Hostitelka by měla zahrnovat saláty bezmajonéza na slavnostním stole. Zaprvé, protože ne všichni hosté jedí produkt s vysokou kalorickou hodnotou, jako je majonéza, a zadruhé také dětem nedoporučují. A jen k diverzifikaci pokrmů na stole. Svátky se obvykle konají večer a některé (například Silvestr) i v noci. Není tedy vždy vhodný tuk obsahující saláty obsahující majonézu. Nyní, když je zdravý životní styl na vrcholu módy, jsou taková jídla důležitější než kdy jindy. Abychom si mohli vybrat, který salát bez majonézy na slavnostním stole je nejlepší, musí každá hospodyňka samostatně. Vše záleží na preferencích hostů, dostupnosti nezbytných ingrediencí a době vaření.
Mnoho kuchařů nazývá majonézu jedním z nejlepšíchomáčky. Díky tomu se jídla stávají výživnou a velmi chutnou. V poslední době se však tento produkt stále více odmítá. Proč někdy stojí za to připravit lehké saláty na sváteční stůl bez majonézy? Jaké jsou jejich výhody? Zvažte.
Za prvé, tato omáčka je velmi kalorická.Majonéza obsahuje kuřecí nebo křepelčí vejce, cukr, ale nejdůležitější věcí je, že její základna je rostlinný olej. Ačkoli slunečnice, ještě zdravější oliva - v každém případě je to tuk, který obsahuje velké množství kalorií.
Za druhé, pokud jde o majonézu nakoupenou v obchodě, obsahuje konzervační látky a nepřírodní složky. Vařit tuto omáčku všemi pravidly po dlouhou dobu.
Za třetí, mnoho matek omezuje jejich příjem.Tato omáčka pro jejich děti, protože obsahuje syrové vejce a ocet. Majonéza je navíc velmi mastná a může negativně ovlivnit citlivé trávení dětí.
Jak můžete ochutnat saláty bez majonézyslavnostní stůl, takže hosté byli potěšeni a hostitelka přijala jejich obdiv? Především to jsou všechny druhy rostlinných olejů: levná slunečnice, velmi užitečná oliva nebo kukuřice. Tyto produkty jsou spolu s majonézou také vysoce kalorické, ale jsou mnohem výhodnější a prospěšnější pro trávení a nezpůsobují závažnost. Hosté jistě ocení snadné ochutnávky lahodných salátů na slavnostním stole bez majonézy.
Ostatní se vyrábějí na základě rostlinných olejůobvazy: mohou obsahovat hořčici (ve formě prášku nebo zrn), ocet, kořeněné byliny (například Provence). Velkou výhodou je, že zde paní dostane volné pole pro kreativitu. V takových omáčkách se často přidává víno, jablko nebo vinný ocet, sojová omáčka.
Nenechávejte stranou stranouvýrobky jako zakysaná smetana nebo jogurt: kořeněné bylinkami mohou hrát dobrou hru téměř v jakémkoli salátu. Tyto výrobky mohou být „maskovány“, takže si hosté ani nevšimnou, že namísto mastné majonézy jídlo obsahuje takový zdravý jogurt. Pro tyto účely se často používá sójová omáčka a byliny.
Zdravé saláty s nízkým obsahem tuku lze připravitjakýkoli základ. V následujících sekcích budeme analyzovat všechny druhy možností pro tyto pokrmy. Nejprve se pojďme bavit o tom, jaké zeleninové saláty lze vařit bez majonézy na stolku pro dovolenou. Takové saláty jsou často založeny na zelí: květáku, bílé nebo čínské.
Vždy vítěznou možností je zelený salát, který obsahuje vaši oblíbenou zeleninu, jako je bílé zelí, ředkvičky, okurka, rajčata, zelená cibule, kopr.
Nezapomeňte na korejskou kuchyni.Zde je například recept z květáku v korejském stylu. K vaření potřebujete přímo zelí, čerstvé nebo zmrazené (musí být předem rozmrazeno). Tento produkt bude potřebovat 400 gramů, měl by být také připraven ze zeleniny - sladká paprika, nejlépe červená (takže bude vypadat „elegantnější“ v salátu) a malá mrkev. Dále je zapotřebí 400 ml vody, mletého pepře - 1 lžička černé a 0,5 lžičky červené, hřebíček česneku, 2 lžičky octové esence, 1 lžička koriandru, 5 lžiček rostlinného oleje, lžíce cukru a soli. Také zelené, koriandr se zde nejlépe hodí.
