Koření je nedílnou součástí Indiánůkuchyně. Žádné jídlo není kompletní bez přírodních a vybraných koření. Je to pro exotickou chuť, kterou mnozí preferují indickou kuchyni. Hinduisté vysoce hodnotí své zdraví, a proto dávají přednost pouze přírodním surovinám, které dávají národnímu jídlu mimořádnou chuť a nezapomenutelné aroma.
Nikdo nemůže zůstat k takovým exotickým pokrmům lhostejný. I když to není vždy příjemné jíst takové ochucené jídlo, protože jeho ostré složení, je velmi užitečné.
Hindi používají jako koření to všechnorostoucí v jejich stanovišti, ať už se jedná o sušené ovoce nebo trávu. Indické koření má ve svém arzenálu takové druhy koření, jako je kurkuma, kardamom, kari, skořice, vanilka, kmín, koriandr, tamarind.
Ačkoli více z výše uvedených je k dispozici našim zeměpisným šířkám, pouze hinduisté znají přesné použití koření. Nejoblíbenější je kari.
Indické koření a mezi nimi kari jsou široce rozšířenépoužívá se při přípravě různých pokrmů. Toto koření je žlutá směs listů stejnojmenného stromu, který roste v horkých zeměpisných šířkách. Kari se přidává, aby se omáčky a marinády, jiný druh koření se používá pro slavné jídlo - kari kuře s houbami.
Ale spolu s chuťovými vlastnostmi má kariterapeutické. Zlepšuje činnost mozku a také bojuje proti rakovinným buňkám v těle. Dává do pořádku hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje jeho složení. Má výrazné spalování tuků, odstraňuje přebytečnou tekutinu a toxiny z těla.
Koření je charakterizováno jako kořeněná s hořkostíchuť a výrazná vůně. Samotná rostlina roste v teplých zeměpisných šířkách jak v Indii, tak na Srí Lance av Číně. Nejčastěji se používá k pečení a přidává se k různým nápojům.
Indické koření, jako je kardamom, mápozitivní vliv na imunitní systém organismu. Tyto zelené plody zvyšují imunitu a zabraňují vstupu škodlivých bakterií do těla. Účinně léčí bolest v krku a kašel. Je to také silný antidepresivum. Snadno se vyrovnat s onemocněním gastrointestinálního traktu.
Společné koření v některých oblastechIndie, nacházející se na severu a jihu země. Patří do rodiny zázvoru a má charakteristickou zářivě žlutou barvu. Tyto indické koření jsou extrahovány ze rostliny stejného jména, která se nazývá tak. Hinduisté milují kurkumu, protože dávají pokrmu krásnou barvu a nasládlou chuť a zároveň jedinečnou chuť.
Ale, jak bylo zmíněno dříve, každá rostlina, kterápoužití hinduistů v přípravě jejich jídla, má obrovský dopad na lidské tělo. Kurkuma je přírodní antibiotikum, které snižuje zánět a zlepšuje proces obnovy kůže. Účinně bojuje s rakovinnými buňkami, brání šíření metastáz. To je skvělý lék na mnoho nemocí a nepostradatelnou součástí národních jídel.
Mezi další koření, které mají kořeněnou chuť aNezapomenutelná chuť, skořice je známa. Toto koření je známo po celém světě. Používá se pro výrobu moučníků, přidávaných do kávy a čaje. Také skořice účinně bojuje proti virovým onemocněním.
Vanilka je koření odvozené odLusky tropické orchideje. Takové koření se přidává k ochucení pečení. Je to jedno z nejvyhledávanějších a nejdražších koření na světě. Má uklidňující účinek na tělo.
Tamarind je opravdové indické koření s jasnýmkyselá chuť. Používá se pro mnoho indických jídel, a to jak pro hlavní, tak pro dezerty. Má dobrý vliv na zažívací ústrojí a také zlepšuje funkci pohybového aparátu. Má velké množství draslíku, což zlepšuje funkci srdce.
Индийские специи известны во всем мире, никакие jiné koření nikdy nebylo používáno tak široce. V různých zemích si můžete zakoupit všechny známé orientální koření. A co koření? To jsou všechny druhy bylin a voňavé listy, ovoce.
V Indii se používá jako hotové koření,jak sezonovat jídlo během vaření, a různé koření, které jsou předsušené nebo přidané syrové. Indové nic neztrácejí a všechny rostliny se používají k vaření.
Vzhledem k tomu, že poptávka po exotických kořeních neustále roste, lze v Rusku zakoupit v různých městech. Kde mohu koupit indické koření v Moskvě? Adresy maloobchodních prodejen:
Na těchto adresách najdete specializovanéobchody prodávající indické koření. Moskva je velké město, kde si v každém okrese můžete koupit zboží ze zahraničí. A můžete nakupovat jednodušším způsobem - objednat v internetovém obchodě. Je výhodnější využít online nákupy, protože nemusíte trávit více času hledáním indického obchodu.
Je bezpečné říci, že Indkoření - nejlepší a nejchutnější na světě. A co je nejdůležitější - mají léčivé vlastnosti. To lze vidět pouze při pohledu na to, jak Indové vypadají, a to i ve stáří. A to vše díky skutečnosti, že pravidelně používají tradiční medicínu ve formě indické kuchyně.
