Zrazy jsou malé kotlety z masa nebobramborová výplň s různými výplněmi. Recepty těchto pokrmů jsou k dispozici v ruské, ukrajinské, litevské a polské kuchyni. Proto by každá moderní hospodyně měla vědět, jak připravit zraz.
Níže popsaným způsobem se získají velmi chutné mrkve, dokonale kombinované se všemi zeleninovými přílohami. K jejich přípravě budete potřebovat:
Než připravíte zrazení mletého masa s vejcemmusíte se postarat o maso. Promyje se, suší a brousí. Do výsledné hmoty přidáme do mléka sůl, koření a namočený chléb. To vše je doplněno surovým vejcem, důkladně promíchaným. Z mletého masa vyrobeného tímto způsobem se vytvářejí malé koláče. Každá z nich je naplněna nakrájenými vařenými vejci, míchána s nakrájenou nakrájenou cibulí a pečlivě zabalena ve formě kotlety. Výsledné polotovary jsou položeny na pečícím plechu vyloženém naolejovaným pergamenem a podrobeny tepelnému zpracování. V mírně teplé troubě pečte asi 30 minut.
Toto originální a velmi chutné jídlo neníDokonce i ti nejnáročnější gurmáni zůstanou lhostejní. Jeho hlavní tajemství spočívá v jemné sýrové náplni, obklopené opečeným kuřecím masem. Než připravíte zrazy na mleté maso, nezapomeňte zkontrolovat, zda máte po ruce vše, co potřebujete. V tomto případě je seznam složek následující:
Zkroucené kuře je kombinováno s vejcem,nakrájenou cibuli a chlebem namočeným v mléce. Vše je nalito, posypáno kořením a pečlivě hněteno. Z formované nádivky vytvořte malé koláče. V centru každého z nich se rozprostírají na zmrazené míse strouhaného sýra, doplněné nakrájenými bylinkami a změknutým máslem. Výsledné produkty se vyrábějí ve formě kotletů, rozdrobí se ve strouhankách a smaží se v předehřáté mazané pánvi.
Tento recept určitě nezůstává bez pozornostimladé ženy v domácnosti, které se chtějí naučit připravovat zrazy, aby se ukázaly nejen chutné, ale také užitečné. Chcete-li jej opakovat ve vlastní kuchyni, budete potřebovat:
Zaobíral se jmény a rozměrypotřebné součásti, musíte zjistit, jak zrazit s vejci a zeleninou. Nejprve je zkroucené maso kombinováno s chlebem uvolněným v mléce. Všechno je slané, kořeněné kořením, doplněné jedním vejcem a intenzivně se mísí. Z připravené vypchávky udělejte malé koláče. Uprostřed každého z nich je umístěna náplň z vařených vajec, slané cibule a vařené mrkve. Tvarované polotovary se vyrábějí ve formě kotletů, rozpadají se ve strouhankách a smažou se v olejové pánvi až do zesvětlení.
Níže uvedený recept bude skutečným nálezem pro ty, kteří zatím nevědí, jak připravit zrazy s houbami. Chcete-li jej hrát doma, budete potřebovat:
Zkroucené maso je kombinováno s jedním nakrájenýmžárovka, vejce a namočené v mléčném chlebu. Všechny tyto podsalivayut, pepř a pečlivě vymeshivayut. Z výsledné plnky vytvářejte ploché koláče a naplňte je houbami, smaženými zbývajícími žárovkami. Pak se rozevírají ve formě kotlety, rozdrobí se ve strouhanech a sezamových semenech a opečou v vyhřívané naolejované pánvi.
Je možné, že tento recept bude doplněnOsobní sbírka těch, kteří se snaží dodržovat zásady správné výživy. Po seznámení s tím pochopíte, jak připravit bramborové zrazy. Vzhledem k tomu, že tento pokrm vyžaduje určitou sadu ingrediencí, ujistěte se, že máte k dispozici:
Oloupané a vyprané brambory se vaříslanou vroucí vodu a hnětená s rozdrcením. Výsledná hmota je doplněna vajíčkem a moukou a poté důkladně promíchána. Z hotových bramborových brambor se vyrábějí dostatečně tlusté ploché koláče. Ve středu každého z nich leželo náplň, která se skládala z nakrájené zelí, opečené kořením, vodou, solí a rajčatovou pastou. Tvarované polotovary jsou vyráběny ve formě kotletů, pečené a hněděné v horké naolejované pánvi.
To je originální a zároveň stačíJednoduchý pokrm má velmi příjemnou chuť a je dokonale spojen s masem, drůbežím masem nebo jakýmikoli pikantními omáčkami. Proto bude vzbudit zájem těch, kteří chtějí pochopit, jak připravit zrazy na základě levných výrobků. Chcete-li si vyrobit suché brambory s náplní, budete potřebovat:
Oloupané a vyprané brambory se vaříslanou vroucí vodu a hnětená s rozdrcením. Připravené pyré se smísí s moukou a rozdělí se na stejné kusy. Každá z nich byla zploštělá do dortu, naplněného strouhaným sýrem, v kombinaci s kurkerem a bylinkami, a pak zhotoven ve formě kotlety a opečen v ohřátém chudém oleji.
Toto lahodné a vydatné jídlo je perfektně kombinováno s čerstvými zeleninovými saláty a pikantními omáčkami z kyselé smetany. K jeho přípravě budete potřebovat:
Nejprve musíte udělat brambory.Je oloupaná, umytá, vařená ve slané vroucí vodě a hnětavá se rozdrcením. Výsledná bramborová kaše jsou krátce vytažena na stranu tak, aby mohla vychladnout. Po nějaké době se do něj přidávají vejce a dobře se mísí. Pokud se změní kapalina, zahustí se malým množstvím prosívané mouky. Z vytvořeného bramborového těsta nevytvářejte příliš hubené koláče. Uprostřed každé z nich je umístěna náplň skládající se ze zkrouceného masa, smažená s kořením, sůl, houbami a nakrájenou cibulí. V závěrečné fázi jsou vyrobeny ve tvaru koláčů, loupané a hnědé v horkém hubeném oleji.
Nyní víte přesně, jak připravit zrazy a můžete přinejmenším překvapit svou rodinu s novými variantami tohoto jídla každý den.
