Kočky s ananasem: tajemství receptů a vaření

Kočky s ananasem - je to jednoduchévaření, ale nezapomenutelné ochutnat pokrm. Každý, kdo miluje originální gastronomické kombinace, musí to alespoň udělat. Je to snadné - stačí sledovat recept, který bude nyní zvažován.

Složky

Všichni lidé vaří jinak.A maso se také používá v různých typech. Nejčastější možností, které lze nazvat klasikou, je vepřové kotlety s ananasem. Chcete-li to provést, musíte shromažďovat následující produkty:

• svíčková - 0,8 kg;
• konzervované ananasové prsteny - 400 g (jedna plechovka);
• sůl - 2 / W Art. l.;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• majonéza - asi 50 ml;
• tvrdý sýr - 200 g.

Mimochodem, nákup vepřové panenky (balykovy část),je lepší to tam nasekat. V masových pavilonech jsou k tomu určeny nástroje. S jejich pomocí lze maso krájet velmi krásně a rovnoměrně. Prodávající bude vyrábět kousky tak velké, jak požaduje kupující.

Doporučuje se zůstat v tloušťce 5 mm. Stojí za to se shodnout, že bude těžké vyrobit takové kousky doma. Minimálně potřebujete velmi ostrý nůž a trpělivost.

Proces vaření

Sekání s ananasem se provádí rychle. Zde je krok za krokem instrukce:

• Musíte si vzít speciální kladivo a mírně porazit maso na obou stranách. Je důležité to přehánět, jinak bude mleto.
• Namažte plech na pečení s máslem.
• Roštové sochory se solí, posypeme pepřem. Rozdělte je na plech.
• Namažte každý kus majonézou.
• Ananasové prsteny nakrájené na malé kostky. Rozložte je rovnoměrně po povrchu každého kusu.
• Obrobky posypte nastrouhaným sýrem.

Poté můžete poslat pánev do trouby předehřáté na 180 ° C. Po 3 minutách budou připraveny kotlety s ananasem a sýrem.

Kuřecí kotlety

Toto je další zajímavá varianta slavného jídla. K přípravě kuřecích kotlet s ananasem pro tento recept potřebujete:

• drůbeží filé - 0,5 kg;
• rajčata - 2 ks;
• konzervovaný ananas - 150 g;
• tvrdý sýr - 200 g;
• jedna velká cibule;
• jablečný jablečný ocet;
• majonéza;
• sůl, koření podle chuti.

Jak vidíte, tento recept je kotletaananas v troubě zahrnuje použití více přísad. Výsledné jídlo má příslušnou paletu chutí, širší a výraznější. Ho se také rychle a snadno připravuje. Musíte pouze dodržovat níže uvedená doporučení.

Příprava

Kroky jsou tedy následující:

• Filet musí být poražen po jeho rozřezání. Rošt s pepřem a solí.
• Nakrájejte cibuli na půl kroužků. Vložte do nádoby, lehce sůl a nalijte ocet. Vynětí půdy z produkce.
• Nakrájejte rajčata na polovinu kruhů.
• Třete sýr.
• Ananasové kroužky nakrájené na plátky.
• Ha fólie vložila maso. Lehce namažte majonézou.
• Rozložte vrstvy ananasu, cibule, rajčat a znovu cibule.
• Posypte sýrem.

Pak musí být fólie zabalena, řádně zajištěnaklouby. Jinak vyjde pára a šťáva vytéká. Potom můžete poslat jídlo vařit v troubě. Stačí 50 minut při teplotě 180 ° C.

S houbami

V podstatě jakýkoli kotleta s ananasem asýr v troubě se vaří na stejném principu. Na povrchu mastnoty s majonézovým masem rozložte oblíbené doplňkové ingredience a pečte. Ale další jídlo, jehož příprava zahrnuje přidání hub, se provádí trochu jinak. Budete potřebovat:

• vykostěné vepřové maso - 1 kg;
• žampióny - 250 g;
• konzervované ananas - jeden může;
• sýr - 150 g;
• olivová majonéza - 100 g;
• rafinovaný olej - 50 g;
• česnek - 3 stroužky;
• sůl a pepř.

Maso zlikvidujte a posypte pepřem a solísmažte v namazané pánvi. Stačí dvě minuty na každou stranu. Všechny kotlety by pak měly být rozloženy na plech a smažte sekané žampiony na pánvi. Když se připravují, musíte si připravit omáčku - porazit majonézu drceným česnekem.

Co bude dál? Maso namažte omáčkou, na vrchol položte ananas a houby. Posypte sýrem a odešlete do trouby. Dost 20 minut při 180 ° C.

Tipy a triky

Vepřové a kuřecí kotlety s ananasem nemají jen skvělou chuť a slavnostní vzhled, ale také se snadno připravují. Následující doporučení mohou pomoci kuchařům:

• Pokud není majonéza, můžete povrch masa namazat zakysanou smetanou nebo rozšlehaným vejcem.
• Chcete-li, aby se kotlety s ananasem odšťavňovač, doporučuje se nejprve plátky marinovat. Například zakysaná smetana s kořením.
• Je lepší porazit maso několika vrstvami lepicí fólie nebo obyčejným plastovým sáčkem. V opačném případě bude šťáva stříkat ve všech směrech.
• Chcete-li, aby jídlo bylo více chutné, můžete do majonézy přidat nakrájenou zeleninu, kterou jsou plátky před naplněním rozmazané.
• Z hovězího masa lze vyrobit velmi jemné kotlety.nebo telecí. Maso se doporučuje marinovat po dobu dvou hodin ve směsi sojové omáčky, hořčice, kečupu a koření a poté před pečením smažit plátky na pánvi, které se předtím válí v mouce.
• Žádná trouba?Celé kotlety můžete vařit na pánvi. Nejprve smažte na obou stranách, dokud není téměř hotový, a poté nasaďte náplň na vrchol, posypte sýrem, přikryjte a na mírném ohni ještě dalších 5 minut vařte.

Mimochodem, pokud chcete dát vynikající jídlochuť, můžete vařit pikantní omáčku. Na pánvi smažte vlašské ořechy (půl šálku), nasekejte je a poté zkombinujte s hořčicí, olejem a citronovou šťávou (vždy jen 1 polévková lžíce). Přidejte hřebíček drceného česneku a dobře promíchejte. To je vše. Namažte je namísto majonézy masem.