Vynikající jídla z červené fazole: recepty

Červené fazole je velmi běžnéfazolová kultura, která je vynikajícím zdrojem snadno stravitelného rostlinného proteinu. Úspěšně se používá k přípravě polévek, salátů, past a jiných kulinářských děl. V dnešním článku najdete několik jednoduchých receptů na jídla z červené fazole.

Pate

Это сытное блюдо отличается пряным вкусом и příjemná vůně. Často se používá jako pomazánka na sendviče a v případě potřeby může nahradit kompletní snídani. K vaření takové pasty pro vaši rodinu budete potřebovat:

• 200 g červené fazole.
• 200 g vlašských ořechů.
• 50 g měkkého oleje.
• 100 g čerstvých bylin.
• 2 stroužky česneku.
• 1 lžička koření (chmel-suneli, bazalka, bylinky z Provence).
• Sůl a voda.

Začněte vařit toto jednoduché jídlopotřeba červené fazole se zpracováním fazolí. Jsou tříděny a namočeny ve studené vodě. Nejprve o sedm hodin později se nabobtnalá fazole nalije do dvou litrů čisté tekutiny a vaří, dokud se zcela nevaří, nezapomíná se ani na slanou sůl. Změkčené fazole jsou ošetřeny mixérem a kombinovány s drceným česnekem, kořením, máslem, sekanými bylinkami a drcenými ořechy. Vše dobře promíchejte a podávejte.

Plněné papriky

Tento recept na lahodné červené fazolové jídlo jistě osloví vegetariánské nadšence. Chcete-li to zopakovat doma, budete potřebovat:

• 6 paprik.
• 2 rajčata.
• 2 mrkev.
• Plechovka z konzervovaných fazolí.
• Cibulová hlava.
• 2 stroužky česneku.
• Sůl, rostlinný olej a koření.

Cibule s mrkví se restuje v teplé, mastnév pánvi. Jakmile změní barvu, přidají rajčata, česnek, sůl a koření. Po několika minutách se smažená zelenina smíchá s konzervovanými fazolemi a jemně promíchá. Výsledná hmota je naplněna paprikami, rozprostřena jejich mastná forma, propíchnuta vidličkou a pečena po dobu delší než dvacet minut v mírně horké peci.

Dušené maso

Jedná se o originální misku z červené fazole.Má relativně vysokou energetickou hodnotu a vynikající chuťové vlastnosti. Díky tomu to může být dobrá volba pro vydatné rodinné jídlo. Chcete-li vyrobit takový guláš, budete potřebovat:

• 400 g hovězího masa.
• 200 g žampionů.
• 100 g červené fazole.
• Cibulová hlava.
• 3 brambory.
• 3 česnekové hřebíček.
• 100 ml suchého vína.
• 100 ml rajčatové šťávy.
• Sůl, lavrushka, voda, rostlinný olej a koření.

Umyté, sušené a nakrájené maso je smaženév mazané vyhřívané pánvi. Jakmile je zahnědlá, přidají se k tomu nasekané cibule a nasekaný česnek. Téměř okamžitě se to vše nalije rajčatovou šťávou a vínem a na krátkou dobu dušíme na mírném ohni. Poté se maso převede na pánev a doplní se žampiony, petrželkou, kořením, fazolemi, plátky brambor a půl sklenicí vody. To vše se posílá do sporáku a vaří, dokud nejsou všechny ingredience měkké.

Kastrol s houbami a sýrem

Red Bean recept nížebude skutečným nálezem pro milovníky jídla vařeného v troubě. Kastrol vyrobený na něm má nejen příjemnou krémovou chuť, ale také lahodnou hruškovou kůrku. Chcete-li své rodině nakrmit podobné jídlo, budete potřebovat:

• 400 g fazole, konzervované ve vlastní šťávě.
• 100 ml krému.
• 100 g sýra.
• Velké rajče.
• 5 velkých žampionů.
• Sůl, bazalka a rostlinný olej.

Фасоль выкладывают на дно смазанной формы.Top s plátky rajčat a nakrájenou zelení. To vše je mírně nasolené, nalije se smetanou, posypané strouhaným sýrem a zdobí tenké talíře hub. Vařte kastrol půl hodiny v mírně zahřáté troubě.

Dušené zelí

Toto je jedno z nejoblíbenějších jídel z červené fazole. Vyznačuje se neuvěřitelnou jednoduchostí a rychlostí přípravy. K dušení zelí s luštěninami a houbami budete potřebovat:

• 300 g čerstvých žampionů.
• ¼ vidlička z bílého zelí.
• Sklenice konzervovaných červených fazolí.
• Cibulová hlava.
• 2 rajčata.
• 2 stroužky česneku.
• Sůl, rostlinný olej, voda, byliny a sušené byliny.

Nasekanou cibulku v předehřátém tukuv pánvi. Jakmile se stane průhledným, přidají se do něj kostky žampionů a počkají, až se veškerá uvolněná kapalina vypaří. Poté jsou poslána loupaná a nakrájená rajčata, sůl, sušené byliny, čtvrtina sklenice vody a rozdrcené zelí. To vše je dušené pod víkem a poté doplněno fazolemi, drceným česnekem a sekanými bylinkami. V konečné fázi je obsah nádoby jemně promíchán, krátce zahřát na nízké teplo a odstraněn ze sporáku.

Lobio

Tento recept na jídla z červených fazolí, jehož fotografie bude zveřejněna o něco níže, vynalezli gruzínští kuchaři. Abyste si ji mohli zahrát ve vlastní kuchyni, budete potřebovat:

• 4 malé cibule.
• 400 g červené fazole.
• 4 stroužky česneku.
• Sůl, petržel, voda, rostlinný olej, koriandr, koriandr, černý a červený pepř.

Nejprve musíte udělat přípravufazole. Promývá se, nalije se do vody a nechá se několik hodin. Potom se oteklé fazole vaří do měkka s přidáním lavrushki a hnětí se otrubkou. Výsledné bramborové kaše jsou rozptýleny v namazané pánvi, na které jsou již nakrájené cibule, drcený česnek a sekaná koriandr. To vše je solené, posypané kořením a dušené na krátkou dobu pod víkem při nejmenším ohni.

Balení

Toto lahodné červené fazolové jídlo jistě ocení ti, kdo se postí nebo jsou na vegetariánské stravě. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 350 g červené fazole.
• 80 g krupice.
• 2 cibule hlavy.
• Malá mrkev.
• Sůl, voda a rostlinný olej.

Promyté fazole jsou namočenyněkolik hodin, vařte do měkka a zpracovejte v mixéru. Výsledné bramborové brambory se solí, doplní se semolinou a pasivovanou zeleninou. Z výsledné hmoty se vytvoří čisté kotlety a smaží se v zahřátém rostlinném oleji.

Bramborová polévka s masem

Toto je lahodné červené fazole první jídlo.stejně vhodné pro dětské i dospělé menu. Je připraven velmi rychle a jednoduše, což znamená, že i nezkušená hospodyňka to zvládne bez problémů. Chcete-li uvařit pánev takové polévky, budete potřebovat:

• 600 g červené konzervované fazole.
• 250 g hovězího masa.
• 4 brambory.
• Malá cibulová hlava.
• 45 g rajčatové pasty.
• 2 litry stojaté vody.
• Sůl, rostlinný olej a petržel.

Promyté hovězí maso je nakrájeno na malé kousky asmažené přímo v pánvi. Jakmile je opečená, přidejte na ni nakrájenou cibuli, rajčatovou pastu a polovinu dostupné vody. To vše je dušené na dvacet minut a poté doplněno bramborovými klíny a fazolemi. To vše se nalije do zbývající vody, nasolené a plně připravené. Po vypnutí sporáku posypte polévku nasekanou petrželkou.

Zeleninová guláš

Toto dietní červené fazolové jídlo určitě osloví ty, kteří se snaží dodržovat základní výživové zásady. Chcete-li vyrobit takový guláš, budete potřebovat:

• 150 g mrkve.
• 175 g červené fazole.
• Cibule 120 g.
• 80 g rajčat.
• 150 g cukety.
• 450 ml vody.
• ½ chilli pod.
• Sůl a lavrushka.

Předmočené fazole se vaří dopřipravenost, a pak kombinovat s opečenou cibulkou, smaženou mrkví, cuketou a rajčaty. To vše se nalije do usazené vody, nasolené, doplněné lavrushkou a chilli. To vše je zakryto víkem a vaří se 20 minut nad nejnižším teplem.

Kuře a květák kastrol

Milovníkům zeleniny a jemné drůbeže se toto zajímavé jídlo z červené fazole jistě bude líbit. K přípravě takové kastrol na večeři budete potřebovat:

• 450 g kuřecí řízek.
• Konzervované červené fazole 450 g.
• 350 g květáku.
• 150 g tvrdého sýra.
• 170 ml krému.
• 3 vejce.
• Cibulová hlava.
• Malá mrkev.
• Sůl, kopr, voda a rostlinný olej.

Proces by měl začít zpracováním kuřecího masa.Promývá se, zbaví se filmů, vaří se ve slané vodě a ochladí se přímo v vývaru. Ochlazený filet se nechá projít mlýnkem na maso a kombinuje se s tepelně ošetřenými zelnými květenstvími, restovanou cibulkou a mrkví, fazolemi, vejci, smetanou, sýrem, kořením a koprem. To vše se promění v homogenní hmotu, převede se na tukovou formu a odešle do mírně zahřáté trouby. Asi po čtyřiceti minutách bude kastrol zcela připraven k jídlu.

Bramborový salát s tuňákem a fazolemi

Toto lahodné slané jídlo bude perfektnímožnost pro rodinné jídlo. Jedná se o velmi úspěšnou kombinaci ryb, zeleniny, bylin a domácí omáčky. K přípravě takového salátu budete potřebovat:

• Konzervované červené fazole 450 g.
• Tuňáka.
• 8 rajčat.
• 8 ančoviček.
• 8 brambor.
• 6 vajec.
• 2 papriky.
• Plátek česneku.
• 32 oliv.
• 60 g petrželky.
• 50 ml vinného octa.
• 30 ml Dijonské hořčice.
• 230 ml olivového oleje.
• Sůl a koření.

Promytá ryba je nakrájena na kousky a smaženamastná pánev. Hnědý tuňák se nalije směsí octa, hořčice, drceného česneku, olivového oleje a koření a na chvíli se odloží. Po nějaké době se k němu přidají plátky vařených brambor, oliv, ančoviček, rajčatových plátek, sekaných tepelně ošetřených vajec, proužků papriky, nakrájené petrželky a konzervovaných fazolí. Vše je jemně promícháno a podáváno na stole.