Co paní nesnívá o zvládnutí uměnídělat sladké domácí koláče? Koneckonců, často se stává, že hosté najednou přijdou nebo jen chtějí něco chutného na čaj, ale doma nic není. Koláč s marmeládou je v těchto případech vynikající volbou, lze ji připravit několika způsoby během několika minut.
Распространено мнение, что сладкий пирог требует hodně času a úsilí, ale je to jen klam. Mnoho lidí si vybírá ve prospěch sladkostí obchodu - cukroví, sladkosti, koláče, a to právě kvůli takovým předsudkům. A marně! Ve skutečnosti je recept na koláč s marmeládou tak snadný a jednoduchý, že každý, dokonce i začínající kuchař, si s tímto úkolem snadno poradí.
Tento článek představuje tři nejchutnější, nejrychlejší a nejjednodušší přípravu sladkých koláčů.
Jednoduchý jam dort
K přípravě tohoto zákusku budete potřebovat následující přísady:
- dvě kuřecí vejce;
- tři šálky prosérané mouky nejvyšší kvality;
- jeden 200 gramový balíček margarínu;
- jeden pohár cukru;
- půl lžičky vanilinu;
- jednu malou lžičku práškového pečiva;
- 200 gramů ovocného džemu.
Způsob přípravy:
- Nejprve musíte roztavit margarín ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, po které se musí ochladit.
- V misce důkladně promíchejte cukr, chlazené rozpuštěné máslo, vanilku a vejce.
- Ve výsledné hmotě je nutné postupně zavádět pšeničnou mouku a prášek do pečiva, poté hněteme strmé těsto.
- Těsto na koláč se dělí na dva nerovné podíly. Vyjměte menší část z mrazničky.
- Druhá část těsta by měla být rovnoměrně rozložena v připravené formě, dejte džem na vrchol a vyrovnejte lžičkou.
- Mírně matné těsto, vložené před toto do mrazničky, by mělo být nastrouháno na hrubém struhadle nad ovocným džemem chaotickým způsobem.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů, pečte asi 20 minut.
Sladký koláč s meruňkovým džemem
Vytvoření tohoto koláčku s marmeládou je stejně snadné jako použití předchozího receptu. Vyznačuje se svými jádry a přítomností koření.
Složky:
- 200 gramů meruňkového džemu;
- jedno balení krémového přírodního másla;
- dvě sklenice pšeničné mouky;
- jeden pohár cukru;
- tři kuřecí vejce;
- asi 100 gramů nasekaných jader (to mohou být mandle nebo arašídy);
- špetka soli;
- půl lžičky hasené sodovky;
- suché koření - kardamom a šafrán - podle chuti;
- 30 ml meruněk (lze jej nahradit rumem nebo koňakem).
Jak vyrobit marmeládový koláč:
- Nalijte cukr v misce, přidejte do něj měkké máslo a vše důkladně promíchejte vidličkou.
- Do masa nasypte vejce, přidejte likér, sůl, sodu a koření. Smíchejte vše.
- Do směsi nalijte mouku a těsto hněte. To musí být provedeno rychle, protože křehké pečivo dlouho nemíchá.
- Oddělte asi čtvrtinu od testu a vyčleňte.
- Položte zbývající těsto na mastný plech.
- Roztříštěný meruňkový džem smíchaný s nasekanými ořechy rovnoměrně na těsto.
- Kousek těsta, které bylo odloženo dříve, rozvařte do vrstvy o tloušťce 1 cm a jemně nasekejte nožem, výsledné kusy rozdělte na džem.
- Pečeme v troubě při 200 oAsi půl hodiny.
Kvasnicový koláč s marmeládou
Složky:
- tři sklenice mouky;
- tři vejce;
- 150 gramů másla;
- 200 gramů ovocného džemu;
- jedno 25 gramové balení suchých kvasinek;
- tři polévkové lžíce cukru;
- špetka soli;
- půl malé lžíce vanilinu;
- rostlinný olej.
Způsob přípravy:
- Chcete-li vyrobit koláč s kvasnicovým těstovým džemem, měli byste nejprve nalít suché droždí do poloviny sklenice vařené chlazené vody a přidat půl polévkové lžíce cukru.
- Roztavte máslo, nalijte do něj jeden šálek teplé vody, porazte kuřecí vejce, přidejte sůl, vanilin a zbývající cukr.
- Zkombinujte výslednou směs, droždí a mouku a hnějte těsto.
- Hotové těsto musí být potaženo rostlinným olejem, posypáno pšeničnou moukou a vloženo do mísy a přikryto ručníkem nebo ubrouskem, vloženo na teplé místo, dokud se nezvýší.
- Rozdělte vhodné kynuté těsto na dvěrůzné velikosti dílů. Většinu z ní převalte do vrstvy ve formě plechu na pečení, vložte ji do formy pokryté naolejovaným pergamenovým papírem a oslepte strany.
- Na těsto položte ovocný džem, hladký.
- Ze zbývajícího těsta rozvařte tenké proužky, které musíte zaseknout ve formě mříže.
- V peci zahřáté na 200 stupňů pečte asi 30 minut.
Doručování koláče
Sladké koláče jsou chutné ve studené formě, před podáváním je třeba je nakrájet na kousky a položit na jednotlivé dezertní talíře.
Můžete jíst ovocné džemy s čajem, kávou, mlékem nebo podobně.
Bon appetit.
