Okroshka – это прохладный суп, который изготавливается obvykle v teplé sezóně na kvass, kefír nebo minerální vodu, s použitím velké množství zeleniny. Také přidat nakrájené kusy nemastného masa nebo klobásy na okroshka. Okroshka je dobrá, protože v horkém počasí usmrtí žízeň a hlad a tolik lidí má rádi. Jak vařit okroshka na kefír? Existuje mnoho způsobů a receptů na tuto polévku.
Recept na okroshki na kefír Č. 1
Složení: 2 velké brambory, 1 svazek zelené cibule, petržel, kopr, 2 vejce, 2 čerstvé okurky, 5 ředkvičků, 400 gramů šunky, balení kefír, tvarovaný led a sůl.
Způsob přípravy:
Картофель в мундире отварить в кастрюле до připravenost. Nechte vychladnout a poté oloupejte. Poté vaříme vařená vajíčka, chladíme je studenou vodou a odlupujeme. Smažte na malé kousky čerstvé okurky, brambory, vařené vejce a šunku. Nakrájejte špičky na ředkvičku a také nakrájíme. Umyjte bylinky, nechte je vyschnout a nakrájejte na menší kousky. Vložit všechny ingredience do hrnce, přidat sůl a promíchat. Nalijte kefír do pánve a položte i ledové koule, promícháme. Miska je připravená, můžete nalít do talíře.
Okroshka recept na kefír číslo 2
Složení:2 čerstvé okurky, zelené (kopr, koriandr, petržel, celer a zelená cibule), 3 vařené vejce, 200 gramů vařeného masa, lze nahradit vařenou klobáskou, 3 vařené brambory v uniformě, litr kefír, 100 mililitrů zakysané smetany, 700 mililitrů vařené vody chlazený, ochutnat sůl.
Způsob přípravy:
Nakrájejte čerstvé okurky na kostky. Umyjte a nakrájejte zeleninu. Přidejte vše do pánve a přidejte do něj vařené vejce, vařené loupané brambory a maso.
Nalijte kefír do pánve a přidejte kyselou smetanu. Pak vylijte do vody a sůl do svého vkusu. Mícháme.
Okroshka recept na kefír číslo 3
Složení: 2 čerstvé okurky, 6 ředkviček, 3 brambory v uniformě, 2 tvrdé vařené vejce, 200 gramů vařené klobásy, litr kefír, 600 ml ochlazené vařené vody, zelená cibule, citron.
Způsob přípravy:
Nakrájejte zelenou cibuli na kousky v hrnci, pak sůl a rozdrtíme. Nakrájejte okurky a ředkvičky na tenké proužky. Vložte do pánve.
Dvou vařené brambory nakrájíme na kostky avložte do pánve. Jeden brambor je strop a také vložen do pánve pro tuhost a hustotu. Kostková vejce a klobása. Vložte do pánve. Nalijte obsah kefír a chlazené vařené vody.
Slané a pak vymačkané citrón na chuť. Do chladničky vložte 20 minut, aby se hadice podala.
Okroshka recept na kefír číslo 4
Složení:banda řeřichů, banda zelené cibule, několik listů zeleného salátu, 3 okurky, 3 tvrdé vařené vejce, pár zelených, 2 stroužky česneku, lžička strouhaného křenu, lžíce cukru, lžíce octa 3,5%, litr kefír, litr chlazené vody .
Způsob přípravy:Nakrájejte okurky, ředkvičky, vejce, několik listů zeleného salátu a dejte je do hrnce. Přidejte česneku, přeskočte přes česnek, lžičku strouhaného křenu, lžíci cukru, octa. Nalijte vše litrem kefír a litrem chlazené vody, přidejte sůl na chuť.
Okroshka recept na kefír a minerální vodu číslo 5:
Složení:2 vařené brambory, čerstvá okurka, 2 vařené vejce, 100 gramů vařeného hovězího masa, 200 g kysané smetany, 200 g kysané smetany, 6 kusů ředkvičky, kopeček z kopru, citron, litr chlazené minerální vody, litr kefír.
Способ приготовления:Jemně nakrájejte zeleninu, vložte do kastrolu, promíchejte citrónovou šťávou a solí. Přidejte nakrájené brambory nakrájené na kostky, jemně nakrájené vejce. Nakrájejte okurku a ředkvičku. Mýdlo nakrájíme na kostky. Dejte vše do pánve. V litrech minerální vody zamíchejte kysanou smetanou a pak vylijte kefír. Bon appetit!
