Chutné kuřecí nudle se vaří snadno a rychle.Stojí za zmínku, že taková polévka je ideální pro vydatnou večeři. Po bohaté vývaru můžete nasát své tělo až do pozdní večeře.
Kuřecí nudle domácí: recept na vaření polévky
Nezbytné ingredience pro vývar a nudle:
Proces zpracování masa
Kuřecí nudle jsou obzvlášť chutné, pokudvývar vařit z tuhé polévky kuře. Mělo by se užít v množství ½ jatečně upraveného těla, pečlivě umýt, vyčistit z chlupů a přebytečných elementů a nakrájet na porce (můžete je dát vše). Poté se maso vloží do hrnce, přidá se voda, přidá se jodidová sůl a přivede se k varu. Zatímco se připravuje kuřecí vývar, můžete vyjednat těsto.
Proces přípravy základů pro domácí nudle
Způsob zpracování zeleniny
Kuřecí nudle, kromě mouky a masa,Také zahrnuje ve svém složení zeleninu jako cibule, bramborové hlízy a mrkev. Musí být vyčištěny, jemně nakrájeny a vhozeny do vývaru po 45 minutové přípravě. Během této doby budou kusy ptáka mnohem měkčí a budou spolu se zeleninou vařeny.
Poslední fáze přípravy
Poté, co se brambory změknou a masoplně připravená, by měla okamžitě začít rozšiřovat nudle v bujónu. K tomu musí být sušené moučné výrobky hodené do síta a silně otřeseny, zbavené mouky. Další nudle je třeba opatrně vložit do vývaru spolu s mraženými nebo čerstvými bylinkami. Je třeba speciálně poznamenat, že není nutné přidávat takový výrobek do polévky ve velkých množstvích, protože během procesu varu se značně zvyšuje velikost. Doporučujeme vařit nudle během 3-4 minut po vyvaření vývaru.
Jak správně sloužit tabulku
Připravené domácí kuřecí nudle se podávají členůmrodiny v polévkových talířích v horké podobě. Takový vývar by měl být posypán černým pepřem a některými kořením. Pokud je to žádoucí, může to představovat vydatné čerstvý pšeničného chleba, a 30% husté smetany (tuku nebo vesnice).
