Všichni vědí, že bříza neplní jenomchutné, ale také velmi užitečné. Na jaře začnou sbírat mnoho gurmánů a milovníků tohoto krásného přírodního nápoje. Čerstvá šťáva je nejvíce vitaminizovaná a odpovídající a užitečná, ale konzervování džusu vám umožňuje používat tento nápoj po celý rok.
Березовый сок, бесспорно, очень полезный напиток.Obsahuje vitamíny B12 a B6 a obsah cukru se snižuje na pouhých 2%, což je důležité pro osoby s diabetem. Je také třeba poznamenat, že džus obsahuje více než tucet organických kyselin.
Vzhledem k obrovským výhodám a dostupnosti tohoto cílePřírodní nápoj přišel s velkým množstvím receptů založených na tom. Nejpopulárnější jsou recepty moonshine z břízy. Důvodem je skutečnost, že má zvláštní mírnou chuť, ale především - člověk dostane záruku kvality, protože tento výrobek je připraven s vlastními rukama. Příchutě lze modifikovat přidáním různých přísad. Jak si vyrobit moonshine z břízy? Proto je třeba přesně dodržovat technologii a touhu.
Nápoj, který je založen na fermentovaném nektaru z březových bobů, je velmi starý. Moonshine z fermentované břízy se nazývá bříza, bříza nebo březová kůra.
Recept na měsíčníku z březové šťávy, kterýbloudil, poměrně jednoduchý. Bude to trvat pouze čerstvý bříza nektar - 30 litrů, a kefír nebo mléko - 25 gramů. Jak udělat moonshine z březové šťávy, která byla fermentována, aby bylo chutné. Stejně jako měsíčník, který se vyrábí bez kvasnic. Hotový výrobek bude čistý, čistý a bez nečistot.
Šampaňské láhve jsou vhodné pro skladování tohoto alkoholu. Kork musí být zajištěn drátem. Tento alkohol bude silný, vonící chuť a bříza.
Alkoholické nápoje z břidlicového nektarurůzné síly, chuti, měkkosti. Recenze spotřebitelů břízy se slaným měsícem vedou řadu lepších ukazatelů než ostatní alkoholické nápoje z březového nektaru.
U domácího měsíčního březnaŠťávy jsou v zásadě standardní. Jediný rozdíl spočívá v tom, že tradičně používají čistou vodu, v jejímž případě se užívá nezředěná bříza. Nejdříve připravte kaši. Složení:
Proces fermentace proběhnerozklad cukru. Důvodem je to, že kvasnice interagují s ethanolem, oxidem uhličitým a džusem. Tento proces by měl probíhat při určité teplotě.
Березовый сок необходимо процедить с помощью gázová složená několikrát. Poté se džus zahřeje, ale nemůže se vařit. Je důležité, aby kapalina měla kyslík. Můžete ohřát až na 30 ° C. Zatímco se džus zahřeje, přidává se do ní cukr. Pokud je džus stále zahřát na vyšší teplotu, pak ji lze pouze ochladit na požadovanou teplotu. Kuchyňské nádobí na vaření by mělo být velké, aby nedošlo ke stékání kapaliny.
Potom si droždí, je do stavu omrzlinyhněte se vidličkou. Jsou také přidány do nádrže, kde je příprava kaše. Po přidání kefíru nebo kysaného mléka snižují pěnění v produktu.
Kontejner s polotovary pro kaši je nutnýpoložte na teplé místo a umístěte pod vodní bránu. Potom bude probíhat proces probublávání kaše. Ukončí se asi za 10-14 dní. Ukazatel konce tohoto procesu může sloužit jako obyčejná gumová lékařská rukavice, nebo spíše její pád.
Далее стоит визуально оценить брагу.Mělo by se rozjasnit a stát se téměř průhledným. Kvasinky by se měly v tomto okamžiku usadit na dně. Chuť bude kyselá, hořká, bez chuti sladkosti. Přítomnost těchto příznaků naznačuje, že kaše je připravená. Nyní je nadále předjet ji ve vaření.
Jak si vyrobit moonshine z břízyjak je braga připravena? Zbývá provést destilaci domácího vaření ve vaření. Hotový výrobek, který je zaručen nejvyšší jakostí, může být vyzkoušen bez obav z negativních důsledků.
Klasický proces domácích vaření zahrnuje následující kroky:
