Houby na grilu je recept, který předložilavaše pozornost níže, jsou připraveny dostatečně rychle. Kromě toho, taková miska má měkkou a příjemnou chuť, stejně jako dříve smažení houby odležet nutně být zvlášť hotové omáčky.
Je také třeba poznamenat, že žampióny na griluto je nejlepší, když používáte pouze březové uhlí. To je způsobeno tím, že jejich jedinečná schopnost poskytnout maximální teplo po dlouhou dobu, což vám umožní připravit více porcí chutných jídel pro velký počet pozvaných hostů.
Šampiňóny na grilu: nezbytné přísady
Marináda pro žampiony na grilu: proces vaření
Aby bylo takové nezvyklé jídlo dobré a krásnévařené na dřevěném uhlí, houby jsou nejlepší pro něj získat čerstvé a mladé. Koneckonců, v takových houbách je víčko velmi těsně spojeno s pedikulem, což znamená, že se dobře drží na špičkách. Měli byste tedy vzít jeden a půl kilogramů čerstvých hub, jemně je umýt ve studené vodě a pak dát do hluboké nádoby. Tam také musíte nalít malé množství mořské soli, aromatické koření na ochutnat a nalít čerstvě vymačkaný džus od dvou velkých citronů. Než pošlete marinované houby, měly by být dobře smíchány, přidáním 60 mililitrů olivového oleje nebo slunečnicového oleje.
Získejte voňavou vůni a zvláštní chuťHouby by měly být uchovávány v kyselé marinádě po dobu nejméně šesti hodin. K tomuto účelu musí být nádoba s žampiony pevně uzavřena víkem a umístěna do mírně chladného prostoru.
Šampiňóny na grilu: tepelné ošetření
Poté, co se houby úplně absorbují do sebesamo-vařená marináda, můžete se bezpečně pustit do jejich pražení. K tomu je zapotřebí zapálit březové palivové dříví v grilu a ujistit se, že se postupně změní na horké a uhlí. V případě, že jste neměli potřebné protokoly na dosah ruky, je lepší použít namísto toho zakoupené obaly se stejnými uhlíky.
Když oheň ve spálenině spálí, měl by to býtzačněte strčit marinované houby na špízy. Mělo by být poznamenáno, že jejich struny by měly být dost těsné, jinak by mohly vysušit příliš rychle a spálit.
Smažte tuto misku na uhlí asi na dvanáct až patnáct minut. Musí se však neustále převracet, protože teplo z březových uhlí je zpravidla velmi silné.
Šampiňony na grilu: správné posunování na stůl
Po důkladném smažení hub, by měly býtpečlivě odstraňte z špejlíků a vložte do nich velké a hluboké misky. Zhora se doporučuje posypat čerstvými naseknutými bylinkami a cibulí a posypat trochou citronové šťávy. K tomuto pokrmu je žádoucí podávat obložení čerstvé zeleniny nebo zmačkaných brambor.
