Šunky (klasický recept budou popsány později) jsou vždy velmi jemné a chutné. Tuto léčbu můžete připravit mnoha způsoby. V tomto článku uvádíme dvě možnosti.
Při přípravě takových výrobků není nic obtížného. K tomu potřebujeme následující komponenty:
Jak vyrobit sýrové koblihy? Klasický recept vyžaduje intenzivní míchání základny.
Velké vejce jsou zbité, pak se k nim střídavě přidává cukr z cukrové řepy a paket s nízkotučným tvarovým sýrem.
Po důkladném míchání produktů přidávají do něj hasičský stůl a pšeničnou mouku. V důsledku toho získáte měkké a jemné těsto, které nedrží ruce.
Jak se tvoří tvarohové koblihy?Klasický recept nevyžaduje použití žádných speciálních zařízení. Malý kousek těsta je ručně odříznut a potom se z něj vytvoří kulička o průměru 2,5 cm.
Jakmile jsou všechny produkty připraveny, pokračujtejejich pražení. K tomu je rostlinný olej silně zahřát v hlubokých pokrmech. V tom jeden po druhém, rozložit několik tvaroh míče a pomalu smažit je, pravidelně převracet s hlukem.
Nyní víte, jak připravit sýrové koblihy.Klasický recept byl uveden výše. Poté, co se všechny míče zvětší, budou svěží a rudé, budou pečlivě odstraněny z oleje a rozptýleny na síto.
Po odložení přebytečného tuku jsou koblihy umístěny na talíři a posypány práškem. Je-li to žádoucí, mohou být nalít s čokoládovou glazurou. K jídelnímu stolu se podává společně se sklenkou čaje.
Pokud jsou sýrové koblihy nudné, doporučujeme je vyrábět na bázi kefír. Tyto výrobky jsou ideální pro rodinné čaje.
Tak jaký druh produktů budeme potřebovat k domácím koblihám? Klasický recept na kefír vyžaduje použití následujících složek:
Při přípravě bohatých koblihů se kefír nalije do kovových pokrmů a mírně se zahřeje. Dále přidáme stůl na pečení a intenzivně promícháme lžičku.
Po pěnění mléčného výrobkurozšiřte kuřecí vejce, trochu soli a řepného cukru. Chcete-li získat měkčí koblihy, doporučujeme přidat do těsta několik lžic rostlinného oleje.
Dobře promíchejte a posypeme moukou. Výsledkem je měkké těsto, které se nelepí na prsty. Vloží se do vaku a nechá 25 minut.
K výrobě koblih, hotového těstaválcovaný do vrstvy o tloušťce 1-1,3 cm, dále se dělí na kruhy pomocí speciální formy nebo běžného skla. Poté je v každém produktu řez stejným způsobem otvor. Na výstupu získáte druh kroužku.
Koblihy na kefír se ukázaly co nejvíce velkolepé a jemné, měly by být vypráženy pouze na vyhřívaném oleji. K tomu se nalévá do hluboké misky a zahřívá se na maximální teplo.
Jakmile světlý kouř pochází z rostlinného tuku, do něj jsou vloženy kroužky těsta.
Smažte koblihy na obou stranách (ve středním ohni) až do zlatohnědého. Otočte je nejlépe hlukem nebo vidličkou.
Po první dávce přípravků pečlivěhnědé, pečlivě odstraněny z horkého oleje a rozptýleny v sítu. Dále se do nádobí vkládají nové polotovary a stejným způsobem se smažou.
Po vypuštění nadbytečného tuku jsou hotové koblihy krásnéna talíři. Posypte výrobky práškem, podávají se na rodinný stůl s šálkem horké čokolády. Mimochodem, pokud chcete, můžete suchý dezert nalít horkou glazurou a vyzdobit pestrou cukrovinkou.
Učte se, jak připravovat koblihy v domácnostipodmínky, už se nemusíte starat o to, co předložit členům vaší rodiny. Se všemi požadavky na recept jistě získáte velmi jemné, svěží, jemné a chutné kuchařské výrobky.
