V srpnu obvykle začíná nová sklizeňjablka. Toto chutné a užitečné ovoce se často používá při vaření všech druhů pokrmů. Ale skutečným favoritem pro podzimní a zimní sezónu je jablečný koláč s pudinkem. Recepty s fotografií budou uvedeny v dnešním článku.
Jen si vzpomeňte, že tato delikatesa budepříjemný přírůstek rodinné nebo přátelské setkání, pořádané v jednom z dlouhých deštivých večerů. Chcete-li získat opravdu lahodný jablečný koláč s pudinkem, budete potřebovat:
Celá výše uvedená sada bude použita pro přípravu těsta. Pokud jde o krém, je nutné, aby se předem připravil:
Navíc, ve vaší kuchyni by měly být nalezeny čtyři velké jablka, prášek do pečiva, sůl a vanilín.
K pečení jablečného koláče s pudinkem,Následující postup činností by měl být jasně dodržen. Nejdříve v prosévané mouce přidejte prášek do pečiva, sůl a dobře promíchejte. V samostatné nádobě kombinujte cukr, kysanou smetanu a vejce. Pak míchání obou hmot v jedné misce, připravte těsto a pošlete jej na půl hodiny do ledničky.
Bez ztráty času můžete udělat krém.Pro jeho přípravu míchat škrob, vanilin, cukr a vejce. Kontejner s výslednou hmotností je poslán na desku a přiveden k varu. Je důležité, aby byl obsah hrnce pravidelně promícháván tak, aby se nevyhořel. Čekejte, dokud není krém dostatečně silný, vyjměte z ohně a ochlaďte.
Rozdělení těsta mělo čas na ochlazení na dvěnerovné části, menší z nich lemuje spodní část formuláře, nezapomíná ani na nárazníky pro jablka. Předprané a oloupané ovoce nakrájíme na malé kousky a vložíme do nádoby na pečení. Nahoru s jablky nalijte pudink a zakryjte zbývajícím těsto. Mimochodem, pro svou krásu je můžete rozřezat na pruhy a zjistit je na budoucím dortu. Formulář s testem je zaslán do trouby, vyhřívaný na sto osmdesát stupňů. Po 40-50 minutách můžete podávat jídla na stůl.
K přípravě těstoviny, která bude základem tohoto lahodného pokrmu, budete potřebovat:
Kromě toho, připravit takovou lahůdku, jako jablečný koláč s pudinkem, navíc ve vaší kuchyni by měla být:
Z této sady produktů získáte velmi chutný krém pro váš koláč. K tomu všemu? budete potřebovat několik velkých jablek.
Nejprve byste měli udělat test.Abyste to udělali, musíte zahřát mléko a rozpustit droždí v něm. Také pošlete vajíčko, sůl a prosetou pšeničnou mouku. V důsledku toho byste měli dostat měkké a elastické těsto. Je rozdělen na dvě části, z nichž každá je následně rozvinutá, rozmazaná s měkčím máslem a válečkána. Poté složili "hlemýžď", vložili do potravinářského filmu a poslali do chladničky. Tam musí zůstat nejméně dva a ne více než čtyři hodiny.
Tentokrát to stačíkrém na vaření a přípravu jablek. Vejce smíchané s cukrem a škrobem, rozemletí na tlustou bílou hmotu. Pak se do něj nalije mléko, naloží na talíř a přivádí se k varu, aniž by zapomínal na neustálé míchání obsahu hrnce. Když je krém dostatečně hustý, je z ohně odstraněn a ochlazen.
Vyjděte z lednice "hlemýžď", ne hnětetěsto, válejte každý z nich tenkou tříměsíční vrstvou. V důsledku toho získáte dva dorty. Jeden z nich je umístěn ve formě, jejíž dno je obloženo pergamenem, vyprané a nakrájené jablka jsou rozloženy nahoře, krém je rovnoměrně rozložen a pokryt druhou vrstvou těsta. Horní kůra je propíchnuta na několika místech s vidličkou a rozmazaná se směsí mléka a žloutku.
Formulář je odeslán do předehřáté trouby na 180 stupňů. Po uplynutí asi půl hodiny se na stůl podává hotový jablečný koláč s pudinkem. V případě potřeby posypeme práškovým cukrem.
