cibule, mrkev, paprika. Přidejte koření. Přidejte kyselou smetanu podle chuti.
Umístěte vyhřívané hrnce (200 stupňů) do pece uzavřené víčky. Jedna hodina je dostatečná k vaření v troubě.
Při podávání jídla byste jej měli zdobit bylinkami.
Recepty na maso v hrncích - Telecí, se zeleninou, pro 4 porce
Produkty:
Maso, telecí - 600g
Mrkev - tři, střední
Zelí, barva - 400g
Brokolice - 400g
Cibule, společné - tři střední žárovky
Fazole, granátové jablko - 300g
Máslo - 4 polévkové lžíce, čaj
Olej, olivový - pro smažení
Zelení - chuť
Česnek - 4 špice
Koření - chuť
Příprava:
Řezat maso bez kostí s velkými kostkamivelikost, opláchněte a vysušte. Před polévanými těstovinami ve smažené pánvi s olivovým olejem. Zpracujte kusy telecího masa s kořením podle chuti, přemístěte do hrnců.
Připravte nakrájenou zeleninu: nakrájejte zeleninu (mrkev, cibuli) na velké kousky, nasejte česnek nůžem, rozdělte zelí nůž na květenství.
Dát jídlo v květináčích, v tomto pořadí: maso, nakrájené mrkev a cibuli, posypeme česnekem, dát fazole, květák, brokolici.
Přidejte koření a bylinky. Na pokládce položte plátky másla a nalijte vodu, ale ne úplně.
Vložte do vyhřívané (200 stupňů) troubyhrnce pokryté víčky. Jedna hodina je dostatečná k vaření v troubě. Poté položte hrnce z trouby a nechte je usadit po dobu 10 až 15 minut, což dává pokrmu pikantnější chuť.
Při podávání jídla byste jej měli zdobit bylinkami.
Příprava masa v hrncích - Hovězí, se žampiony a zakysanou smetanou, pro 2 -3 porcí
Produkty:
Maso, hovězí - 600g
Olej roztavený - 3 lžíce, stůl
Houby, sušené - 150g
Brambory - 3 hlízy, střední
Cibule, společné - dvě střední žárovky
Smetana - 200g
Zelení - chuť
Kopr, zelení
Koření - chuť
Příprava:
Pre-houby by měly být ponořeny do vody po dobu jedné hodiny. Poté vypusťte vodu a vaříme v ní houby. Dále rozsekněte houby po vaření, bujón znovu vypusťte.
Řezat maso bez kostí s velkými kostkamivelikost, opláchněte a vysušte. Před polévanými těstovinami ve smažené pánvi v rozmělňované pánvi s roztaveným máslem. Přidejte cibuli do pánve, nakrájené jemně, promícháme. Pokračujte v smažení ještě několik minut (2 - 3), přidejte koření.
Připravte brambory, nakrájíme na střední kostky.
Položte výrobky do hrnců v následujícím pořadí: brambory, houby, hovězí maso. Nalijte do vody, pod úrovní záložky. Přidejte koření, byliny a zakysanou smetanu.
Umístěte vyhřívané hrnce (200 stupňů) do pece uzavřené víčky. Trvá 45 minut vařit v troubě.
Při podávání jídla byste jej měli zdobit bylinkami.
