Jak se vyrábějí kuřecí kapsy na filé?V článku dáme podrobnou odpověď na tuto otázku. Chcete-li to provést, zvažte různé recepty pro vytvoření takové misky. Po jejich prostudování si můžete vybrat nejvhodnější variantu pro sebe.
Recept číslo 1: Kapsy se sýrem
Tak vydatné a chutné jídlo je vhodné pro všechnystravování (například na snídani nebo oběd). U slavnostního stolu lze bezpečně servírovat kapsy se sýrem z kuřecího filé. Masovou misku doplňte přílohou, například bramborovou kaší.
Chcete-li vařit kapsy kuře, musíte vzít:
- 2 stroužky česneku;
- 300 gramů kuřecích prsou;
- tři polévkové lžíce mouky a strouhanky;
- 1 vejce;
- sůl;
- 100 gramů tvrdého sýra;
- koření podle chuti;
- rostlinný olej (potřebný ke smažení, asi dvě stě 200 ml);
- olivový olej (přibližně 15 ml);
- pepř;
- půl zeleně.
Etapy přípravy
- Nejprve připravte všechny komponenty. Prsu si umyjte a ponořte do papíru. Opláchněte zelení, suché.
- Česnek poté oloupejte, rozdrťte ho plochou stranou nože a nakrájejte na kousky.
- Nakrájejte kuřecí prsa na polovinu, na tlustém místě udělejte malý řez.
- Do kousků vložte plátek sýra a česneku. Umístěte tam nasekané zelené.
- Poté produkt fixujte párátkem. To musí být provedeno tak, aby během tepelného zpracování sýr nevytekl. Prsa přelijte solí a pepřem.
- Nyní připravte vše na dýchání.K tomu nalijte sušenky a mouku do talíře. Pak vezměte misku, porazit vejce v ní. Poté namočte kuře na mouku. Pak je ponořte do vejce. Pak kapsy nakrájejte na strouhanku.
- Smažte na pánvi do zlatohnědé.
8. Poté přeneste produkty do pekáče. Posypeme olivovým olejem nahoře. Vložte do formy zelení a česnek.
9. Pečte kapsy asi 10-15 minut. Podávejte se zeleninou nebo jakoukoli přílohou dle vašeho výběru.
Recept číslo 2: Chutné kapsy s houbami
Proces přípravy tohoto gurmánského jídla neníZabere vám to spoustu času. Kuřecí filé s houbami budou vynikající alternativou k obvyklým kotletům. Také tyto produkty diverzifikují jakoukoli tabulku. Jídlo je nejen chutné, ale také zdravé a velmi aromatické.
Pro vaření budete potřebovat:
- 300 gramů žampionů;
- jedna polévková lžíce oleje (požadovaná pro smažení);
- sůl;
- kuřecí prsa (velká);
- tři cibule;
- padesát gramů tvrdého sýra.
Podrobný recept
- Nejprve opláchněte cibuli a houby. Pak je nakrájejte.
- Opláchněte prsa pod tekoucí vodou.
- Poté houby nakrájejte na malé kousky. Pak je smažte na pánvi s rostlinným olejem. Ujistěte se, že sůl.
- Kuřecí prsa nakrájíme na dvě stejné části (podélně) ostrým nožem.
- Proveďte incizní řez v nejhrubším místě. Dělejte všechno pečlivě, pokuste se neprorazit kuřecí prsa.
- Poté naplňte kapsy houbami.Okraje prsou zajistěte párátky. Sůl na horní straně produktu. Poté položte několik plátek tvrdého sýra na každý z nich. Po upečení se tyto plátky roztají, což má za následek krásnou kůru na povrchu.
- Umístěte cibuli nakrájenou na kroužky na dno formy.
- Potom na ně položte výrobky.
- Kuřecí filé se v troubě pečou velmi rychle. Tento proces bude trvat asi půl hodiny. Výrobky mohou být nahoře pokryty fólií.
- Poté připravte připravené kapsy horké. Dobrou chuť!
Recept číslo 3: Luxusní kuřecí kapsy s tvarohem
Pokud jste záhadní, jak jinak můžeteChcete-li vařit chutné kapsy z kuřecího filé, nezapomeňte věnovat pozornost tomuto originálnímu receptu. Uvařené maso se ukázalo být chutné, zdravé a šťavnaté. Toto jídlo se doporučuje podávat s čerstvými zeleninovými saláty.
K jeho přípravě budete potřebovat:
- 600 gramů kuřecích prsou;
- sójová omáčka (30-40 ml);
- jednu a půl čajové lžičky citronové šťávy;
- 100 gramů tvarohu (středně tuku);
- greeny (padesát gramů).
Kapsy na vaření
- Nejprve vyjměte všechny ingredience z chladničky a na stůl.
- Předehřejte troubu na dvě stě stupňů.
- Bylinky opláchněte pod tekoucí vodou.
- Odstraňte z masa kůži, omyjte ji a osušte. Poté maso vyjměte z kosti.
- Poté nasekejte byliny. Smíchejte s tvarohem.
- Poté maso nakrájejte tak, abyste dostali nějaké kapsy. Pak je naplňte náplní. Zajistěte párátkem.
- Poté zarovnejte formulář s pergamenem.Na něj položte kapsy kuřecí řízek. Pečte v troubě asi půl hodiny. Během vaření čas od času posypte šťávou a sojovou omáčkou.
- Připravené kapsy na maso ochlaďte, párátka vyjměte, před podáváním je nakrájejte na plátky.
