Zimolez - úžasně krásný dekorativnízahradní rostlina. To je speciálně zasadil v parcích a zahradách, na soukromých pozemcích podél plotů a cest, oblouky a altány, živé ploty jsou vyrobeny z bujných keřů. Půvabné květy této rostliny jemné bílé barvy nebo s jasným exotickým zbarvením, neobvykle velkolepé, mohou proměnit vaši zahradu v pohádkový, ráj.
Zimolez ve vaření a tradiční medicíně
Málokdo to ví, ale z květů zimolezu můžeteudělat lahodný sirup. A některé odrůdy, například zimolez, také produkují velmi příjemně chutnající ovoce - modré bobule, jejichž chuť je podobná léčivým borůvkám. Zimolez sám má užitečné vlastnosti. Recepty z toho budeme zvažovat o něco později. Jaká je mezitím hodnota modrého bobule? Zaprvé obsahuje mnoho vitamínů C a skupiny P, které jsou důležité pro člověka. Ve velkých objemech jsou přítomny také chemické prvky: železo, měď, jód, fosfor, vápník.
Очень сочная, сладко-кисленькая, терпковатая bobule se dobře osvěžuje, uhasí žízeň. Je vhodný pro polibky, kompoty, džemy, džemy, tinktury, pěny atd. A také v lékařské výživě je z toho připraveno mnoho užitečných věcí. Na co přesně je jedlý zimolez vhodný? Recepty z ní umožňují vařit pokrmy určené k posílení kapilár a krevních cév. Syrové bobule, stejně jako plody podrobené tepelnému ošetření, zvyšují hladinu hemoglobinu, posilují imunitu, celý kardiovaskulární systém a orgány pro tvorbu krve. Játra, žaludek, včetně peptických vředů, dobře reagují na léčbu, pokud je ve stravě obsažena bobulová šťáva. Pro přípravu silné diuretické infuze se zimolez také bere jako surovina. Receptura je: mlít suché nebo čerstvě sklizené květiny rostliny. Lžička z nich musí být nalita sklenicí vroucí vody, lepší než cool. Zakryjte a nechte ho vařit alespoň půl hodiny. Kmen. Pijte lžíci 3 až 4 krát denně. A pokud se vám podaří nachlazení, kloktat se stejnou infuzí, pouze aby byla tekutina v teple.
Osvěžující nápoj a báječný krém
Pro tento exotický lahodný siruptaké potřebují zimolez. Recept je jednoduchý a sirup připravený podle něj je vhodný pro vytváření dezertů, přidávání do krémů, namáčení sušenek atd. K nalití budeme potřebovat 5 a půl sklenice studené vody, 400 g. květiny, jedna a půl sklenice vody pro samotný sirup, lžička citronové šťávy, špetka skořice, 400 g. granulovaný cukr. Takto je taková zimolez připravena. Recept předepisuje: naplňte květiny vodou, oddělte okvětní lístky a odstraňte sepaly. Vložte je do smaltované nádoby nebo mísy. Nechte noc stát. Ráno rozpustíme cukr v teplé vodě a dusíme sirup na mírném ohni, dokud nebude průhledný a nezhoustne. Odstraňte pánev z ohně a do krystalizační reakce nalijte citronovou šťávu a nechte ji vychladnout. Teď pojďme promočený zimolez.
Рецепт советует слить с цветков воду, пусть kanalizace přes cedník. Pak přidejte do květů sirup a skořici. Zamíchat. A nalijte do alkoholu, který máte doma - 3 polévkové lžíce bobulového nebo vanilkového likéru, broskev nebo jiné ovocné vodky. Berry, například, ostružina, pálenka je také vhodná. Nyní vše dobře promíchejte v mixéru a nasekejte zimolez. Recept doporučuje postupovat dvěma způsoby. Nebo vymáčkněte výslednou hmotu skrz sýr a vypijte nápoj podle pokynů. Nebo ji vložte do mrazničky, aby zmrzla směs květin a vodky. Podle konzistence bude připomínat krém nebo zmrzlinu.
Omyjte bobule, které máte, položte na misku nebo do mísy, nahoře, jako smetanu, vložte několik polévkových lžic zmrazené zimolezy a užijte si skvělé jídlo!
