Medový pudink se vždycky ukážeměkké a jemné. Ale k přípravě takového dezertu musíte vyčlenit velké množství času na pečení základny. Koneckonců, pro vytvoření vysokého koláče musíte udělat asi 10-13 tenké koláče.
Jemný a měkký medový dort: recept s pudinkem
Požadované produkty pro základy:
Proces hnětení těsta
K medovinovému pudinku se ukázalo chutnéa doslova se taví v ústech, měla by být připravena přísně podle receptury. Je tedy nutné rozdrobit 1 kuřecí vejce do kovové misky, přidat k tomu cukr, přidat květinový med, některé mléko a sódu na pečení. Všechny složky by měly být smíchány a poté vloženy do vodní lázně a držet, dokud se granulovaný produkt úplně nerozpustí. Poté musí být přidána čerstvá 4% mléka a másla. Dále by měla být základna odstraněna ze sporáku, mírně ochlazena a do ní naliata pšeničná mouka. V důsledku míchání byste měli vytvořit těsto, které se dobře pohybuje z dlaní.
Proces pečení dortů v troubě
Перед тем как формировать медовик с заварным smetana, v troubě by měla péct 10-13 dortů. K tomu je doporučeno rozdělit připravené těsto na kousky, z nichž každý musí být vyválen v tenkém kruhu. Dále musíte mít kulatý tvar a ležet na povrchu připravené vrstvy. V tomto případě nelze nádobí v žádném případě olejovat (jen posypeme moukou). Každý koláč by měl být pečený nejméně 15-19 minut.
Nutné složky pro krém:
Způsob přípravy krému
Chcete-li udělat pudink pro takový dezert,Smíchejte 2 středně velká vejce s míchadlem, přidejte k nim cukr, pšeničnou mouku a nalijte čerstvé mléko. Po tom, hmota je povinen dát na oheň a vařit, dokud tlustý. Poté je třeba smetanu vyjmout ze sporáku, na něj nasypat máslo a znovu rozšlehat pomocí mixéru.
Medový krém je tvořen následujícím způsobemzpůsobem: musíte dát první dort na dort dort, tuk s dostatkem sladké hmoty, dát druhou základnu, dát směs a tak dále, dokud se tvoří vysoký dort. Jeho povrch by měl být také nalit smetanou a posypán drobky z řezaných hran základny (můžete použít i mletou čokoládu).
Jak správně sloužit tabulku
Po vytvoření dortu "Honey cake" s pudinkemKrém by měl být umístěn v chladničce po dobu 4-6 hodin. Během této doby budou koláče absorbovat hmotu sladkého mléka, budou měkčí a jemnější. Podávat takový dezert ke stolu je nutný spolu s horkým čajem nebo kávou.