Rozdělte zelí na květenství a nalijte solanku.Připravuje se následujícím způsobem: voda, rostlinný olej, cukr a sůl se smíchají a uvedou do varu. Do mírně chlazené solanky a zelí přidejte nasekané papriky a mrkev, jakož i zbývající ingredience (česnek přes lis). Před podáváním musí salát trvat 6 hodin.
Další možností je známá vinaigretasalát bez majonézy. Je také vhodný pro slavnostní stůl v mírně upravené formě: pokud z něj odstraníte brambory a místo toho přidáte konzervované miniaturní klasy kukuřice. Kromě toho mohou být řepa sama marinována octem a dijonskou hořčicí a octem (u 1 střední řepy si vezměte lžíci hořčice a 2-3 lžíce octa, lepší než jablko).
Proměňte vinaigrette v slavnostní jídlo pomůže aporce: zkuste ji servírovat v polovinách vařené řepy (jádro musí být nakrájeno). Toto jídlo zdobené bylinkami způsobí mezi hosty skutečné potěšení.
Saláty jsou uspokojivější, ale minimální kalorií - salátybez majonézy na slavnostním stole, který zahrnuje kuře. Pojďme se podívat na několik receptů. Snad nejoblíbenější z těchto jídel je salát Caesar. Existuje mnoho možností pro toto jídlo, tak milované moderní ženy v domácnosti. Budeme analyzovat, jak můžete diverzifikovat takový již známý salát a překvapit hosty.
Za prvé, kuře.Tradičně musí být smažené. Doporučujeme ji předem marinovat v červeném víně se solí a pepřem. Stačí dvě hodiny, než maso namočíte a poté smažte jako obvykle. Kuře lze také marinovat v sójové omáčce. Další nález: jako obvykle nemůžete nakrájet na kostičky, ale smažte je na malé kousky na grilovací pánvi. Při podávání je krásné rozprostřít se na hlavní salát
Podávat také znamená hodně.Kvůli rozmanitosti podávejte „Caesar“ v porcích: přidejte salát na dno mísy a poté hlavní míchané ingredience: cherry rajčata, nakrájená vejce (křepelka vypadá krásněji), olivy. Dále položte kuře a sušenky z pšeničného chleba. Všechny musí být posypané parmazánem nebo jiným tvrdým sýrem.
Dalším důležitým bodem je tankování.Může to být omáčka zakysané smetany, hořčice a koření. Můžete si nalít již podávaný salát s omáčkou zbylou z pečení kuře. Některé ženy v domácnosti používají hořčičná semena a olivový olej.
Saláty bez majonézy na slavnostním stole s kuřecím masembezpočet. Pro každou hospodyňku nebude těžké přijít s její vlastní. Například lehký neobvyklý salát s kuřecím masem a avokádem. K přípravě potřebujete kuře, 200 gramů, každý avokádo a papriku (nejlépe červenou nebo žlutou). Složky musí být nakrájeny na stejné plátky, ochucené následující omáčkou: přidejte lžičku hořčice Dijon do rostlinného oleje, polovinu lžičky medu, pomerančový džus v množství 3-4 lžičky, sůl podle chuti.
Tento salát je pouze základem, na kterém lze kombinovat všechny druhy kombinací chutí, vše záleží na fantazii kuchaře.
Seafood stále více vstupují do našich životů.Dávají přednost použití ve stravě a mají rádi výhody a nízký obsah kalorií. Pojďme analyzovat salátové recepty bez majonézy na slavnostním stole pomocí mořských plodů.
Podobné produkty prostě jdou dokonaleavokádo. Zde je jeden takový recept. K přípravě salátu potřebujete 300 gramů vařených krevet, avokáda a čerstvé okurky (dostatečně velké). Nakrájejte na plátky, smíchejte a ochutnejte olivovým olejem, stroužky česneku a sojové omáčky (podle chuti).
Další recept je kombinace mořských plodů ačerstvá zelenina. K přípravě potřebujete směs zmrazených mořských plodů ve standardním balení - 450 g, také rajčata (3 kusy), paprika (2 kusy), šťáva z poloviny citronu a olivový olej. Pro vaření je nutné mořské plody vařit a vychladnout, přidat zbývající ingredience a ochutnat omáčkou.
